Tag: bar

Nova Fogo de Chao em SP e casa conceito da rede 12 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Geleia geral

Nova Fogo de Chão em SP é casa conceito da rede

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Fogo de Chão Brazilian Steakhouse inaugurou oficialmente hoje (sexta-feira, dia 29/10) uma casa conceito no Morumbi Shopping, na Zona Sul de São Paulo. Um super bar, logo na entrada, parte do espaço do salão com divisórias para eventos, a Peninsula Grill, onde as carnes são assadas dentro do salão — sem qualquer escape de calor e fumaça graças a poderosos exaustores … Continuar lendo Nova Fogo de Chão em SP é casa conceito da rede

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Toscana inspira novo Don Milo Cucina em Gramado 2021 3 Foto divulgacao
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Toscana inspira novo Don Milo Cucina, em Gramado

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Gramado/RS* A culinária da região italiana da Toscana inspirou a Gramado Parks Entretenimento e Hospitalidade para o conceito do restaurante Don Milo Cucina, inaugurado oficialmente na semana passada (quinta-feira, dia 21/10). Com salão e área externa volta a eventos, a linda casa fica no novíssimo Hotel Buona Vitta by Gramado Parks — um dos quatro hotéis da empresa em Gramado, na Serra Gaúcha, … Continuar lendo Toscana inspira novo Don Milo Cucina, em Gramado

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Campos do Jordão ganha complexo de carnes nobres
Geleia geral

Campos do Jordão ganha complexo de carnes nobres

Os carnívoros agora têm mais uma opção na Serra da Mantiqueira paulista, precisamente em Campos do Jordão. O restaurante Villa di Phoenix, aberto em 1996, inaugurou a filial Villa di Phoenix MG 74 ontem (sábado, dia 23/10; imagem acima/divulgação), um complexo gastronômico especializado em carnes nobres e de lazer situado também no bairro de Capivari. O novo empreendimento possui área de 1.000 m² rodeada por … Continuar lendo Campos do Jordão ganha complexo de carnes nobres

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Emporio Santa Maria abre unidade em shopping 1 foto Massimo Failutti
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Empório Santa Maria abre unidade em shopping

O Empório Santa Maria inaugurou uma nova unidade na cidade de São Paulo. Após 28 anos de história na avenida Cidade Jardim, o empório abriu uma filial no Morumbi Shopping com cerca de 1.000 m² de área. A nova loja tem o mesmo portfólio de mais de 10 mil itens e especialidades, como padaria 100% artesanal com ingredientes orgânicos, confeitaria, açougue, hortifruti direto do produtor … Continuar lendo Empório Santa Maria abre unidade em shopping

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QCeviche Mercure Copacabana RJ 7 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
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QCeviche! capricha no sabor peruano em Copacabana

por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ* A riquíssima e saborosa culinária do Peru com, por exemplo, os peixes e frutos do mar bem frescos e o tempero acentuado puxado pelos ajís (pimentas), encontrou um ponto pra lá de privilegiado na Cidade Maravilhosa. E mais: tem tudo a ver com informalidade e o gosto semelhante do carioca quando o assunto é comida. Trata-se do restaurante QCeviche!, marca … Continuar lendo QCeviche! capricha no sabor peruano em Copacabana

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Os gostosos e diferentes petiscos do novo B.A.R. SP
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Os gostosos e diferentes petiscos do novo B.A.R. SP

por Claudio Schapochnik* “Criatividade saborosa” pode ser o resumo, em uma só expressão, da proposta do cardápio do recém inaugurado B.A.R. SP. Lá estão, por exemplo, petiscos como os bolinhos de bobó de camarão e de queijo canastra com costelinha suína. O estabelecimento fica numa casa de esquina com espaços bem distribuídos no Campo Belo, na Zona Sul de São Paulo, e pertence a Elias … Continuar lendo Os gostosos e diferentes petiscos do novo B.A.R. SP

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Torobull (SP) serve ótimas carnes e guarnições

por Claudio Schapochnik (texto e fotos)* Uma nova rede de churrascarias à la carte começa a se configurar em São Paulo. É a Torobull Steak & Beer, onde os sócios trazem na bagagem a experiência de muitos anos na Fogo de Chão. No final do mês passado, conheci a Torobull de Moema (Zona Sul/foto abaixo), que iniciou operações em outubro de 2020 e fica pertinho … Continuar lendo Torobull (SP) serve ótimas carnes e guarnições

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Festivais, Saúde!

Cocktail Festival é realizado em 6 cidades

Em celebração a alguns dos rótulos mais tradicionais do portfólio Reserve da Diageo, líder mundial em bebidas alcoólicas Premium, a 5ª edição do World Class Cocktail Festival acontece até este domingo (dia 30/5) pela primeira vez em formato 100% digital, apostando nos canais de entrega. Cerca de 40 estabelecimentos participam do evento nas cidades de São Paulo, Brasília, Goiânia, Curitiba e Porto Alegre e do … Continuar lendo Cocktail Festival é realizado em 6 cidades

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Conhecer, Mercadinho

Olibi (MG) produz azeite de oliva em pó

por Claudio Schapochnik Você que é apreciador de azeite de oliva extravirgem, sabia que o produto também existe na forma de pó e oferece inúmeras aplicações culinárias? O azeite de oliva em pó é produzido pela Olibi, do olivicultor Nélio Weiss, na porção mineira da Serra da Mantiqueira, mais especificamente no município de Aiuruoca — distante cerca de 347 quilômetros de São Paulo e 425 … Continuar lendo Olibi (MG) produz azeite de oliva em pó

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Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega
Geleia geral

Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega

DO PORTAL DO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO O governador do Estado de São Paulo, João Doria, confirmou hoje (quarta-feira, dia 3/3) que todos os 645 municípios do Estado regridem para a fase vermelha do Plano São Paulo a partir deste sábado (6). A etapa mais rigorosa de restrição de mobilidade urbana e serviços não essenciais fica em vigor até o próximo dia 19 … Continuar lendo Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega

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Bar em Curitiba aposta no doce bombolone
Festivais

Bar em Curitiba aposta no doce bombolone

O chef Henrique Campos, que comanda o Figurate Italian Bar em Curitiba, realiza até esta sexta-feira (dia 12/2) o 1º Festival do Bombolone. Trata-se de um doce tradicional da Itália feito com farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga, levain de autoria do chef e é frito, como um sonho ou um bolinho de chuva. Há três sabores de recheio: café, pistache e zabaione — um … Continuar lendo Bar em Curitiba aposta no doce bombolone

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Saúde!

Bar do hotel Yoo2Rio tem Quintas Double Gin

A happy hour do The Rooftop, bar do hotel Yoo2 Rio, localizado na praia de Botafogo no Rio de Janeiro, lançou uma promoção válida durante todas as quintas-feiras do verão: a Quintas Double Gin. Os amantes de gin tônica vão gostar das variadas versões do drinque preparadas pelo bartender Roger Bastos. A cada coquetel o segundo é free, das 18h às 20h30 no The Rooftop. … Continuar lendo Bar do hotel Yoo2Rio tem Quintas Double Gin

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Em Paraty, Pousada do Sandi abre bar Apothekario
Geleia geral

Em Paraty, Pousada do Sandi abre bar Apothekario

A tradicional Pousada do Sandi, localizado no centro histórico de linda e charmosa Paraty (RJ), e a paulistana Apothek Cocktails & Co., referência em alta coquetelaria e pioneira no mercado de coquetéis engarrafados no Brasil, se uniram. Desta parceria nasceu no dia 18 deste mês de dezembro o bar Apothekario e uma galeria de arte no estabelecimento hoteleiro. A parceria se formou a partir da … Continuar lendo Em Paraty, Pousada do Sandi abre bar Apothekario

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Casal investe em cerveja com DNA de Niterói
Saúde!

Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

por Claudio Schapochnik Grande parte dos brasileiros gosta de beber cerveja. Chamada pelos alemães de “pão líquido”, a bebida produzida além do circuito das gigantes do setor tem agradado o paladar de muita gente. Vendo este segmento como uma oportunidade de negócio em um Estado onde o consumo de cerveja é bastante grande, o casal Diego Verticchio, de 38 anos, e Tatiana Ferreira, de 35 … Continuar lendo Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

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Geleia geral

Cervejaria Madalena volta a receber público, com restrições

A Cervejaria Madalena, em Santo André (SP), voltou a receber o público – todos os sábados, sempre das 18h às 23h. A reabertura ocorreu no último dia 18. O bar da fábrica funciona com ocupação restrita a 40% da capacidade total e segue todas as recomendações da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Todos os funcionários utilizam máscaras e luvas, uniformes exclusivos para o … Continuar lendo Cervejaria Madalena volta a receber público, com restrições

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Saúde!, Viagem

Bar Caledonia Whisky & Co dá desconto em cursos online

O Caledonia Whisky & Co., em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), ainda permanece temporariamente fechado devido à pandemia do novo coronavírus (Covid-19). No entanto, o bar especializado em whiskies, coquetéis autorais e que disponibiliza a compra de garrafas começa a oferecer esta semana a venda, com descontos, de uma variada grade de cursos no site e degustações sobre a cultura do whisky, para posterior … Continuar lendo Bar Caledonia Whisky & Co dá desconto em cursos online

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O decepcionante parmegiana do Villa em Joanópolis (SP)

por Claudio Schapochnik É triste quando a experiência gastronômica te decepciona. Foi assim no jantar no Villa Bar, Restaurante e Pizzaria, no centro de Joanópolis – distante cerca de 120 quilômetros ao Norte de São Paulo –, durante o último carnaval. Pedi um filé à parmegiana (foto acima), cujo astro, o filé de fato, estava péssimo. Sorte que estava com fome, caso contrário reclamaria mais … Continuar lendo O decepcionante parmegiana do Villa em Joanópolis (SP)

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Geleia geral

Trabuca Bar terá unidade nos Jardins (SP)

O Trabuca Bar cresceu. Além da unidade no Itaim Bibi (Zona Sul de São Paulo), o Trabuca terá uma segunda unidade nos Jardins, também na mesma região Sul. A nova casa era para ter sido inaugurada em soft opening hoje (terça, dia 22/10), “mas ocorreram alguns imprevistos e tivemos de adiar o lançamento”, explica Bárbara Massoni, da equipe do Trabuca. Ainda não há previsão para … Continuar lendo Trabuca Bar terá unidade nos Jardins (SP)

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Saúde!, Viagem

Ponto Gin (PR) lança nova carta de coquetéis

Um dos melhores bares de coquetéis de Curitiba, o Ponto Gin (foto acima) está com nova carta de coquetéis criada pelas mãos dos consagrados e premiados bartenders da casa, Vinícius Kodama, Ariel Todeschini e Ana Carolina Soares. Inspirado no tema “Alquimia”, o menu foi dividido nos cinco elementos: Água, Terra, Fogo, Ar e Éter. De acordo com Kodama, a ideia foi trazer para os drinques … Continuar lendo Ponto Gin (PR) lança nova carta de coquetéis

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Saúde!, Viagem

Novo bartender do Kia Ora (SP) cria drinques autorais

A partir desta quarta (dia 7 de agosto) e fazendo parte das celebrações de 15 anos, o Kia Ora Bar apresenta a primeira carta de drinques autorais do novo bartender da casa, Jonathan Ursine. Localizada no bairro do Itaim Bibi (Zona Sul de São Paulo), o lugar serve variedade de cervejas e chopps e, agora, traz opções também na área da coquetelaria. A carta apresenta … Continuar lendo Novo bartender do Kia Ora (SP) cria drinques autorais

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