por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Os bairros de Perdizes e Vila Romana, ambos na Zona Oeste de São Paulo, vão ganhar em breve novas unidades de duas redes de restaurantes. A El Tranvía Parrillada, excelente casa focada nas carnes com acento uruguaio, vai abrir a quinta unidade em Perdizes (alguns vão dizer que o bairro é a Pompeia); já a ótima Esquina do Souza, famosa pelas mais … Continuar lendo El Tranvía e Souza abrem filiais na Zona Oeste (SP)
O Bar Paulino, em Perdizes (Zona Oeste de São Paulo), celebra um ano de operação neste mês de dezembro. Para comemorar à altura, a casa recebe Ítalo Bezerra da Silva, filho do saudoso compositor Bezerra da Silva, um dos maiores nomes do samba e da MPB, na próxima segunda (15), às 19h. Na apresentação, Ítalo sobe ao palco para prestar uma homenagem ao legado de … Continuar lendo Bar Paulino (SP) faz 1 ano com show de sambista
O Bar Paulino, em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo, acaba de lançar uma novidade de olho nos apreciadores de drinques. É a carta “Drink Beer”, que traz seis coquetéis elaborados com chopp e cerveja como base principal. A criação surge em um momento em que muitos consumidores deixaram de consumir bebidas destiladas, em todo o País, devido às recentes notícias sobre adulterações. “Nosso … Continuar lendo Bar Paulino (SP) lança carta “Drink Beer”
O Restaurante Des Cucina, excelente casa de culinária italiana contemporânea em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo, segue até o dia 30 deste mês de outubro com a Temporada da Alcachofra. O chef do restaurante, Sérgio França, elaborou um com novos pratos da primavera, e a estrela é a alcachofra. A flor comestível desfila em um menu especial que pode ser apreciado no almoço … Continuar lendo Alcachofra é destaque do menu do Des Cucina (SP)
A Forneria & Cia Padaria Artesanal, localizada em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo, celebra dois anos de funcionamento e traz duas novidades no cardápio para comemorar a data. “Para celebrar o aniversário, a casa acrescenta duas sobremesas ao cardápio: o Bolo Gelado de Coco (R$ 16,90), um bolinho macio, molhado com calda de leite de coco e coberto com coco ralado também embebido … Continuar lendo Forneria & Cia (SP) faz 2 anos com lançamentos
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Depois de mais de 60 anos, o Grupo Paulino, que reúne marcas como Pizzaria Paulino e Baião Cozinha Nordestina sobretudo em São Paulo, estreou em um novo segmento na área da Alimentação Fora de Casa: o dos bares. O restaurateur e diretor do grupo, José Lourenço Júnior, inaugurou oficialmente no dia 10 deste mês de dezembro o Paulino Bar, no bairro de … Continuar lendo Grupo Paulino abre ótimo bar em Perdizes (SP)
Hamburgueria em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo, a The Bear Burger adicionou o Jabuticabear (foto acima/divulgação The Bear Burger) ao cardápio. “Essa criação única é composta por carne de wagyu 100% certificada, combinada com queijo Figueira, produzido artesanalmente na Fazenda Atalaia, do interior paulista, fatias crocantes de bacon e uma surpreendente redução de jabuticaba, tudo servido em um pão brioche macio”, descreve o … Continuar lendo The Bear Burger (SP) une wagyu e jabuticaba
O Bourbon Shopping São Paulo, na Zona Oeste da capital paulista, anunciou a abertura de um novo restaurante. Trata-se de uma unidade da rede cearense Coco Bambu. É a primeira casa da marca na região dos bairros de Perdizes, Água Branca e Pompeia. “Com investimento aproximado de R$ 7 milhões e área total de 695 m², o novo restaurante tem capacidade para 200 pessoas, oferecendo … Continuar lendo Coco Bambu chega ao Bourbon Shopping (SP)
Maior franquia de sorvetes na chapa do mundo, a Ice Cream Roll expandiu ainda mais a presença na cidade de São Paulo. A rede inaugurou um quiosque, modelo premium, no Bourbon Shopping, em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo. É a nona unidade da marca na capital paulista. A rede é famosa pelo sorvete tailandês, mais popularmente conhecido como “sorvete de chapa”, feito na … Continuar lendo Ice Cream Roll abre quiosque no Bourbon Shopping (SP)
A Frutaria São Paulo agora está presente no Bourbon Shopping São Paulo, no bairro de Perdizes, na Zona Oeste da capital paulista, ampliando o leque gastronômico do centro comercial. Com uma proposta alinhada aos novos hábitos alimentares dos brasileiros, o restaurante oferece uma variedade de sucos naturais, saladas, sanduíches e opções nutritivas que refletem a busca crescente por refeições equilibradas. O diferencial da Frutaria São … Continuar lendo Frutaria São Paulo abre as portas no Bourbon Shopping
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Tradicionais hits da gastronomia judaica, como varenike, salmão gravlax, guefilte fish, pastrami, latke e yuch, que antes tinham de ser encomendados ou levados para ser consumidos em casa, agora podem ser degustados no local. Esta é a proposta da Deli 325 Delicatessen, o novo nome da Doris Gastronomia Rotisserie – que fica numa casa com uma gostosa e verde área externa no … Continuar lendo Comida judaica “raiz” é servida na Deli 325 (SP)
A Doceria Zucker, com atualmente duas unidades em São Paulo e liderada pelo chef Gabriel Pita, lançou cinco doces em alusão à Copa do Catar. Confira: Quindim (Portugal), Torta de Maracujá (Brasil), Alfajor (Argentina), Torta de Pistache (Qatar) e Pavlova (Austrália). Confira detalhes dos produtos, com informações da própria Doceria Zucker: Portugal: “Representado por um Quindim, um doce tipicamente português que faz um tremendo sucesso … Continuar lendo Doceria Zucker cria 5 doces para Copa
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Massa feita diariamente, portanto fresquíssima, e, com recheio ou não, leve em receitas criativas. Esses são alguns dos aspectos pelos quais o Des Cucina, em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo, merece ser escolhido para o almoço ou jantar. Trata-se de uma casa, de cozinha italiana contemporânea, onde a maioria dos clientes vem do próprio bairro ou das proximidades. Tanto que … Continuar lendo Des Cucina faz massa fresca, leve e saborosa
Neste sábado (dia 17), o Restaurante Dona Canô, de cozinha nordestina e localizado em Perdizes (Zona Oeste de São Paulo), lançará o menu para as próximas estações primavera e verão, com diversas releituras de pratos tradicionais assinadas pelo chef Bruno Canô. “O novo menu conta com entradinhas como: gravlax de aruanã no beiju caseiro e redução de amora (R$ 34,90); guacamole de banana da terra, … Continuar lendo Dona Canô (SP) lança menu primavera/verão
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Após um hiato de muitos anos, recentemente (30/6) fui ao restaurante China Esmeralda, em Perdizes (Zona Oeste de São Paulo), fundado em 1985. Estava com meu sobrinho, Isaque. No salão tive muitas recordações de um período bacana de minha vida passado por lá também. Em relação ao serviço e à comida, nada mudou em relação ao passado: os pratos continuam bons, as … Continuar lendo China Esmeralda continua ótimo e com fartas porções
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Gostinho de comida caseira, feita com carinho e que lembrou a feita por outra exímia cozinheira de pratos judaicos, a minha saudosa mãe, Eva. Foi assim o delicioso almoço com pratos da tradição iídiche feito pela talentosa Doris Friedmann. Ela e a Rosely Zatz são sócias da Doris Gastronomia Rotisserie, empresa de alimentação que mantém um restaurante e faz comida judaica sob … Continuar lendo Comida judaica da Doris é bem saborosa
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Pratos comerciais saborosos, feitos com capricho e bom tempero, servidos numa casa bem aproveitada espacialmente num trecho tranquilo do bairro de Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo. Tudo isso, e muito mais, como as tortas doces sensacionais, está no restaurante Doris Gastronomia Rotisserie, das sócias Doris Friedmann e Rosely Zatz. O restaurante funciona desde o final de 2019 no endereço. “Mas … Continuar lendo Doris Gastronomia (SP) serve ótima comida caseira
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Sou maluco pelo sabor do hering — que também recebe o nome, entre outros, de herring e, em português, de arenque. Espécie de peixe pescada nos mares setentrionais da Europa, é muito consumido em nações do Norte e Leste do Velho Mundo, como Rússia, Polônia, Belarus, Ucrânia, Lituânia, Países Baixos, Alemanha, Dinamarca, Suécia, Noruega etc. Aqui em São Paulo algumas vezes comprei … Continuar lendo Beny´s (SP) vende ótimo hering com e sem creme
por Claudio Schapochnik Conheço a Ana Luiza Nicodemo Bueno de Moraes há muitos anos, quando ela ainda trabalhava na área comercial da rede hoteleira estadunidense Best Western no Brasil. O escritório era na avenida Brigadeiro Luiz Antônio, pertinho da esquina desta com a avenida Paulista, em São Paulo. Quando eu a conheci era repórter da Panrotas. De lá pra cá muita coisa mudou na nossa … Continuar lendo Agente de viagens produz ótimo limoncello caseiro
Proprietário e detentor da receita original e da patente da icônica e muito saborosa Sopa de Cebola do Ceasa, em São Paulo, o restaurateur Eduardo Affonseca abriu três unidades do Restaurante Sopa de Cebola do Ceasa na capital paulista. As casas, localizadas nos bairros Vila Mariana (Zona Sul), Tatuapé/Mooca (Zona Leste) e Perdizes (Zona Oeste), fazem apenas atendimento de entrega pelos aplicativos via Ifood, Rappi … Continuar lendo Sopa de Cebola do Ceasa atende em 3 endereços
