Tag: cachaça

Adelaide (SP) traz botecagem do interior à capital Foto Divulgação Bar da Adelaide
Geleia geral

Adelaide (SP) traz “botecagem” do interior à capital

Instalado na Vila Leopoldina, na Zona Oeste de São Paulo, a filial do Bar da Adelaide, que nasceu há sete anos em Jaú (SP), tem como objetivo servir um cardápio típico do interior na capital, asseguram os sócios. “O bar na capital paulista apresenta num ambiente amplo e descontraído um cardápio recheado de petiscos, sanduíches e outras receitas, muitas delas com ingredientes vindos de Jaú … Continuar lendo Adelaide (SP) traz “botecagem” do interior à capital

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MG inaugura Centro de Referência em cachaça Foto Pedro Cardoso Divulgação Universidade Federal de Lavras
Geleia geral

MG inaugura Centro de Referência em cachaça

DA AGÊNCIA MINAS Um sonho de mais de 20 anos está se tornando realidade na Universidade Federal de Lavras (Ufla), com apoio do Governo de Minas Gerais, por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (Fapemig) e da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sede-MG). O Centro de Referência em Análise de Qualidade de Cachaça (CRAQC), inaugurado neste mês, vai realizar pesquisas … Continuar lendo MG inaugura Centro de Referência em cachaça

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Circuito de Caipirinhas agita Curitiba até dia 18_2 Foto 1 Divulgação Curitiba Honesta
Festivais

Circuito de Caipirinhas agita Curitiba até dia 18/2

Em Curitiba, a caipirinha ganhou, mais um a vez, o próprio festival. É o 2º Circuito de Caipirinhas, reunindo 28 bares e restaurantes da capital paranaense com a realização da Curitiba Honesta. Cada drinque é vendido ao preço único de R$ 19. O evento começou hoje (24) e segue até o dia 18 de fevereiro. Especialmente para o evento, os participantes criaram as mais variadas … Continuar lendo Circuito de Caipirinhas agita Curitiba até dia 18/2

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Cana na garrafa de aguardente suaviza sabor Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho, Saúde!

Cana na garrafa de aguardente suaviza sabor

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Para quem gosta de aguardente suave, “sem raspar a garganta”, a dica é preciosa e bastante saborosa. Trata-se da bebida alcoólica mista Na Cana, da Pioneira Alambique, de Socorro – cidade no interior paulista distante 132 quilômetros da capital. Por que a bebida é suave, levemente doce e possui graduação alcoólica é de 28 graus? Pela inclusão de pedaços descascados de cana-de-açúcar … Continuar lendo Cana na garrafa de aguardente suaviza sabor

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Cachaça paulista ganha concurso estadual Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Saúde!

Cachaça paulista ganha concurso estadual

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Além da qualidade e talvez por um marketing bem feito, ou ambos os fatores, cachaças produzidas em outros Estados do País, como por exemplo Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco e Ceará, estão bem mais presentes e posicionadas na mente das pessoas quando o tema é a bebida brasileira. Com o objetivo de valorizar e divulgar o produto feito em terras paulistas, … Continuar lendo Cachaça paulista ganha concurso estadual

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Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Viagem

Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural

DA AGÊNCIA MINAS A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) lançou, na semana passada (6), o Ruralidade Viva – Catálogo de Produtos e Experiências Turísticas da Agricultura Familiar e Produtores Rurais. Na publicação virtual, que está disponível no site da Emater-MG, é possível ter informações sobre dezenas de propriedades que recebem visitantes, organizam roteiros turísticos rurais e degustações … Continuar lendo Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural

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Em Cunha (SP), Delícias na Roça faz jus ao nome Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?, Viagem

Em Cunha (SP), Delícias na Roça faz jus ao nome

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Entre o Vale do Paraíba e a Serra do Mar, no interior de São Paulo e a cerca de 225 quilômetros da capital, a Estância Turística de Cunha tem bons restaurantes. Alguns ficam na Zona Rural, o que torna o almoço ainda mais bacana pela bela natureza do município que você vai desbravando nas estradas rurais. Um destes estabelecimentos é o Delícias … Continuar lendo Em Cunha (SP), Delícias na Roça faz jus ao nome

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Oeste de SC tem rota com ovelha e culinária Foto Couleur_Pixabay
Viagem

Oeste de SC tem rota com ovelha e culinária

DO BLOG DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Uma proposta de Turismo Rural na região Oeste de Santa Catarina une a ovinocultura com as belezas naturais, a vida no campo, a culinária local e a hospitalidade dos agricultores do município de Lajeado Grande. É a Rota da Ovelha e dos Sabores de Lajeado Grande, da qual fazem parte cinco … Continuar lendo Oeste de SC tem rota com ovelha e culinária

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Livro conta história da cachaça com 200 rótulos Foto Divulgação
Na estante

Livro conta história da cachaça com 200 rótulos

O Ministério da Agricultura, da Pecuária e do Abastecimento (Mapa) lançou na semana passada (8) o livro 200 anos_200 cachaças – A evolução da cachaça, da Independência aos dias de hoje, contada em 200 rótulos (foto acima/divulgação). O conteúdo foi elaborado e editado por quatro especialistas do setor: Andréia Gerk, Milton Lima, Luiz Arkhan e Jairo Martins. O livro é uma publicação bilíngue português-inglês (302 … Continuar lendo Livro conta história da cachaça com 200 rótulos

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Em São Pedro (SP), sítio serve almoço caipira Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 2
Bora?

Em São Pedro (SP), sítio serve almoço caipira

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O fim de semana está aí, e uma boa dica é pegar a estrada e, por exemplo, conhecer São Pedro, no interior paulista — cerca de 190 quilômetros da capital e 2h30 de carro. Para almoçar, há o cardápio da roça do Sítio Coloninha 1, que só abre aos sábados e domingos. No local dá ainda para comprar cachaças, bolachinhas, licores, fubá … Continuar lendo Em São Pedro (SP), sítio serve almoço caipira

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Cataia, da Mata Atlântica, é sabor de cachaça Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4
Mercadinho

Cataia, da Mata Atlântica, é sabor de cachaça

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A biodiversidade da Mata Atlântica é riquíssima, e uma planta medicinal desse bioma, sobretudo do localizado no litoral do Paraná e litoral Sul de São Paulo, também tem usos alimentares. Trata-se da cataia — “folha que queima”, em tupi-guarani. Na tradicional Cachaçaria J. Rios, de Cananéia (SP), a cataia deixa ainda mais gostosa a cachaça. O produto é um dos destaques da … Continuar lendo Cataia, da Mata Atlântica, é sabor de cachaça

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Cachaça 51 lança ebook grátis de receitas Foto Márcio Shaffer
Geleia geral

Cachaça 51 lança ebook grátis de receitas

Em setembro, a Cachaça 51, produzida pela Cia. Müller de Bebidas, comemorou o Mês da Cachaça. Para presentear os apreciadores da bebida, a empresa lançou agora em novembro o ebook gratuito Por Trás da Boa Ideia, com 51 receitas que levam a Cachaça 51 como ingrediente principal. Há drinques, entradas, pratos principais e sobremesas. O lançamento ainda conta com a participação de dois embaixadores da … Continuar lendo Cachaça 51 lança ebook grátis de receitas

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Festival da Cachaça de Paraty Paraty_RJ_CsasaDaCultura_Foto_RogérioCassimiro_MinistérioDoTurismo
Festivais

Festival da Cachaça de Paraty começa dia 18

DA PREFEITURA MUNICIPAL DE PARATY (RJ) O Festival da Cachaça, Cultura & Sabores de Paraty chega à 40ª edição em 2022 e será realizado entre os dias 18 e 21 deste mês de agosto. No alto, a Casa de Cultura da cidade (foto Rogério Cassimiro/MTur). O festival, realizado desde 1983, é um dos principais eventos do calendário de Paraty e tem como principal objetivo valorizar … Continuar lendo Festival da Cachaça de Paraty começa dia 18

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Cachaça Rafael Araújo leva ouro em competição Foto Divulgação 2
Mercadinho, Saúde!

Cachaça Rafael Araújo leva ouro em competição

A cachaça Rafael Araújo conquistou medalha de ouro no 24º Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles. O criador, de mesmo nome, é conhecido por ter criado em 2010 “a maior loja online de cachaças do mundo, a Cachaçaria Nacional”, assegura ele por meio de um comunicado. Nesse ano a competição foi realizada em Guadalupe (Caribe francês) e recebeu mais de 2.030 inscrições representando 60 … Continuar lendo Cachaça Rafael Araújo leva ouro em competição

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Dona Nani agrada com melado, cachaça e especiarias 3 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Mercadinho, Saúde!

Dona Nani agrada com melado, cachaça e especiarias

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Uma bebida produzida de forma artesanal, e para consumo apenas familiar, por um casal em Maceió ultrapassou os limites da capital alagoana e hoje pode ser tomada por qualquer pessoa. Produzida com apenas quatro ingredientes — cachaça, cravo, melado e canela —, a bebida mista Dona Nani também ultrapassou a fronteira familiar e, há cerca de um ano, passou a ser um … Continuar lendo Dona Nani agrada com melado, cachaça e especiarias

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GB transforma jabuticabas em 3 versões deliciosas
Mercadinho

GB transforma jabuticabas em 4 versões deliciosas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Há frutas que não como in natura, mas na forma de doce, caipirinha, geleia, suco etc. É o caso da brasileiríssima jabuticaba. A GB Jabuticabas, pequena empresa familiar localizada em Indaiatuba — distante cerca de 100 quilômetros de São Paulo —, cultiva e transforma essa fruta em quatro produtos pra lá de saborosos: geleia, compota, licor com cachaça e licor de fermentação … Continuar lendo GB transforma jabuticabas em 4 versões deliciosas

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Grand Hyatt SP De Lamare divulgacao
Saúde!

Grand Hyatt São Paulo tem novo menu de coquetéis

O cinco estrelas Grand Hyatt São Paulo conta com um novo e exclusivo menu de coquetéis para o bar localizado no lobby do hotel. No total, há 16 novas criações, algumas delas utilizando a Cachaça Arbórea Grand Hyatt São Paulo Blend, com cor ouro brilhante, aromas de coco queimado, baunilha e especiarias. O novo menu foi elaborado pelo head bartender Gustavo Rômulo, profissional com amplo … Continuar lendo Grand Hyatt São Paulo tem novo menu de coquetéis

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Armazém 81 vende gin com glitter comestível
Mercadinho

Armazém 81 vende gin com glitter comestível

por Claudio Schapochnik Venda de bebidas e comidas de produtores 100% nacionais é o foco do Armazém 81, de Campinas (SP). A empresa pertence ao casal André, ex-bancário, e Ana Lia, biomédica, que deixaram suas carreiras para se dedicar à comercialização de “produtos selecionados”. Gin com glitter comestível, tequila paulista e cachaça com guaraná são alguns exemplos de produtos que eles vendem. O gin com … Continuar lendo Armazém 81 vende gin com glitter comestível

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caipirinha foto Juliana Capobianco Pixabay
Geleia geral

Circuito das Águas Paulista quer IG para cachaças

Formado por nove cidades turísticas, o Circuito das Águas Paulista busca conquistar o selo de Indicação Geográfica, na modalidade Indicação de Procedência, para a cachaça produzida na região. O processo para a certificação iniciou-se neste ano com o apoio logístico do Sebrae/SP e do Instituto Federal de São Paulo. Os resultados devem ser divulgados nos próximos anos. No alto, caipirinhas de cachaça de maracujá e … Continuar lendo Circuito das Águas Paulista quer IG para cachaças

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Cachaça - foto Ministério da Agricultura - Brasil
Saúde!

País soma 5,5 mil marcas de cachaça e aguardente

DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DA PECUÁRIA E DO ABASTECIMENTO O Brasil tem 5.523 marcas de cachaça e aguardente disponíveis no mercado para comercialização, coleção e degustação pelos apreciadores e colecionadores de rótulos destes destilados. O número de marcas de cachaça registradas aumentou 18,5% em 2020, na comparação com o ano anterior, e as marcas de aguardente tiveram incremento de 11,3%. São 4.743 marcas de cachaça … Continuar lendo País soma 5,5 mil marcas de cachaça e aguardente

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