No Corrutela, restaurante aberto em 2018 na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), está com um cardápio novo assinado pela chef Letícia Ferreira e pelo chef Renato Mello. “A sequência começa com sugestões leves como o bolinho de milho com pimenta da casa (R$ 38) e o brioche de fermentação natural com manteiga fermentada (R$ 24) – ambos feitos no próprio restaurante. A manteiga … Continuar lendo Menu do Corrutela, em São Paulo, é renovado
O excelente Le Cordon Bleu Café, local aberto ao público da renomada escola de gastronomia francesa na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo, com um menu maravilhoso, fechou desde o último dia 29 de março. O espaço passa por uma “pausa temporária para passar por uma renovação”, explica a instituição por meio de um comunicado. “Mais do que uma atualização do ambiente, este … Continuar lendo Le Cordon Bleu Café (SP) fecha para reforma
Após 13 anos, quando a rede internacional Le Pain Quotidien chegou ao Brasil e abriu a primeira loja na Vila Madalena, em São Paulo, a unidade foi reinaugurada nessa quarta (10). O estabelecimento passou por uma reforma. Para celebrar o momento também foram lançados no cardápio cinco sugestões para o café da manhã, um prato quente, três bowls frescos, um sanduíche e uma sobremesa – … Continuar lendo Le Pain Quotidien reinaugura 1ª loja no País (SP)
O Jacaré Grill, localizado na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), agora entrega, por meio do Ifood, grande parte do menu. Entre as opções disponíveis para entrega há “a Costela Bovina (R$ 145), assada em baixa temperatura e longa cocção e com aproximadamente 700 gramas, acompanhada de farofa e vinagrete; e o Jacaré Búrguer (R$ 56), preparado com blend da casa de 180 gramas, … Continuar lendo Jacaré Grill (SP) agora entrega parte do cardápio
Produtora de chocolates orgânicos e veganos, a Amma inaugurou a primeira loja temporária da marca na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo. Aberto até o próximo dia 27 de abril, “traz uma proposta inovadora e sensorial, proporcionando ao público uma experiência imersiva no universo do cacau, da floresta à Páscoa”, explica a empresa por meio de um comunicado. No alto, algumas barras da … Continuar lendo Amma tem loja temporária na Vila Madalena (SP)
A Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo, ganhou um novo restaurante para os amantes da culinária japonesa. O Grupo Obará inaugurou o Nii (foto acima/divulgação), sob o comando dos chefs Maurício Kanashiro e Fábio Seiji, tendo Fábio Uehara como idealizador. “Nii traduz o significado do número 2 em japonês, ni, representando dualidade e equilíbrio”, explica Uehara por meio de uma nota. “No Nii, … Continuar lendo Vila Madalena (SP) ganha restaurante japonês Nii
O Le Cordon Bleu Culinary Village realiza a segunda edição do Café Literário no próximo dia 18 de fevereiro (terça), às 18h30, no Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co., em São Paulo. O evento comemora o lançamento do livro Como temperar sua vida: Aprenda de vez a usar ervas, especiarias e pimentas, de Duda Gonzalez Hernández, que estará presente. No Café Literário, o … Continuar lendo Tempero é tema do Café Literário no Culinary Village
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Numa parte tranquila da agitada Vila Madalena – na rua Natingui, Zona Oeste de São Paulo – fica um espaço ímpar e, que ótimo, aberto ao público. Tanto no quesito comer (bastante) bem quanto na atmosfera, que impregna a pessoa com aromas de cafés especiais. Que gostooooooso! Se isso não bastasse, há ainda uma super biblioteca e uma cozinha que torna o … Continuar lendo Cordon Bleu e Kofi garantem experiência notável
O Culinary Village, ambiente dentro do Le Cordon Bleu São Paulo dedicado a promover encontros e experiências gastronômicas únicas, apresenta a programação especial para o mês de fevereiro. Haverá dois jantares. Confira abaixo a programação com informações da própria Le Cordon Bleu Brasil: Cuisine du Village: Brasil“Uma viagem pela riqueza gastronômica brasileira, sem sair da mesa. Cada prato é um convite para explorar ingredientes e … Continuar lendo Cordon Bleu (SP) faz jantares exclusivos em fevereiro
A parceria da Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co. reabre as portas nesta segunda (6) no Culinary Village da escola de gastronomia francesa, na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo. No alto, opção servida na casa: café e canelé, famoso doce francês originário de Bordeaux (foto/divulgação Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co.). “Aberto ao público, o café é reconhecido … Continuar lendo Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co (SP) voltam dia 6
A Cervejaria Peregrinos, localizada em São Paulo, lançou ontem (2) a Sourlicious. “Trata-se de uma fruited sour, que combina framboesa, uva, limão e morango. Apesar da leveza inicial que a combinação de frutas pode sugerir, a Sourlicious traz 6% de teor alcoólico, mostrando que é possível ser refrescante e ter muita personalidade ao mesmo tempo”, explica Cláudio Oliveira, um dos fundadores da cervejaria. “O lançamento … Continuar lendo Cervejaria Peregrinos lança “fruited sour”
O Croma Beer, localizada na Vila Madalena desde 2019, na Zona Oeste de São Paulo, lançou um cardápio inspirado na rica gastronomia estadunidense (foto acima/divulgação Croma Beer). “O novo menu reflete a influência dos Estados Unidos desde as entradas até as sobremesas. Destacam-se as Honey BBQ Buffalo Wings, asinhas de frango grelhadas com molho BBQ picante, e as Croquetas, disponíveis em versões com carne desfiada … Continuar lendo Novo menu do Croma Beer (SP) tem toque dos EUA
O recém-inaugurado Tea Room da Tea Shop, na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), é uma verdadeira celebração para os amantes de chá e gastronomia saudável. Como a maior e mais especializada rede de lojas de chá premium do Brasil, a Tea Shop oferece uma experiência no novo espaço. O cardápio diversificado atende a uma variedade de paladares e preferências alimentares. Entre os salgados, … Continuar lendo Descubra o Tea Room da Tea Shop, na Vila Madalena
A Nutty Bavarian inaugurou uma loja conceito no bairro da Vila Madalena, na Zona Oeste da capital paulista. Segundo comunicado da rede, “esta nova unidade se destaca como um espaço de presentes, oferecendo uma ampla gama de produtos exclusivos, um catálogo mais abrangente e uma variada seleção de embalagens para presentear”. Além das tradicionais castanhas glaceadas encontradas nos quiosques da rede e em supermercados e … Continuar lendo Nutty Bavarian abre loja conceito na V.Madalena
O Jacaré Brasa e Chope, localizado na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), assegura, por meio de um comunicado, que “deixa de ser apenas o bar que trabalhava com grelhados e passa a ser bar e restaurante especializado em brasa”. “A ideia é resgatar o ponto forte da casa e explorar novas opções da gastronomia na parrilla, evidenciando não só os cortes nobres das … Continuar lendo Jacaré Brasa e Chope (SP) cria bufê de salada
O Jacaré Brasa e Chope, administrado pela Fábrica de Bares, passou a oferecer um menu executivo, durante a semana, na hora do almoço. O estabelecimento fica na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo. “Os clientes podem escolher entre três opções: costelinha de porco com purê de batatas (R$ 54; foto no alto/divulgação), coxa e sobrecoxa com quiabo no missô (R$ 46) e pappardelle … Continuar lendo Jacaré Brasa e Chope tem almoço executivo
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ah, sou fã de sorvetes e gelatos e, em relação ao sabor, nos últimos tempos, o pistache tem ocupado o primeiro lugar no meu gosto. Tanto que, se Deus quiser, quero muito conhecer a capital desse amêndoa: a italiana Bronte, na Sicília. O gelato de pistache da gelateria Stuzzi, uau, entrou no meu ranking. Que gostooooooso! Visitei a Stuzzi da Vila Romana, … Continuar lendo Stuzzi (SP) faz excelente gelato de pistache
Com a chegada do frio, a temporada de inverno do restaurante Baião Cozinha Nordestina já começou. A casa, com duas unidades em São Paulo, apresenta o Festival de Caldos e Sopas (foto acima/divulgação) de segunda a sábado em formato bufê, a partir das 18h. O valor por pessoa é de R$ 57,90, que pode repetir à vontade. No cardápio há sabores como moco fava, creme … Continuar lendo Festival de Caldos e Sopas esquenta no Baião (SP)
O chef Rafael Silva — também conhecido como Rafael, o Mike — abriu uma pizzaria do estilo napolitano apenas para entregas em 2020, em plena pandemia de covid-19 (que não acabou) na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo. Agora com a fase emergencial da pandemia uma coisa do passado, graças à vacinação, ele decidiu abrir as portas da então dark kitchen de pizzas … Continuar lendo Buco Pizzabar reabre na Vila Madalena (SP)
Menos de um ano após a abertura da primeira unidade da Tu És Pão, padaria especializada em pães artesanais na rua Rodésia, na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), o proprietário Carlos Maceiras, o Caco, inaugurou a segunda loja. Fica ali pertinho, na rua Isabel de Castela, na mesma Vila Madalena ou, para alguns, no Alto de Pinheiros. “Com grãos selecionados, ingredientes sazonais, naturais … Continuar lendo Padaria Tu És Pão abre segunda unidade (SP)
