O Le Cordon Bleu Culinary Village realiza a segunda edição do Café Literário no próximo dia 18 de fevereiro (terça), às 18h30, no Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co., em São Paulo.

O evento comemora o lançamento do livro Como temperar sua vida: Aprenda de vez a usar ervas, especiarias e pimentas, de Duda Gonzalez Hernández, que estará presente.

No Café Literário, o livro será vendido por R$ 85.

Ele convida os participantes a uma jornada sensorial pelo universo das bebidas tradicionais com especiarias de diferentes culturas, como a indiana e a marroquina.

Durante o evento, os convidados terão a oportunidade de degustar uma seleção especial de bebidas, incluindo Chai Indiano, Chá Marroquino, Chá de Jasmim com Cidreira, Gavah e Lassi.

“A experiência permitirá que os participantes explorem sabores únicos enquanto discutem as temáticas abordadas no livro, que apresenta uma abordagem acessível e inspiradora sobre o uso de temperos na cozinha”, assegura a Le Cordon Bleu Culinary Village por meio de um comunicado.

Além de Hernández, o evento terá a presença do proprietário do Kofi & Co e especialista em café, Marcello Cunha, que abordará as características das bebidas servidas e sua relação com as especiarias.

SOBRE O AUTOR
Duda Gonzalez Hernández é roteirista, professor e escritor. Decidiu aprender a cozinhar por questões de sobrevivência quando era jovem. Depois fez cursos livres e, em 2000, fez um curso superior de gastronomia.

Hernández teve restaurante, fundou uma confraria de vinhos, fez mais cursos e viajou para diversos países. Formou-se ainda em sommelier de chás, fez degustações profissionais e escreveu matérias, notas e artigos em revistas como Gula, Sabor, Prazeres da Mesa e Cláudia Cozinha, além de assinar uma coluna mensal na Vip.

SERVIÇO:
Café Literário
Le Cordon Bleu Culinary Village
Data: 18 de fevereiro de 2025, às 18h30
Valor da experiência: R$ 100
Reservas: Whatsapp (11) 4306-6324
Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co
Rua Natingui, 862, 1º andar, Vila Madalena, São Paulo/SP