Assim como em várias cidades do País e do mundo, a pandemia de Covid-19 afetou pesadamente a economia de Joanópolis — distante cerca de 120 quilômetros de São Paulo, pela rodovia Fernão Dias. No ano passado o casal de paulistanos Júlia Hohagen e Daniel Kamada criou o Projeto Dejoá, com a proposta de fazer curadoria de produtos locais especiais da Capital do Lobisomem, como é conhecida Joanópolis, e região e levá-los a grandes centros como São Paulo. Com a prosperidade do negócio, eles inauguraram em junho passado a Casa Dejoá – Armazém & Comedoria.
“A proposta é oferecer novas opções de petiscos, drinques e sobremesas da Serra da Mantiqueira. No cardápio utilizamos o máximo de insumos locais e oferecem iguarias que podem ser compradas e levadas pra casa”, explica Kamada por meio de um comunicado.
“Em um ambiente acolhedor e pitoresco, com mesas ao ar livre e vista panorâmica, a casa funciona aos finais de semana”, diz Júlia.
Conheça parte do cardápio: chips de linguiça, feito com pedaços de linguiças caseiras enroladas em lâminas de batata chips (R$ 40); bolinhos de arroz vermelho com queijo parmesão (R$ 35); e a redonda de búfala, mozzarella de 300 g enrolada na farinha panko e molho de tomate da casa (R$ 40).
Para a sobremesa, o casal recomenda, entre outras opções, “uma fatia de torta cookie da Mantiqueira, recheada com doce de leite Rocca sabor café. Acompanha uma bola de sorvete de creme (R$ 22). E o pudim da Dona Rosa, feito à base de cream cheese e goiabada cremosa”.
SERVIÇO:
Casa Dejoá – Armazém & Comedoria
Estrada Cônego Eanes de Melo Cotia, Km 2,5, Bonifácios, Joanópolis/SP
Horários: sexta, 15h às 20h; sábado, 12h às 20h; e domingo, das 12h às 18h
www.dejoa.com.br