Destilaria gaúcha H. Weber lança gin botânico

Destilaria gaúcha H. Weber lança gin botânico

A destilaria H. Weber, situada na cidade gaúcha de Ivoti, lançou o Antiqua Botanic Gin (foto abaixo/divulgação). A bebida é elaborada com zimbro, cardamomo, limão, pimenta dedo-de-moça, pimenta da Jamaica, coentro, erva mate e gengibre. “De uma tipicidade única, a infusão resulta de um processo que ocorre lentamente em um exclusivo alambique de cobre, onde aflora a ´alma´ deste gin. A graduação alcoólica do Antiqua … Continuar lendo Destilaria gaúcha H. Weber lança gin botânico

Julho é o ponto alto da safra do gengibre em São Paulo

DA SECRETARIA DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO DO ESTADO DE SÃO PAULO “O gengibre (foto acima/Brett Hondow/Pixabay) é desintoxicante, muito utilizado na melhora de problemas nas vias respiratórias, além de possuir o gingerol, potente termogênico que ajuda na elevação da atividade metabólica. Essa raiz pode ser acrescentada a sucos, chás, bolos, biscoitos, molhos e diversas outras preparações culinárias, proporcionando mais sabor e maior valor nutricional.” … Continuar lendo Julho é o ponto alto da safra do gengibre em São Paulo

Suívie lança ice tea de jabuticaba, maçã e gengibre

A startup Suíve, de origem suíço-brasileira, apresenta mais uma novidade para o mercado. A linha de chás gelados ganhou o novo sabor de jabuticaba, maçã e gengibre (foto abaixo/divulgação). “A mistura tem como objetivo valorizar o fruto nobre nacional, que além de queridinho do paladar brasileiro, possui antioxidantes potentes, controla os radicais livres e o processo de envelhecimento”, assegura a empresa por meio de um … Continuar lendo Suívie lança ice tea de jabuticaba, maçã e gengibre

Bebida de gengibre e mel, switchel Kiro arrasa no sabor

por Claudio Schapochnik Amo gengibre e mel e comê-los, opa!, tomá-los juntos com água e vinagre de maçã é uma experiência sensacional. Estes são os únicos quatro ingredientes da bebida não alcoólica chamada switchel da marca Kiro, lançada no final do ano passado em São Paulo (foto acima). Conheci e provei a Kiro na feira Comida de Herança, realizada no mês passado no Unibes Cultural, … Continuar lendo Bebida de gengibre e mel, switchel Kiro arrasa no sabor

Mel da Serra incrementa produto com aditivos naturais

por Claudio Schapochnik Mel puro é bom demais e como ingrediente de molhos, por exemplo, também dá liga. Mas o mel já vendido com aditivos naturais ainda não tinha visto até conhecer o apiário Mel da Serra na feira Comida de Herança, realizada no Museu da Imigração, na capital paulista. A produção fica em São Jerônimo da Serra, perto de Londrina, no Estado do Paraná. … Continuar lendo Mel da Serra incrementa produto com aditivos naturais

Starbucks serve Pumpkin Spice em todas as lojas

Pela primeira vez no Brasil, uma das bebidas sazonais mas populares da Starbucks acaba de chegar em todas as lojas da rede por aqui: é a Pumpkin Spice (foto acima/divulgação). A bebida é servida nas versões quente, gelada e Frappuccino na base café, tem como protagonista a receita preparada com espresso, leite e calda de abóbora com um toque levemente picante. “A finalização leva chantilly … Continuar lendo Starbucks serve Pumpkin Spice em todas as lojas