Tag: guarujá

Chef Wagner Cabañas assume no Hotel Jequitimar 1 Foto Divulgação Hotel Jequitimar Guarujá Resort & Spa
Geleia geral

Chef Wagner Cabañas assume no Hotel Jequitimar

Com uma jornada profissional que soma mais de 25 anos, Wagner Cabañas é o novo chef de cozinha do Hotel Jequitimar Guarujá Resort & Spa, no Guarujá, no Litoral Sul paulista. À frente de toda a gastronomia do hotel, Cabañas é responsável pelos cardápios dos restaurantes Les Épices, especializado em culinária brasileira, francesa e mediterrânea; Brisa, que combina sabores nacionais e internacionais em um ambiente … Continuar lendo Chef Wagner Cabañas assume no Hotel Jequitimar

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Guarujá (SP) realiza 3ª Festa da Pitanga Foto Mandarpramim_Pixabay
Geleia geral

Guarujá (SP) realiza 3ª Festa da Pitanga

A linda Guarujá, cidade do Litoral Sul paulista, realiza neste sábado (7) a terceira edição da Festa da Pitanga. O evento gratuito vai ser no Centro de Convenções do Casa Grande Hotel, na praia da Enseada. Durante a festa haverá, entre outras atrações, a final do concurso gastronômico “Os mais criativos e saborosos drinks e sobremesas de Pitanga” e distribuição de mudas de pitangueira. Na … Continuar lendo Guarujá (SP) realiza 3ª Festa da Pitanga

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Hotel Doral Guarujá inicia temporada de fondue Foto Divulgação Doral Guarujá
Festivais

Hotel Doral Guarujá inicia temporada de fondue

Localizado em frente à praia da Enseada, no Guarujá, litoral Sul paulista, o hotel Doral Guarujá e o restaurante La Vieiras anunciam opções de fondue doce (foto acima/divulgação) e salgado. Os pratos são servidos às quintas e sextas e aos sábados e domingos, das 19h às 23h. Em relação ao fondue doce, há seis sabores: chocolate ao leite, chocolate meio amargo, doce de leite, doce … Continuar lendo Hotel Doral Guarujá inicia temporada de fondue

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La Vieiras faz sabores de verao no Hotel Doral Guaruja Foto divulgacao
Geleia geral

La Vieiras faz sabores de verão no Hotel Doral Guarujá

Localizado na praia da Enseada no Guarujá, distante cerca de 90 quilômetros de São Paulo, o Hotel Doral Guarujá (foto acima/divulgação) tem novidades na área gastronômica. O restaurante La Vieiras, que fica no térreo do estabelecimento e tem vista para a praia, serve as três refeições e atende hóspedes e público em geral, tem agora um cardápio de verão. Há várias novidades em pratos e … Continuar lendo La Vieiras faz sabores de verão no Hotel Doral Guarujá

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O papel da gastronomia na promocao do Guaruja 5 foto Visite Guaruja divulgacao
Prosear

O papel da gastronomia na promoção do Guarujá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A gastronomia ocupa um papel importante na promoção turística do destino Guarujá, município a cerca de 100 quilômetros de São Paulo e situado no litoral Sul do Estado. Entre os motivos, há uma excelente oferta de bares e restaurantes, bons profissionais ligados ao setor da Restauração e, quanto aos insumos, claro, baseado sobretudo nos peixes e frutos do mar frescos. A combinação … Continuar lendo O papel da gastronomia na promoção do Guarujá

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Picanha e destaque de almoco no La Vieiras Guaruja 2021 1 foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
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Picanha é destaque no La Vieiras Guarujá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Na minha viagem ao Guarujá, o almoço de despedida desse destino tão lindo ocorreu em um dos meios de hospedagens mais jovens da cidade. Foi no bonito Hotel Doral, em frente à praia da Enseada, onde fica o La Vieiras Bar e Restaurante. A casa é administrada pelo Grupo La Vieiras, de São Paulo. O salão do restaurante é bem amplo e … Continuar lendo Picanha é destaque no La Vieiras Guarujá

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Praias do Guarujá revelam várias paisagens
Roteiro

Praias do Guarujá (SP) revelam várias paisagens

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* A menos de 2h de São Paulo a ilha do Guarujá — sim, é uma ilha e na linda forma de um dragão — tem como principal cartão-postal um “cardápio” de 27 praias. Cada uma tem características singulares. Na minha viagem ao destino no litoral Sul paulista, revi oito praias (Guaiúba, Tombo, Astúrias, Pitangueiras, Enseada, Mar Casado, Pernambuco e Perequê) e conheci … Continuar lendo Praias do Guarujá (SP) revelam várias paisagens

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Chef mineiro do Sofitel Guaruja fala de sua cozinha 8 2021 foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
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Chef mineiro do Sofitel Guarujá fala de sua cozinha

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Conheci o chef executivo do Sofitel Guarujá Jequitimar, localizado na praia de Pernambuco no Guarujá, Helbert Moura, no início do mês passado, quando fui almoçar no hotel no dia do bufê de feijoada. Só de ouvi-lo, percebi — e acertei a sua origem — que é mineiro. E, com o passar do tempo, verifiquei que ele tem os outros atributos dados aos … Continuar lendo Chef mineiro do Sofitel Guarujá fala de sua cozinha

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Bufe de feijuca do Sofitel Guaruja tem toque frances 12 2021 foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?

Bufê de feijuca do Sofitel Guarujá tem toque francês

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Um dos pratos icônicos do nosso País, a feijoada pode ser servida na cumbuca, com todas as carnes juntas, ou na forma de bufê servida à vontade, com as carnes separadas. O prato em si não muda — feijão preto, carnes suínas, couve, farofa e molho de pimenta. O que muda são os agregados, seja no início, no meio ou no final … Continuar lendo Bufê de feijuca do Sofitel Guarujá tem toque francês

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Casa Grande Hotel Guaruja tagliatelle com camarao Restaurante Vila Rica Foto download do site
Geleia geral

Casa Grande (Guarujá) transforma pub em italiano

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Faz tempo que você não se hospeda ou almoça ou janta no Casa Grande Hotel Resort & Spa, na praia da Enseada no Guarujá (SP)? Pois o pub, que fica no primeiro andar da sede do empreendimento deixou de existir e, no lugar, o espaço foi transformado em uma casa com menu baseado na Itália. Essa é uma das mudanças no tradicional … Continuar lendo Casa Grande (Guarujá) transforma pub em italiano

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Atlantico, do Casa Grande Hotel, serve ótimo bacalhau 2021 7 foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?

Atlântico, do Casa Grande Hotel, serve ótimo bacalhau

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Instalado no piso térreo do tradicional Casa Grande Hotel Resort & Spa, a caminho do cinquentenário no próximo ano, e em frente à praia da Enseada, o restaurante Atlântico Frutos do Mar tem uma proposta diferente das demais casas similares no Guarujá. Quem me explicou, quando jantei lá no começou do mês passado, foi o diretor geral do hotel, Lourival de Pieri. … Continuar lendo Atlântico, do Casa Grande Hotel, serve ótimo bacalhau

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Thai serve excelente comida tailandesa no Guarujá
Bora?

Thai serve excelente comida tailandesa no Guarujá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Muitas coisas começam com uma ideia, um plano. Neste caso foi um restaurante de comida tailandesa no Guarujá, no litoral paulista. Agora, concretizar e manter esse propósito ativo por 20 anos quando o previsto era a casa funcionar por apenas uma temporada, então é a glória — graças a uma equipe e, sem dúvida, com bastante trabalho e dedicação. Trata-se do Restaurante … Continuar lendo Thai serve excelente comida tailandesa no Guarujá

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Canoa havaiana no Guaruja passeio a praia isolada 5 foto Turelo
Roteiro

Canoa havaiana no Guarujá: passeio à praia isolada

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Frequentei muito o Guarujá, no litoral paulista, durante a adolescência. Passei com minha família, tio, tia e primos as férias de verão em alguns anos lá atrás na década de 1980, sempre na praia das Pitangueiras. Tempos de grande alegria, de muita brincadeira, de curtir a praia e lá comer coxinha e queijadinha Praiano e ver filmes, como A Lagoa Azul (1980), … Continuar lendo Canoa havaiana no Guarujá: passeio à praia isolada

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A boa cozinha e o empreendedor do Tahiti, no Guaruja 2021 6 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?

A boa cozinha e o empreendedor do Tahiti, no Guarujá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* No Guarujá, a “Pérola do Atlântico”, a praia das Pitangueiras é a mais central. Possui como extremos o lindo Edifício Sobre as Ondas, de um lado, na divisa com a praia das Astúrias. O prédio remete aos glamour do destino nos anos 1950, quando foi inaugurado, e leva a assinatura do famoso arquiteto judeu-ucraniano naturalizado brasileiro Gregori Warchavchik (1896-1972). E, por outro … Continuar lendo A boa cozinha e o empreendedor do Tahiti, no Guarujá

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A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)
Bora?

A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* No Restaurante Dona Eva, que faz parte do tradicional Delphin Hotel na praia da Enseada, no Guarujá, recentemente tive a oportunidade de almoçar — e pedi um prato do Festival da Tainha Fresca, que segue até o próximo dia 20 de outubro — e também de jantar. Nesta refeição prestigiei novamente, como estava no litoral, um peixe. Como disse minha esposa, “a … Continuar lendo A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)

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Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)
Bora?, Festivais

Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Pra você que pretende ir para o Guarujá, no litoral paulista a cerca de 100 quilômetros da capital, e gosta de peixe a minha dica é o Festival da Tainha Fresca no Restaurante Dona Eva. A casa fica dentro do Delphin Hotel, na Praia da Enseada, e tem também entrada independente. A temporada de pesca da tainha está quase no fim, e … Continuar lendo Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)

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Festivais

Guarujá (SP) espera 30 mil pessoas em festival

por Claudio Schapochnik_Guarujá/SP* Na décima edição e em novo formato e nova data, o Festival Gastronômico do Guarujá, realizado na cidade do litoral paulista (distante 87 quilômetros da capital), espera receber pelo menos 30 mil pessoas até o próximo sábado (dia 27 de julho), quando se encerra. É a previsão dos organizadores, a Associação Comercial e Empresarial de Guarujá (Aceg) e o Casa Grande Hotel, … Continuar lendo Guarujá (SP) espera 30 mil pessoas em festival

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