Tag: rio de janeiro

Pizza Crema & Sálvia estrela natalina da Locale (RJ) Foto Ana Paula Santos Divulgação Locale Pizza
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Pizza Crema & Sálvia: estrela natalina da Locale

Dezembro é um mês de festividades, e a pizzaria Locale, em Copacabana (Zona Sul do Rio de Janeiro), transforma essa atmosfera em uma experiência culinária única com o lançamento da pizza sazonal Crema & Sálvia (foto Ana Paula Santos/divulgação Locale Pizza). Essa criação exclusiva é a expressão de um capítulo extraordinário e delicioso na jornada da pizzaria, com assinatura de Guilardo Rocha, chef pizzaiolo e … Continuar lendo Pizza Crema & Sálvia: estrela natalina da Locale

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Vegano Teva Deli abre segunda casa no RJ Foto 1 Rodrigo Azevedo Divulgação Teva Deli
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Vegano Teva Deli abre segunda casa no RJ

O Teva Deli, restaurante vegano e orgânico de Ipanema, na Zona Sul do Rio de Janeiro, abriu uma segunda casa em Copacabana. O cardápio da nova unidade inclui café da manhã e brunch durante todo o dia, almoço, cafés especiais, padaria e delicatessen. Tudo sob a liderança do chef Daniel Biron. “A ideia é oferecer uma cozinha 100% vegetal, orgânica, criativa e conveniente para diferentes … Continuar lendo Vegano Teva Deli abre segunda casa no RJ

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Porter brasileira é fruto de collab da Cervejaria Nacional Foto 3 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Bora?, Saúde!

Porter brasileira é fruto de collab da Cervejaria Nacional

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Para celebrar o mês da Consciência Negra, a Cervejaria Nacional, em collab com a Graja Beer, ambas de São Paulo, lançou na semana passada (quinta, 23) a cerveja sazonal Pedra do Sal. O nome da bebida refere-se a um monumento histórico-religioso tombado no Morro da Conceição, no centro do Rio de Janeiro, relacionado à história dos negros no Brasil. Segundo o mestre-cervejeiro … Continuar lendo Porter brasileira é fruto de collab da Cervejaria Nacional

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Primitivo Búzios (RJ) serve almoço executivo Foto 1 Marcel Murphy Divulgação Primitivo Búzios
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Primitivo Búzios (RJ) serve almoço executivo

O restaurante italiano Primitivo Búzios, na linda cidade de Búzios, no litoral fluminense, regido pelo chef Mauro Vettori, agora serve pratos executivos no almoço em horário estendido. O almoço executivo, que conta com sugestões de entrada, prato principal e sobremesa, é servido das 12h às 17h de segunda a domingo – exceto às quartas, quando a casa abre às 18h30. Valor: R$ 49,90. OPÇÕES DO … Continuar lendo Primitivo Búzios (RJ) serve almoço executivo

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Botafogo (RJ) ganha nova casa, o Alba Foto Jorge Porci Divulgação Alba
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Botafogo (RJ) ganha nova casa, o Alba

Instalado em um casarão construído entre 1903 e 1905, o Alba Cucina e Bar é a novidade gastronômica no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro. Segundo os sócios, por meio de um comunicado, o estabelecimento “promete oferecer uma experiência imersiva unindo gastronomia, cultura e arte em um mesmo ambiente”. “A casa tem cerca de 250 m² e conta com um restaurante no jardim e … Continuar lendo Botafogo (RJ) ganha nova casa, o Alba

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Hot dog kasher do Nathan´s em Botafogo (RJ) Foto 1 Divulgação Nathan´s Famous
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Hot dog kasher do Nathan´s em Botafogo (RJ)

A marca do famoso hot dog estadunidense Nathan´s Famous expandiu a operação no Rio de Janeiro. A rede abriu recentemente o segundo ponto, desta vez no bairro de Botafogo, na Zona Sul da cidade. Lá o cardápio é 100% kasher – que segue as normas da alimentação judaica – e atende somente para entregas. A primeira unidade da marca no Rio fica no Shopping Village … Continuar lendo Hot dog kasher do Nathan´s em Botafogo (RJ)

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Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje 1 Foto Mauatur
Festivais

Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

Tem início hoje (4) a 21ª Temporada da Truta da Região de Visconde de Mauá, no Estado do Rio de Janeiro. O evento volta à ativa após três anos de ausência por causa da pandemia de covid19. “Promovido pela Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau, o evento reúne, há mais de duas décadas, chefs renomados que promovem cursos, workshops, palestras e aproveitam … Continuar lendo Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

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Grey Goose Essences faz ação em bares do RJ e de SP Foto Divulgação Grupo Bacardi
Geleia geral, Saúde!

Grey Goose Essences faz ação em bares do RJ e de SP

Até 22 de outubro, a Grey Goose, marca de vodka super premium do Grupo Bacardi, promove a ação Vive Le Brunch. Trata-se de um circuito de cinco bares no Rio de Janeiro e três em São Paulo “focado em estimular uma experiência sensorial e refrescante para o público por meio da linha Grey Goose Essences (foto acima/divulgação Grupo Bacardi), inovação da marca com menor teor … Continuar lendo Grey Goose Essences faz ação em bares do RJ e de SP

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Momo Gelato planeja mais lojas em São Paulo Foto Guiga Lessa Divulgação Momo Gelato
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Momo Gelato planeja mais lojas em São Paulo

Lançada em janeiro de 2014 na rua Dias Ferreira, no Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro, a Momo Gelato (foto acima/Guiga Lessa/divulgação Momo Gelato) está perto de completar dez anos. Com atualmente sete unidades, sendo seis no Rio de Janeiro e uma em São Paulo, a rede pretende ampliar fortemente a presença em terras paulistas. “A abertura da unidade em São Paulo, no … Continuar lendo Momo Gelato planeja mais lojas em São Paulo

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Tropìk, em Copacabana, tem novos snacks 2 Foto Tomas Rangel Divulgação Tropìk
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Tropìk, em Copacabana, tem novos snacks

Vencedor da categoria de melhor quiosque pelo prêmio Veja Rio Comer e Beber 2022, o beach club Tropìk, do Hotel Fairmont, traz novidades no cardápio. Com um espaço ao ar livre na praia de Copacabana, localizado no Posto 6, tem o menu assinado pelo chef Jérôme Dardillac. “As novidades do menu são irresistíveis. Para os amantes de um quitute leve e saboroso, o novo Kibe … Continuar lendo Tropìk, em Copacabana, tem novos snacks

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Bosque Bar, no Jockey (RJ), renova cardápio 1 Foto Lais Moss Divulgação Bosque Bar
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Bosque Bar, no Jockey (RJ), renova cardápio

O Bosque Bar, no Jockey Club do Rio de Janeiro, oferece “um cardápio totalmente renovado, em parceria exclusiva com o Malta Burger Club – braço do Malta Beef Club dedicado aos hambúrgueres, com receitas personalizadas”, informa a casa por meio de um comunicado. Para compartilhar, “as novidades são os mini pastéis servidos em duas versões: costela desfiada e queijo brie. Ambos acompanhados de geleia de … Continuar lendo Bosque Bar, no Jockey (RJ), renova cardápio

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Chef assina linha de temperos da Casas Pedro (RJ) Foto Divulgação Casas Pedro
Mercadinho

Chef assina linha de temperos da Casas Pedro (RJ)

A Casas Pedro, com várias unidades no Rio de Janeiro, lançou a primeira linha de temperos, a Tempera, assinada pelo renomado chef Rafa Costa e Silva (foto acima/divulgação Casas Pedro) – considerado o Melhor Chef 2023, pelo prêmio Rio Show Gastronomia. A Tempera traz quatro sabores (Carne, Aves, Peixes e Verduras), ao valor de R$ 11,99 cada. “A nova linha de temperos é 100% natural, … Continuar lendo Chef assina linha de temperos da Casas Pedro (RJ)

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Brasil produz azeite com padrão de qualidade mundial, diz pesquisa Foto 1 Humberto Rizzo Divulgação Embrapa
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Brasil produz azeite com qualidade mundial, diz pesquisa

DA EMBRAPA Brasil produz azeites de oliva com padrão internacional de qualidade. Essa é uma das constatações de pesquisadores que há sete anos analisam a composição química do produto brasileiro. Os cientistas caracterizaram os óleos e montaram um painel sensorial com um grupo de especialistas para avaliar o produto sensorialmente, considerando aparência, aroma e sabor, entre outros critérios. O conjunto de resultados demonstrou que a … Continuar lendo Brasil produz azeite com qualidade mundial, diz pesquisa

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Basha (RJ) serve comida libanesa com tempero show Foto 5 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Basha (RJ) serve comida libanesa com tempero show

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Quando se fala em comida libanesa no Rio de Janeiro, o nome do restaurante Basha, aberto em 2017 em Copacabana, sem dúvida, é lembrado. Por quê? Entre outros motivos, ouso – pois vivo em São Paulo – arriscar três motivos: pelo cardápio, pelo talentoso chef libanês Nicolas Habre e pelo tempero sensacional. Meses atrás, em mais uma viagem para rever os familiares, … Continuar lendo Basha (RJ) serve comida libanesa com tempero show

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Farro (RJ) tem vitrine com doces saborosíssimos Foto 10 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Farro (RJ) tem vitrine com doces saborosíssimos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Rio de Janeiro/RJ Cada vez que vou ao Rio de Janeiro me convenço que a doçaria existente na cidade é boa demais. A vitrine e o sabor da Farro, confeitaria com duas lojas em Copacabana, na Zona Sul carioca, têm um peso grande na minha opinião. Acabei ficando um fã da Farro. Fui apresentado à confeitaria fina pelo carioca da gema (de Copacabana) … Continuar lendo Farro (RJ) tem vitrine com doces saborosíssimos

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Nôa Ipanema (RJ) tem opções para dias mais frios Foto Divulgação Nôa Ipanema
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Nôa Ipanema tem opções para dias mais frios

O restaurante Nôa Ipanema, no bairro homônimo da Zona Sul carioca, apresenta novidades pensando nas baixas temperaturas do inverno: três massas frescas da casa. “A primeira opção é o Spaguetti com espuma de Ostra e Camarão VG (R$ 124), com camarões flambados na cachaça, caramelizados no melaço e cozidos em caldo de legumes. Além disso, acompanha massa dupla artesanal caseira com tinta de lula e … Continuar lendo Nôa Ipanema tem opções para dias mais frios

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Tragga del Mar (RJ) apresenta novos pratos Foto 2 Felipe Azevedo Divulgação Tragga del Mar
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Tragga del Mar (RJ) apresenta novos pratos

Localizado no Vogue Square, na Barra da Tijuca (Zona Oeste do Rio de Janeiro), o restaurante Tragga Del Mar acaba de lançar novos pratos no cardápio. “Entre as entradas quentes há o pãozinho de bacalhau (R$ 24) – duas unidades de minipão italiano com creme de bacalhau gratinado. Na ala das saladas, a pampeana (R$ 59) vem com mix de folhas, manga, muçarela de búfala, … Continuar lendo Tragga del Mar (RJ) apresenta novos pratos

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Kitchin (RJ) tem prato com peixe importado do Japão Foto 1 Divulgação Kitchin
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Kitchin (RJ) tem prato com peixe importado do Japão

Restaurante de alta gastronomia japonesa, o Kitchin fica no Shopping Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro, com uma área de 335 m². A casa acabou de lançar um novo prato no menu, com um peixe importado do Japão – o yellowtail. O prato é o Carpaccio de Yellowtail (R$ 110) – finas fatias de yellowtail, um peixe raro, e finalizado com ovas de … Continuar lendo Kitchin (RJ) tem prato com peixe importado do Japão

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Cariocas poderão provar ótimos ramens de SP Foto 1 Divulgação Jojo Ramen
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Cariocas poderão provar ótimos ramens de SP

A Coltivi, pizzaria contemporânea localizada em Botafogo, no Rio de Janeiro, receberá neste domingo e nesta segunda-feira (dias 23 e 24) um evento que visa unir dois países, a Itália e o Japão. Para a parte nipônica do evento, a Coltivi convidou Simone Xirata, Yasmin Yonashiro e Janaina Suárez, que tocam o restaurante paulistano Jojo Ramen, referência em ramen no País, um prato japonês tradicional … Continuar lendo Cariocas poderão provar ótimos ramens de SP

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Caju Gastrobar (RJ) lança garrafas de batidas Foto Divulgação Caju Gastrobar
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Caju Gastrobar (RJ) lança garrafas de batidas

O Caju Gastrobar, em Copacabana – na Zona Sul do Rio de Janeiro –, lançou batidas agora na versão em garrafas. A casa apresenta quatro sabores: “Amigo eu nunca fiz bebendo leite”, feita com purê artesanal de morango, leite de coco e limão; a “Mandobim”, preparada com creme de leite e paçoca; “Meu limão, meu limoeiro”, com leite condensado, suco de limão e gengibre; e … Continuar lendo Caju Gastrobar (RJ) lança garrafas de batidas

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