Tag: camarão

Ceagesp inicia Festival do Pescado e Frutos do Mar Foto 2 divulgacao
Festivais

Ceagesp inicia Festival do Pescado e Frutos do Mar

Atenção, apreciadores das delícias que vêm do mar! Começa amanhã (sexta-feira, dia 7), a partir das 18h, a Edição de Verão 2022 do tradicional Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp, na Zona Oeste de São Paulo. O evento, assegura a organização, será pautado pelos protocolos de controle da pandemia de Covid-19. “No cardápio desta temporada, os destaques serão para as várias receitas diárias … Continuar lendo Ceagesp inicia Festival do Pescado e Frutos do Mar

Claudio Schapochnik1 Comentário
SP ganha 1º restaurante equatoriano do País
Geleia geral

SP ganha 1º restaurante equatoriano do País

A comida típica do Equador chegou a São Paulo. Foi inaugurado há poucos dias o Mitad del Mundo. Segundo o CEO da nova casa, Gustavo Xavier Diaz Jácome, e o chef Juan José Martínez Dueñas, em comunicado, o estabelecimento é “o primeiro restaurante gourmet equatoriano do Brasil”. Está localizado na região da Avenida Luiz Carlos Berrini, na Zona Sul da capital paulista. Além das comidas … Continuar lendo SP ganha 1º restaurante equatoriano do País

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Thai serve excelente comida tailandesa no Guarujá
Bora?

Thai serve excelente comida tailandesa no Guarujá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Muitas coisas começam com uma ideia, um plano. Neste caso foi um restaurante de comida tailandesa no Guarujá, no litoral paulista. Agora, concretizar e manter esse propósito ativo por 20 anos quando o previsto era a casa funcionar por apenas uma temporada, então é a glória — graças a uma equipe e, sem dúvida, com bastante trabalho e dedicação. Trata-se do Restaurante … Continuar lendo Thai serve excelente comida tailandesa no Guarujá

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)
Bora?

A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* No Restaurante Dona Eva, que faz parte do tradicional Delphin Hotel na praia da Enseada, no Guarujá, recentemente tive a oportunidade de almoçar — e pedi um prato do Festival da Tainha Fresca, que segue até o próximo dia 20 de outubro — e também de jantar. Nesta refeição prestigiei novamente, como estava no litoral, um peixe. Como disse minha esposa, “a … Continuar lendo A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Bacalhau Vinho Cia Barra Funda SP 2021 Festival do Camarao Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?, Geleia geral

Bacalhau, Vinho e Cia fará reforma para os 50 anos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Um dos restaurantes mais tradicionais de comida portuguesa de São Paulo, onde o bacalhau é o carro-chefe do cardápio, o Bacalhau, Vinho & Cia vai entrar na rota da icônica celebração dos 50 anos de fundação. Localizada na Barra Funda, na Zona Oeste da cidade, a casa vai passar por uma ampla reforma no decorrer de 2022 para estar 100% renovada e … Continuar lendo Bacalhau, Vinho e Cia fará reforma para os 50 anos

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Festival do Camarão Bacalhau Vinho & Cia SP 2021 1 foto Gustavo Steffen
Festivais

Festival do Camarão agita Bacalhau, Vinho & Cia (SP)

Para comemorar a chegada da estação mais colorida do ano, os chefs Caíque Pallas e Carlos Pallas realizam o Festival do Camarão até a próxima semana (quinta-feira, dia 30/9) nas duas casas do restaurante Bacalhau, Vinho & Cia, ambas em São Paulo. Tanto no almoço quanto no jantar, o crustáceo pode ser conferido em diferentes receitas para prato principal em um menu exclusivo servido também … Continuar lendo Festival do Camarão agita Bacalhau, Vinho & Cia (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)
Bora?, Festivais

Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Pra você que pretende ir para o Guarujá, no litoral paulista a cerca de 100 quilômetros da capital, e gosta de peixe a minha dica é o Festival da Tainha Fresca no Restaurante Dona Eva. A casa fica dentro do Delphin Hotel, na Praia da Enseada, e tem também entrada independente. A temporada de pesca da tainha está quase no fim, e … Continuar lendo Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Limoncello Producao de Ana Luiza Nicodemo 2021 1 foto divulgacao
Mercadinho

Agente de viagens produz ótimo limoncello caseiro

por Claudio Schapochnik Conheço a Ana Luiza Nicodemo Bueno de Moraes há muitos anos, quando ela ainda trabalhava na área comercial da rede hoteleira estadunidense Best Western no Brasil. O escritório era na avenida Brigadeiro Luiz Antônio, pertinho da esquina desta com a avenida Paulista, em São Paulo. Quando eu a conheci era repórter da Panrotas. De lá pra cá muita coisa mudou na nossa … Continuar lendo Agente de viagens produz ótimo limoncello caseiro

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Dalmo Barbaro 2021 feijoada de frutos do mar Foto Tadeu Brunelli
Geleia geral

Feijoada de frutos do mar volta ao Dalmo Bárbaro

Quem curte frutos do mar pode reviver o sabor da famosa feijoada de frutos do mar (foto acima/Tadeu Brunelli) do restaurante Dalmo Bárbaro, na Zona Sul de São Paulo. “Desenvolvido para compartilhar, mantendo a tradição da matriz que nasceu 58 anos atrás em Bertioga, no litoral paulista, o prato é uma pedida para saborear no inverno”, diz a casa por meio de um comunicado. Composta … Continuar lendo Feijoada de frutos do mar volta ao Dalmo Bárbaro

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Coco Bambu Conceito é aberto no Shopping Pátio Paulista
Geleia geral

Coco Bambu Conceito é aberto no Shopping Pátio Paulista

Localizado a poucos passos do início da Avenida Paulista, o Shopping Pátio Paulista passa a contar a partir de hoje (dia 8/3) com o restaurante Coco Bambu Conceito. Especializado em frutos do mar, o restaurante nativo de Fortaleza traz pratos assinados pela chef Daniela Barreira. Na foto acima (reprodução/Facebook), o Camarão Coco Bambu. .Instalado no piso Maestro Cardim do shopping, o restaurante tem 500 m², … Continuar lendo Coco Bambu Conceito é aberto no Shopping Pátio Paulista

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Camarada Camarão tem novidades no menu
Geleia geral

Camarada Camarão tem novidades no menu

Primeira unidade no Estado de São Paulo aberta há dois meses de atividades no Parque D. Pedro Shopping, em Campinas, o Camarada Camarão tem um novo menu de petiscos. O cardápio é assinado pelo chef executivo François Schmitt, francês especializado em frutos do mar. Há cinco receitas novas, pensadas para acompanhar celebrações a a happy hour, que ocorre todos os dias da semana, das 17h … Continuar lendo Camarada Camarão tem novidades no menu

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Camarão protagoniza festival no Bacalhau, Vinho & Cia (SP)
Festivais

Camarão protagoniza festival no Bacalhau, Vinho & Cia (SP)

As duas unidades do restaurante português Bacalhau, Vinho & Cia, respectivamente, na Barra Funda e no Itaim Bibi, em São Paulo, realizam o Festival do Camarão até o final deste mês de setembro. O crustáceo é o protagonista de seis opções de preparo no almoço e jantar. “Optamos por incluir receitas clássicas com camarão que fazem sucesso no nosso menu, para que clientes possam conhecê-las … Continuar lendo Camarão protagoniza festival no Bacalhau, Vinho & Cia (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Festival do Pescado e Frutos do Mar: só com reserva
Festivais

Festival do Pescado e Frutos do Mar: só com reserva

O Festival do Pescado e Frutos do Mar, que começou no início deste mês de agosto no Espaço Gastronômico Ceagesp, na Zona Oeste de São Paulo, segue até 20 dezembro somente para almoço aos sábados e domingos. Por causa da pandemia do novo coronavírus, o acesso ao evento se dá apenas por reserva, que pode ser feita por aqui. O número de mesas foi reduzido … Continuar lendo Festival do Pescado e Frutos do Mar: só com reserva

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Geleia geral

Restaurante Kiichi (SP) põe caldo japonês no cardápio

Restaurante japonês com quatro unidades na cidade de São Paulo, o Kiichi agora conta o caldo japonês com lamen em três versões idealizadas (foto acima) por pelo chef José Brito. Além do tradicional, a casa oferece o caldo com molho à base de mostarda e molho à base de pimenta. “Todas as três opções são feitas com lamen, haddock (peixe), brócolis, cenoura, acelga, agrião, moyashi, … Continuar lendo Restaurante Kiichi (SP) põe caldo japonês no cardápio

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Geleia geral

Maitei Hotel (BA) celebrará reabertura com novo prato

Com a flexibilização que ocorre em muitos lugares dentro da pandemia do novo coronavírus, o Maitei Hotel, localizado em Arraial d´Ajuda, distrito de Porto Seguro (BA), anunciou que vai reabrir em 1º de outubro. “Não vemos a hora de reabrir. Além de apoiar e participar de ações solidárias em prol da comunidade nesses dias difíceis, aproveitamos esse longo período de distanciamento para promover pequenas obras … Continuar lendo Maitei Hotel (BA) celebrará reabertura com novo prato

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Geleia geral

Spot (SP) coloca mais duas sugestões de “prato do dia”

Desde o início da quarentena na cidade de São Paulo, o Spot incluiu no menu de entregas a receita de picadinho. Com filé mignon, arroz, feijão, farofa, banana da terra e ovo frito (R$ 65), a sugestão que constava na lista de “prato do dia” do restaurante passou a ser servida diariamente. Agora o picadinho ganha a companhia de mais duas sugestões de “prato do … Continuar lendo Spot (SP) coloca mais duas sugestões de “prato do dia”

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Geleia geral

Abbraccio lança dois risottos com combinações

Rede de restaurantes inspirada no lifestyle italiano, o Abbraccio tem novidades. Agora o cardápio oferece duas opções de risotto com combinações “inusitadas”. Ambos custam R$ 64,90 cada. A primeira opção é o Risotto Açafrão Terra e Mare, que traz a união entre o camarão e a tagliata de filé mignon. A outra é o Risoto de Camarão e Pancetta (foto acima). “Estas combinações de proteínas … Continuar lendo Abbraccio lança dois risottos com combinações

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Geleia geral

Infinity Blue (SC) cria menu gastronômico de primavera

O Infinity Blue Resort & Spa, excelente hotel localizado em Balneário Camboriú (SC), lançou o menu especial de primavera. “Sempre buscamos refinar e aprimorar o nosso menu, dessa forma, podemos oferecer aos nossos hóspedes ótimas experiências gastronômicas, o que faz com que eles queiram voltar sempre aos nossos restaurantes”, comenta o chef de cozinha do Infinity Blue, Robson Stuart. O cardápio de primavera, assinado chef … Continuar lendo Infinity Blue (SC) cria menu gastronômico de primavera

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Festivais

Coxinha da Ofner ganha três novos sabores

Fãs de coxinha, muita atenção! A Ofner, rede paulistana de confeitaria especializada em doces, salgados, chocolates e gelato, inicia o Festival de Coxinhas com três novas versões em todas as lojas. Confira: coxinha de camarão, vegana e de carne seca e abóbora. As coxinhas da Ofner são feitas artesanalmente e moldadas uma a uma, assegura a empresa. A de camarão, por exemplo, leva um recheio … Continuar lendo Coxinha da Ofner ganha três novos sabores

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Festivais

Diáspora africana nas Américas é tema de almoço (SP)

A primeira edição do projeto “Casa Azul Recebe” estreia com a presença da chef especialista em culinária afro-americana, Aline Chermoula. O evento será no dia 13 de outubro no hub gastronômico Casa Azul, no bairro da Vila Mariana (Zona Sul de São Paulo), e contará com delícias especialmente preparadas pela chef com toques de brasilidade. O cardápio, fechado ao preço único de R$ 120 por … Continuar lendo Diáspora africana nas Américas é tema de almoço (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário