Izmir (Turquia): Menu do İsmet Usta foca tradições
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Izmir/Turquia “Claudio, a sopa é uma verdadeira instituição na Turquia. Gostamos demais e a tomamos muito. Há muitas receitas.” Foi dessa forma que o guia de turismo Besim, que também fala um excelente português do Brasil, me apresentou essa tradição turca. Foi no momento em que ele indicou uma soparia pertinho do hotel onde eu e minha esposa, Mirella, estávamos hospedados no agradável … Continuar lendo Izmir (Turquia): Menu do İsmet Usta foca tradições