Pizza Crema & Sálvia estrela natalina da Locale (RJ) Foto Ana Paula Santos Divulgação Locale Pizza

Pizza Crema & Sálvia: estrela natalina da Locale

Dezembro é um mês de festividades, e a pizzaria Locale, em Copacabana (Zona Sul do Rio de Janeiro), transforma essa atmosfera em uma experiência culinária única com o lançamento da pizza sazonal Crema & Sálvia (foto Ana Paula Santos/divulgação Locale Pizza). Essa criação exclusiva é a expressão de um capítulo extraordinário e delicioso na jornada da pizzaria, com assinatura de Guilardo Rocha, chef pizzaiolo e … Continuar lendo Pizza Crema & Sálvia: estrela natalina da Locale

Vegano Teva Deli abre segunda casa no RJ Foto 1 Rodrigo Azevedo Divulgação Teva Deli

Vegano Teva Deli abre segunda casa no RJ

O Teva Deli, restaurante vegano e orgânico de Ipanema, na Zona Sul do Rio de Janeiro, abriu uma segunda casa em Copacabana. O cardápio da nova unidade inclui café da manhã e brunch durante todo o dia, almoço, cafés especiais, padaria e delicatessen. Tudo sob a liderança do chef Daniel Biron. “A ideia é oferecer uma cozinha 100% vegetal, orgânica, criativa e conveniente para diferentes … Continuar lendo Vegano Teva Deli abre segunda casa no RJ

Porter brasileira é fruto de collab da Cervejaria Nacional Foto 3 Claudio Schapochnik_Que Gostoso

Porter brasileira é fruto de collab da Cervejaria Nacional

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Para celebrar o mês da Consciência Negra, a Cervejaria Nacional, em collab com a Graja Beer, ambas de São Paulo, lançou na semana passada (quinta, 23) a cerveja sazonal Pedra do Sal. O nome da bebida refere-se a um monumento histórico-religioso tombado no Morro da Conceição, no centro do Rio de Janeiro, relacionado à história dos negros no Brasil. Segundo o mestre-cervejeiro … Continuar lendo Porter brasileira é fruto de collab da Cervejaria Nacional

Primitivo Búzios (RJ) serve almoço executivo Foto 1 Marcel Murphy Divulgação Primitivo Búzios

Primitivo Búzios (RJ) serve almoço executivo

O restaurante italiano Primitivo Búzios, na linda cidade de Búzios, no litoral fluminense, regido pelo chef Mauro Vettori, agora serve pratos executivos no almoço em horário estendido. O almoço executivo, que conta com sugestões de entrada, prato principal e sobremesa, é servido das 12h às 17h de segunda a domingo – exceto às quartas, quando a casa abre às 18h30. Valor: R$ 49,90. OPÇÕES DO … Continuar lendo Primitivo Búzios (RJ) serve almoço executivo

Botafogo (RJ) ganha nova casa, o Alba Foto Jorge Porci Divulgação Alba

Botafogo (RJ) ganha nova casa, o Alba

Instalado em um casarão construído entre 1903 e 1905, o Alba Cucina e Bar é a novidade gastronômica no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro. Segundo os sócios, por meio de um comunicado, o estabelecimento “promete oferecer uma experiência imersiva unindo gastronomia, cultura e arte em um mesmo ambiente”. “A casa tem cerca de 250 m² e conta com um restaurante no jardim e … Continuar lendo Botafogo (RJ) ganha nova casa, o Alba

Hot dog kasher do Nathan´s em Botafogo (RJ) Foto 1 Divulgação Nathan´s Famous

Hot dog kasher do Nathan´s em Botafogo (RJ)

A marca do famoso hot dog estadunidense Nathan´s Famous expandiu a operação no Rio de Janeiro. A rede abriu recentemente o segundo ponto, desta vez no bairro de Botafogo, na Zona Sul da cidade. Lá o cardápio é 100% kasher – que segue as normas da alimentação judaica – e atende somente para entregas. A primeira unidade da marca no Rio fica no Shopping Village … Continuar lendo Hot dog kasher do Nathan´s em Botafogo (RJ)

Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje 1 Foto Mauatur

Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

Tem início hoje (4) a 21ª Temporada da Truta da Região de Visconde de Mauá, no Estado do Rio de Janeiro. O evento volta à ativa após três anos de ausência por causa da pandemia de covid19. “Promovido pela Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau, o evento reúne, há mais de duas décadas, chefs renomados que promovem cursos, workshops, palestras e aproveitam … Continuar lendo Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

Grey Goose Essences faz ação em bares do RJ e de SP Foto Divulgação Grupo Bacardi

Grey Goose Essences faz ação em bares do RJ e de SP

Até 22 de outubro, a Grey Goose, marca de vodka super premium do Grupo Bacardi, promove a ação Vive Le Brunch. Trata-se de um circuito de cinco bares no Rio de Janeiro e três em São Paulo “focado em estimular uma experiência sensorial e refrescante para o público por meio da linha Grey Goose Essences (foto acima/divulgação Grupo Bacardi), inovação da marca com menor teor … Continuar lendo Grey Goose Essences faz ação em bares do RJ e de SP

Momo Gelato planeja mais lojas em São Paulo Foto Guiga Lessa Divulgação Momo Gelato

Momo Gelato planeja mais lojas em São Paulo

Lançada em janeiro de 2014 na rua Dias Ferreira, no Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro, a Momo Gelato (foto acima/Guiga Lessa/divulgação Momo Gelato) está perto de completar dez anos. Com atualmente sete unidades, sendo seis no Rio de Janeiro e uma em São Paulo, a rede pretende ampliar fortemente a presença em terras paulistas. “A abertura da unidade em São Paulo, no … Continuar lendo Momo Gelato planeja mais lojas em São Paulo

Tropìk, em Copacabana, tem novos snacks 2 Foto Tomas Rangel Divulgação Tropìk

Tropìk, em Copacabana, tem novos snacks

Vencedor da categoria de melhor quiosque pelo prêmio Veja Rio Comer e Beber 2022, o beach club Tropìk, do Hotel Fairmont, traz novidades no cardápio. Com um espaço ao ar livre na praia de Copacabana, localizado no Posto 6, tem o menu assinado pelo chef Jérôme Dardillac. “As novidades do menu são irresistíveis. Para os amantes de um quitute leve e saboroso, o novo Kibe … Continuar lendo Tropìk, em Copacabana, tem novos snacks

Bosque Bar, no Jockey (RJ), renova cardápio 1 Foto Lais Moss Divulgação Bosque Bar

Bosque Bar, no Jockey (RJ), renova cardápio

O Bosque Bar, no Jockey Club do Rio de Janeiro, oferece “um cardápio totalmente renovado, em parceria exclusiva com o Malta Burger Club – braço do Malta Beef Club dedicado aos hambúrgueres, com receitas personalizadas”, informa a casa por meio de um comunicado. Para compartilhar, “as novidades são os mini pastéis servidos em duas versões: costela desfiada e queijo brie. Ambos acompanhados de geleia de … Continuar lendo Bosque Bar, no Jockey (RJ), renova cardápio

Chef assina linha de temperos da Casas Pedro (RJ) Foto Divulgação Casas Pedro

Chef assina linha de temperos da Casas Pedro (RJ)

A Casas Pedro, com várias unidades no Rio de Janeiro, lançou a primeira linha de temperos, a Tempera, assinada pelo renomado chef Rafa Costa e Silva (foto acima/divulgação Casas Pedro) – considerado o Melhor Chef 2023, pelo prêmio Rio Show Gastronomia. A Tempera traz quatro sabores (Carne, Aves, Peixes e Verduras), ao valor de R$ 11,99 cada. “A nova linha de temperos é 100% natural, … Continuar lendo Chef assina linha de temperos da Casas Pedro (RJ)

Brasil produz azeite com padrão de qualidade mundial, diz pesquisa Foto 1 Humberto Rizzo Divulgação Embrapa

Brasil produz azeite com qualidade mundial, diz pesquisa

DA EMBRAPA Brasil produz azeites de oliva com padrão internacional de qualidade. Essa é uma das constatações de pesquisadores que há sete anos analisam a composição química do produto brasileiro. Os cientistas caracterizaram os óleos e montaram um painel sensorial com um grupo de especialistas para avaliar o produto sensorialmente, considerando aparência, aroma e sabor, entre outros critérios. O conjunto de resultados demonstrou que a … Continuar lendo Brasil produz azeite com qualidade mundial, diz pesquisa

Basha (RJ) serve comida libanesa com tempero show Foto 5 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Basha (RJ) serve comida libanesa com tempero show

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Quando se fala em comida libanesa no Rio de Janeiro, o nome do restaurante Basha, aberto em 2017 em Copacabana, sem dúvida, é lembrado. Por quê? Entre outros motivos, ouso – pois vivo em São Paulo – arriscar três motivos: pelo cardápio, pelo talentoso chef libanês Nicolas Habre e pelo tempero sensacional. Meses atrás, em mais uma viagem para rever os familiares, … Continuar lendo Basha (RJ) serve comida libanesa com tempero show

Farro (RJ) tem vitrine com doces saborosíssimos Foto 10 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Farro (RJ) tem vitrine com doces saborosíssimos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Rio de Janeiro/RJ Cada vez que vou ao Rio de Janeiro me convenço que a doçaria existente na cidade é boa demais. A vitrine e o sabor da Farro, confeitaria com duas lojas em Copacabana, na Zona Sul carioca, têm um peso grande na minha opinião. Acabei ficando um fã da Farro. Fui apresentado à confeitaria fina pelo carioca da gema (de Copacabana) … Continuar lendo Farro (RJ) tem vitrine com doces saborosíssimos

Nôa Ipanema (RJ) tem opções para dias mais frios Foto Divulgação Nôa Ipanema

Nôa Ipanema tem opções para dias mais frios

O restaurante Nôa Ipanema, no bairro homônimo da Zona Sul carioca, apresenta novidades pensando nas baixas temperaturas do inverno: três massas frescas da casa. “A primeira opção é o Spaguetti com espuma de Ostra e Camarão VG (R$ 124), com camarões flambados na cachaça, caramelizados no melaço e cozidos em caldo de legumes. Além disso, acompanha massa dupla artesanal caseira com tinta de lula e … Continuar lendo Nôa Ipanema tem opções para dias mais frios

Tragga del Mar (RJ) apresenta novos pratos Foto 2 Felipe Azevedo Divulgação Tragga del Mar

Tragga del Mar (RJ) apresenta novos pratos

Localizado no Vogue Square, na Barra da Tijuca (Zona Oeste do Rio de Janeiro), o restaurante Tragga Del Mar acaba de lançar novos pratos no cardápio. “Entre as entradas quentes há o pãozinho de bacalhau (R$ 24) – duas unidades de minipão italiano com creme de bacalhau gratinado. Na ala das saladas, a pampeana (R$ 59) vem com mix de folhas, manga, muçarela de búfala, … Continuar lendo Tragga del Mar (RJ) apresenta novos pratos

Kitchin (RJ) tem prato com peixe importado do Japão Foto 1 Divulgação Kitchin

Kitchin (RJ) tem prato com peixe importado do Japão

Restaurante de alta gastronomia japonesa, o Kitchin fica no Shopping Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro, com uma área de 335 m². A casa acabou de lançar um novo prato no menu, com um peixe importado do Japão – o yellowtail. O prato é o Carpaccio de Yellowtail (R$ 110) – finas fatias de yellowtail, um peixe raro, e finalizado com ovas de … Continuar lendo Kitchin (RJ) tem prato com peixe importado do Japão

Cariocas poderão provar ótimos ramens de SP Foto 1 Divulgação Jojo Ramen

Cariocas poderão provar ótimos ramens de SP

A Coltivi, pizzaria contemporânea localizada em Botafogo, no Rio de Janeiro, receberá neste domingo e nesta segunda-feira (dias 23 e 24) um evento que visa unir dois países, a Itália e o Japão. Para a parte nipônica do evento, a Coltivi convidou Simone Xirata, Yasmin Yonashiro e Janaina Suárez, que tocam o restaurante paulistano Jojo Ramen, referência em ramen no País, um prato japonês tradicional … Continuar lendo Cariocas poderão provar ótimos ramens de SP

Caju Gastrobar (RJ) lança garrafas de batidas Foto Divulgação Caju Gastrobar

Caju Gastrobar (RJ) lança garrafas de batidas

O Caju Gastrobar, em Copacabana – na Zona Sul do Rio de Janeiro –, lançou batidas agora na versão em garrafas. A casa apresenta quatro sabores: “Amigo eu nunca fiz bebendo leite”, feita com purê artesanal de morango, leite de coco e limão; a “Mandobim”, preparada com creme de leite e paçoca; “Meu limão, meu limoeiro”, com leite condensado, suco de limão e gengibre; e … Continuar lendo Caju Gastrobar (RJ) lança garrafas de batidas