Tag: geleia

Hotel transforma casca de laranja em causa social 1 Foto Divulgação Accor
Geleia geral, Mercadinho

Hotel transforma casca de laranja em causa social

O Grand Mercure Vila Olímpia, parte do portfólio da Accor na Zona Sul de São Paulo, lançou o projeto “Casca do Bem”. A iniciativa transforma cascas de laranja utilizadas no preparo de sucos pelo restaurante do hotel em geleias artesanais. “A ação surge como uma resposta prática ao desperdício, unindo a sustentabilidade e responsabilidade social. As geleias são servidas aos hóspedes no café da manhã … Continuar lendo Hotel transforma casca de laranja em causa social

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Delícias em lata de Águas da Prata (SP) são ótimas 1 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Mercadinho

Delícias em lata de Águas da Prata (SP) são ótimas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Geleias, manteiga, doce de leite e de outras frutas… Tudo embalado em latas. Os rótulos trazem um design de antigamente. Tudo isso entrega sabor e um quê retrô. Que gostooooooso! Não é à toa, a Fábrica de Doces e Laticínios Prata, de Águas da Prata – no interior paulista e distante 238 quilômetros de São Paulo – foi fundada em 1932 e … Continuar lendo Delícias em lata de Águas da Prata (SP) são ótimas

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Gramado (RS) recebe Vindima com atrações gratuitas Foto Halder Ramos Divulgação Gramadotur
Geleia geral

Gramado (RS) recebe Vindima com atrações gratuitas

A cidade de Gramado, na Serra Gaúcha, inicia a terceira edição da Vindima – evento que celebra a colheita das uvas e toda a produção artesanal derivada das vinícolas locais – nesta próxima quinta (8). O acontecimento, organizado pela autarquia municipal Gramadotur, se estenderá até 3 de março. Serão 25 dias de celebração em torno do universo vitivinícola. Com a expectativa de atrair cerca de … Continuar lendo Gramado (RS) recebe Vindima com atrações gratuitas

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Tradição em tamanho compacto da Reserva de Minas Foto Divulgação Reserva de Minas
Mercadinho

Tradição em tamanho compacto da Reserva de Minas

A Reserva de Minas, empresa mineira produtora de doce de leite e geleia, iniciou 2024 com dois lançamentos: “os Doces Pastosos com Nozes (foto acima/divulgação Reserva de Minas) e Coco agora em novas embalagens de 435 gramas para oferecer aos consumidores uma nova possibilidade de consumo”, explica a fabricante por meio de um comunicado. “Elaborado à base de leite, o Doce Pastoso com Nozes tem … Continuar lendo Tradição em tamanho compacto da Reserva de Minas

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Pistache é destaque dos novos picolés da Rochinha Foto 3 Estúdio Mio Divulgação Sorvetes Rochinha
Geleia geral

Pistache é destaque dos novos picolés da Rochinha

A Sorvetes Rochinha está preparada para agitar o Verão 2024 com três novos picolés. Entre os lançamentos mais aguardados, destaca-se o de pistache, que promete conquistar paladares com a composição feita “100% de pistache”, como assegura a empresa por meio de um comunicado. “Desde a massa até a crocante cobertura de chocolate branco, cada camada revela a essência única da Rochinha, proporcionando uma experiência sensorial … Continuar lendo Pistache é destaque dos novos picolés da Rochinha

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Amora-preta exclusiva para geleias e sucos Foto 1 Francisco Lima Divulgação Embrapa
Geleia geral

Amora-preta exclusiva para geleias e sucos

por CRISTIANE BETEMPS – Embrapa Clima Temperado Desenvolvida com foco no processamento, a amoreira-preta BRS Ticuna chega ao mercado de frutas como opção para a produção de geleias e sucos. O tamanho do fruto é atrativo aos olhos, que aliado à acidez acentuada faz com que a cultivar ocupe um espaço para fins industriais. Um hectare pode render até 20 toneladas de frutas, o que … Continuar lendo Amora-preta exclusiva para geleias e sucos

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Calisson, doce típico francês, é feito em SP Foto 2 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Bora?, Mercadinho

Calisson, ótimo doce francês, é feito em São Paulo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Florent Prevost é francês de Toulouse e está radicado há muitos anos no Brasil. Proprietário da Douceur do Céu, que produz ótimas geleias de modo artesanal em São Paulo, Prevost ampliou a linha de produção. Agora ele fabrica, sempre de modo artesanal, antepastos e conservas e um doce típico francês. Trata-se do calisson, típico do Sul da França. Revi o produtor após … Continuar lendo Calisson, ótimo doce francês, é feito em São Paulo

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Aurora lança novo sabor de geleia St. Dalfour Foto Divulgação Aurora Fine Brands
Mercadinho

Aurora lança novo sabor de geleia St. Dalfour

Importadora de renomadas marcas premium, a Aurora Fine Brands, de São Paulo, lançou o novo sabor da marca francesa de geleias artesanais St. Dalfour no País. É o Citrons & Citrons Verts (Limão Tahiti & Limão Siciliano) – o segundo lançamento da marca pela Aurora por aqui em três anos. “Assim como em todas as geleias St. Dalfour, o novo sabor Limão Tahiti & Limão … Continuar lendo Aurora lança novo sabor de geleia St. Dalfour

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Aunt Berta (Israel) traz novas geleias ao País Foto 8 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Mercadinho

Aunt Berta (Israel) traz novas geleias ao País

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Aunt Berta, marca de geleias, patês, cremes, molhos e maionese – todos com selos vegano e kasher (ou kosher) –, da empresa israelense Beth El Foods, participou da feira Apas Show, realizada este mês em São Paulo, onde apresentou novidades aos supermercadistas brasileiros. “Agora temos os salty spreads (patês) e os molhos de saladas e pratos por aqui”, afirmou ao QUE … Continuar lendo Aunt Berta (Israel) traz novas geleias ao País

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Armazém em S.Luiz do Paraitinga reúne delícias Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4
Mercadinho, Viagem

Armazém em S.Luiz do Paraitinga reúne delícias

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_São Luiz do Paraitinga/SP Na pequena e bela São Luiz do Paraitinga, no meio do caminho, pela Rodovia Oswaldo Cruz, entre o Vale do Paraíba e o Litoral Norte (Ubatuba, também conhecida por Ubachuva), o patrimônio histórico e o carnaval atraem visitantes de todo o País. Caso você for passar uns dias em São Luiz ou apenas dar uma parada (na subida ou … Continuar lendo Armazém em S.Luiz do Paraitinga reúne delícias

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Macadâmia dá upgrade em caponata caseira Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1
Mercadinho

Macadâmia dá “upgrade” em caponata caseira

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A macadâmia é um dos ingredientes utilizados nas receitas de molhos e aperitivos da marca artesanal Compota da Fazenda, feita na Fazenda Água Limpa, em Pederneiras (SP). A inclusão dessa deliciosa noz originária da Oceania e Ásia, que se adaptou muito bem em parte do interior paulista e onde é cultivada, deu um upgrade nos produtos, que ficaram mais gostosas. Quem faz … Continuar lendo Macadâmia dá “upgrade” em caponata caseira

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Rojão vira sanduíche em Sorocaba SP Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
Bora?, Festivais

“Rojão” vira sanduíche em Sorocaba (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Já tinha ouvido falar do famoso rojão, não o que solta fogos de artifício, mas a iguaria culinária do nosso interior paulista feita à base de carne de porco, farinha de milho e temperos. Agora sanduíche do mesmo? Sim, há. Conheci essa versão no Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra – Edição São Paulo 2022, que ocorreu no final de semana passado … Continuar lendo “Rojão” vira sanduíche em Sorocaba (SP)

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Charcutaria da Vea´s SP dá água na boca Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
Mercadinho

Charcutaria do Vea´s (SP) dá água na boca

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O Vea´s Charcutaria Artesanal talvez seja a empresa caçula do segmento na cidade de São Paulo. O charcuteiro Renato Vea, que já foi grafiteiro e fez faculdade de gastronomia, abriu sua empresa em novembro de 2021. Portanto há menos de um ano. No entanto, a marca autoral traz produtos sensacionais e muito saborosos. Conheci e provei alguns dos produtos em agosto passado … Continuar lendo Charcutaria do Vea´s (SP) dá água na boca

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Pot Top faz boas alichella e sardella Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
Mercadinho

Pot Top faz boas alichella e sardella

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Antepastos e geleias artesanais é a proposta da microempresa familiar Pot Top, que produz delícias desde 2020 em Guarulhos, na região metropolitana de São Paulo. Provei alguns dos produtos na feira Comida de Herança, realizada em agosto no Museu da Imigração, na capital paulista. Estavam ótimos. Que gostooooooso! A origem da Pot Top é semelhante a milhares de outras microempresas, que surgiram … Continuar lendo Pot Top faz boas alichella e sardella

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Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 8
Bora?, Mercadinho

Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Conheci a padaria artesanal Forno Fecchio lá atrás, no início quando trabalhava apenas sob encomenda e sem ponto na Vila Leopoldina, Zona Oeste de São Paulo. Foi na feira Comida de Herança, no Museu da Imigração, no primeiro semestre de 2019. Depois, então, de mais de três anos voltei a ter contato com a marca, agora de uma forma muito diferente. O … Continuar lendo Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo

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Empresa produz geleias orgânicas em bisnaga Foto Divulgação 1
Mercadinho

Empresa produz geleias orgânicas em bisnaga

O profissional de marketing Ricardo Medina e a chef Izabela Dolabela fundaram, em 2021, a Compota Ibá, “uma empresa que nasceu com o propósito de levar à mesa o que Brasil tem de melhor em sabores, aromas e texturas”, asseguram os sócios por meio de um comunicado. O primeiro produto é a geleia orgânica em bisnagas. “Inédita no mercado, as bisnagas chamam atenção pela praticidade … Continuar lendo Empresa produz geleias orgânicas em bisnaga

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Linea lança geleia de uva com pedaços da fruta Foto Divulgação
Mercadinho

Linea lança geleia de uva com pedaços da fruta

A Linea Alimentos lançou a geleia de uva (foto acima/divulgação), a décima primeira do portfólio da marca. Segundo a empresa, o novo sabor tem “pedaços da fruta na textura, sem adição de açúcares, 64% menos calorias do que as versões convencionais e vegana”. “É muito gratificante ver a nossa linha de geleias crescendo de forma a atender as preferências dos consumidores e se mantendo fiel … Continuar lendo Linea lança geleia de uva com pedaços da fruta

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Deveras transforma pupunha e vitória-régia em geleias Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1
Mercadinho

Deveras transforma pupunha e vitória-régia em geleias

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Floresta Amazônica tem cada surpresa gastronômica, meu Deus! No início do mês provei três iguarias que jamais imaginei que existissem: geleia e conserva de vitória-régia e geleia de pupunha. Incrível, não é mesmo? Todas são produzidas artesanalmente em Altamira, no Estado do Pará, com receitas originais de Dulce Oliveira pela Deveras Amazônia. Conheci os produtos na mesa da marca no estande … Continuar lendo Deveras transforma pupunha e vitória-régia em geleias

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Suspiros saborizados da Pablo Ba são excelentes
Mercadinho

Suspiros saborizados da Pablo Ba (SP) são excelentes

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Suspiro me traz à lembrança minha querida mãe, Eva, servindo uma sobremesa que ela fazia de vez em quando: na travessa tinha o suspiro tradicional branco com morangos e chantilly. Que gostooooooso! Esse doce feito basicamente de clara de ovo e açúcar é o negócio principal da Pablo Ba Pasticceria, de São Paulo. Conheci parte dos produtos da empresa na feira Comida … Continuar lendo Suspiros saborizados da Pablo Ba (SP) são excelentes

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Antonieta quer antepastos nos pratos no cotidiano 2 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Mercadinho

Antonieta quer antepastos nos pratos no cotidiano

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Que gostoooooso! Antespasto é bom demais, né? Pra comer com, de preferência um bom pão de fermentação natural, antes das refeições acompanhado por um vinho ou uma cerveja ou ainda outra bebida. Geralmente consumido antes de uma refeição especial em finais de semana ou feriadões. Mas a fundadora da Antonieta Antepastos, Ana Beatriz Hilário, quer que esse tipo de petisco tenha um … Continuar lendo Antonieta quer antepastos nos pratos no cotidiano

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