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Café Girondino (SP) lança brunch e menu executivo 1 Foto Divulgação Café Girondino
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Café Girondino (SP) lança brunch e menu executivo

O tradicional Café Girondino, no Centro Histórico de São Paulo, lançou uma série de novidades: novo formato de brunch, menu executivo renovado e a criação do Girondino Viagem – operação de retirada com “linguagem mais contemporânea”. Servido apenas nos finais de semana, o novo brunch, que antes funcionava em formato de bufê, “passa a ser apresentado de forma mais confortável e personalizada, com cerca de … Continuar lendo Café Girondino (SP) lança brunch e menu executivo

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Multigrãos é o carro-chefe da Artesanal Pães (SP)
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Multigrãos é o carro-chefe da Artesanal Pães (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O casal Túlio Vidal e Bia Gualberto — ele fotógrafo de gastronomia — deu uma guinada na vida e começou, em maio de 2020, a trabalhar profissionalmente com pães na Zona Sul de São Paulo, nos bairros do Brooklin e Campo Belo. Eles fundaram a Artesanal Pães. Conheci Vidal na feira Comida de Herança, realizada no mês passado em São Paulo. “Sempre … Continuar lendo Multigrãos é o carro-chefe da Artesanal Pães (SP)

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Sim Sobá inclui linguiça e arroz carreteiro pantaneiro 1 foto divulgacao
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Sim Sobá inclui linguiça e arroz carreteiro pantaneiro

O restaurante de comida típica do Mato Grosso do Sul Sim Sobá, localizado no bairro do Campo Belo em São Paulo, tem novidades no cardápio: linguiça pantaneira e arroz carreteiro pantaneiro. A linguiça pantaneira, elaborada pela chef Vanessa Carvalho, agora está disponível. Para preparar o prato, a chef “importa” o ingrediente de um fornecedor sul-mato-grossense. “É uma linguiça feita artesanalmente com carne bovina picada na … Continuar lendo Sim Sobá inclui linguiça e arroz carreteiro pantaneiro

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Zak Walla (SP) faz sanduíches smash de pastrami
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Zak Walla (SP) faz sanduíches smash de pastrami

Conhecido na gastronomia de São Paulo por causa de projetos como Evvai e Evvita, Leonardo Marigo abriu em abril deste ano o Zak Walla. A casa, que não tem salão e só opera apenas por entrega, trabalha exclusivamente com o pastrami. Os sanduíches são do tipo smash com a carne bovina defumada (foto acima/divulgação), que traz receitas inspiradas na infância de seu criador. “Zak é … Continuar lendo Zak Walla (SP) faz sanduíches smash de pastrami

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Chipa Guany SP faz autentica chipa paraguaia
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Chipa Guany (SP) faz “autêntica” chipa paraguaia

A chipa é uma iguaria tradicional da culinária paraguaia, com origens nos índios guaranis e começou a ser conhecida com as missões jesuítas e franciscanas, conforme registrado em documentos a partir do século 16. A receita tradicional inclui polvilhos doce e azedo, margarina ou manteiga, queijo, ovos, sal e fermento. Depois da massa pronta, as chipas são moldadas em forma de ferradura e levadas ao … Continuar lendo Chipa Guany (SP) faz “autêntica” chipa paraguaia

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Sopa de Cebola do Ceasa atende em 3 endereços (SP)
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Sopa de Cebola do Ceasa atende em 3 endereços

Proprietário e detentor da receita original e da patente da icônica e muito saborosa Sopa de Cebola do Ceasa, em São Paulo, o restaurateur Eduardo Affonseca abriu três unidades do Restaurante Sopa de Cebola do Ceasa na capital paulista. As casas, localizadas nos bairros Vila Mariana (Zona Sul), Tatuapé/Mooca (Zona Leste) e Perdizes (Zona Oeste), fazem apenas atendimento de entrega pelos aplicativos via Ifood, Rappi … Continuar lendo Sopa de Cebola do Ceasa atende em 3 endereços

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Comida de restaurante: só por entrega ou drive-thru no Estado de SP entre 15 e 30/3
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Comida de restaurante em SP: só por entrega ou drive-thru entre 15 e 30/3

DA AGÊNCIA BRASIL Com recorde no número de pessoas internadas por Covid-19, principalmente em estado grave, e risco de colapso no sistema de saúde, o governo de São Paulo anunciou hoje (quinta-feira, dia 11) mais restrições à circulação de pessoas. Cultos e cerimônias religiosas, que estavam liberados como serviços essenciais, serão agora proibidos. Aulas presencias, que também seriam permitidas nessa fase, serão suspensas na rede … Continuar lendo Comida de restaurante em SP: só por entrega ou drive-thru entre 15 e 30/3

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Smokedeli: excelente comida judaica kasher inspirada em NY
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Smokedeli: excelente comida judaica kasher inspirada em NY

por Claudio Schapochnik* Quatro jovens amigos — todos judeus asquenazitas, ou seja, cujos antepassados vieram de países da Europa Centro-Oriental — se associaram e estão por trás de um dos projetos gastronômicos mais interessantes e abrangentes dos últimos tempos em São Paulo. Chama-se Smokedeli, cuja proposta é oferecer uma solução completa de alimentação judaica em diversos formatos e nichos. Com uma particularidade que faz muita … Continuar lendo Smokedeli: excelente comida judaica kasher inspirada em NY

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Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega
Geleia geral

Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega

DO PORTAL DO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO O governador do Estado de São Paulo, João Doria, confirmou hoje (quarta-feira, dia 3/3) que todos os 645 municípios do Estado regridem para a fase vermelha do Plano São Paulo a partir deste sábado (6). A etapa mais rigorosa de restrição de mobilidade urbana e serviços não essenciais fica em vigor até o próximo dia 19 … Continuar lendo Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega

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Padoca da Ceci (SP) faz pães caseiros de respeito
Mercadinho

Padoca da Ceci (SP) faz pães caseiros de respeito

por Claudio Schapochnik Um dos alimentos mais antigos do mundo, o pão, sobretudo aquele produzido de forma artesanal e de fermentação natural, ganha cada vez mais consumidores em São Paulo. Com foco neste público que privilegia a qualidade e a experiência, a relações públicas Cecília Schonenberg abriu recentemente a Padoca da Ceci — “padoca” é um apelido carinhoso dado por muitos paulistanos às padarias. Após … Continuar lendo Padoca da Ceci (SP) faz pães caseiros de respeito

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SP Restaurant Week reúne 82 casas com tema “Cozinha do Cinema”
Festivais

SP Restaurant Week reúne 82 casas com tema “Cozinha do Cinema”

Com o tema “Cozinha do Cinema”, 82 restaurantes da Região Metropolitana de São Paulo, a edição 2020 da São Paulo Restaurant Week (SPRW) começou na semana passada e segue até o dia 16 de outubro. Os chefs das casas participantes criaram cardápios inspirados em filmes e séries de sucesso que encantam milhares de pessoas com culinárias de diversas partes do mundo. Nesta edição, os restaurantes … Continuar lendo SP Restaurant Week reúne 82 casas com tema “Cozinha do Cinema”

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Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada
Geleia geral

Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

A gastronomia praticada nos restaurantes de alguns hotéis operados pela rede hoteleira francesa Accor, nas cidades de São Paulo e Osasco, está disponível ao público para entrega e retirada no local. No formato dark kitchen – onde mais de um restaurante concentra a operação em um mesmo espaço para entrega de alimentos e bebidas –, restaurantes Accor oferecem entregas realizadas via Ifood, Uber Eats e … Continuar lendo Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

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Heinz e Burger Fest lançam festival online #BurgerEmCasa

A Heinz em parceria com o Burger Fest, um dos maiores roteiros gastronômicos de hambúrguer do mundo, lançou o festival online #BurgerEmCasa (logo acima/reprodução), para promover os serviços de entrega e retirada de hamburguerias parceiras, que tiveram o negócio afetado por conta da pandemia do novo coronavírus (Covid-19). A ideia do festival é oferecer combos com hambúrguer e molhos Heinz Signature – desenvolvidos pelas hamburguerias … Continuar lendo Heinz e Burger Fest lançam festival online #BurgerEmCasa

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Festival Sabores de Guarulhos (SP) é estendido até 6 de maio

O Festival Sabores de Guarulhos de entrega ou retirada (logo acima), realizado pelo Guarulhos Convention & Visitors Bureau e parceiros no município de mesmo nome na Grande São Paulo, confirma que a adesão foi um sucesso e em virtude do grande movimento foi estendido até 6 de maio. Diversos restaurantes, bares, hamburguerias, pizzarias e cafés participam. O festival busca propiciar uma experiência gastronômica para as … Continuar lendo Festival Sabores de Guarulhos (SP) é estendido até 6 de maio

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Enosteria Vino e Cucina (SP) atua com entregas e retiradas

Por causa da quarentena para evitar o avanço do novo coronavírus (Covid-19), a Enosteria Vino e Cucina, na Zona Sul de São Paulo, oferece serviço de entrega e de retirada. Na opção de entrega, o pedido deve ser feito pelo app do Rappi, na função “Qualquer Coisa” e o app faz a entrega. Também há os mesmos serviços nas lojas World Wine. Para quem optar … Continuar lendo Enosteria Vino e Cucina (SP) atua com entregas e retiradas

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