A Momo Gelato, com lojas no Rio de Janeiro e em São Paulo, lançou a linha Proteína & Sem açúcar (PS). Segundo a rede de gelateria, por meio de uma nota, a linha “oferece uma nova gama de sabores com maior percentual de proteína (entre nove e 13 gramas a cada 100 gramas) e baixo índice calórico (cada gelato possui em média 150 calorias, a … Continuar lendo Momo lança gelati proteicos e sem açúcar
O restaurante Pérgula, no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, lançou o novo menu – e também o primeiro assinado pela chef Sol Nunes, recém chegada à casa carioca. “Para este menu, busquei criar pratos mais leves, que valorizassem os sabores e ingredientes locais do Rio de Janeiro e de outras regiões do País”, define a chef Sol Nunes, por meio de um comunicado. “Minha … Continuar lendo Chef Sol Nunes estreia menu no Pérgula (RJ)
A rede de hamburguerias artesanais T.T. Burger, que nasceu no Rio de Janeiro, faz lançamentos especiais no cardápio para o verão. Entre as novidades estão o Bolinho de Bacalhau do Marola, o Sacode de Cheesecake de Goiabada e o Ticken Bacon, nova proposta de sanduíche disponível no Tom Ticken. As novidades já estão disponíveis em todas as unidades do T.T. Burger. “O Bolinho de Bacalhau … Continuar lendo Confira novidades de verão da rede T.T. Burger
O sabor Da Vó Iracema, idealizado pela chef Roberta Sudbrack (foto acima/divulgação Momo Gelato), foi o gelato favorito da campanha, a partir de uma enquete nas redes sociais, da campanha “10 Anos com Sabor de Afeto” da Momo Gelato. Por este motivo, o sabor Da Vó Iracema voltou às vitrines das seis lojas do Rio de Janeiro, na unidade de São Paulo e na entrega … Continuar lendo Gelato de Roberta Sudbrack volta à vitrine da Momo
O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) assinou convênio com o Sebrae Nacional para a execução do projeto setorial “Fortalecimento da Vitivinicultura Brasileira”. No alto, colheita da uva por turistas em vinícola gaúcha (foto Dandy Marchetti/divulgação Consevitis-RS). Com investimento superior a R$ 2,4 milhões, sendo R$ 1.687.547,00 aportados pelo Sebrae e R$ 750 mil pelo … Continuar lendo Vitivinicultura nacional ganha fomento de entidades
O Hilton Barra Rio de Janeiro inaugurou o At Rio Rooftop & Lounge, no 9º andar do hotel. “Um charmoso bistrô que combina arte, sustentabilidade, culinária e bem-estar”, define o chef executivo do hotel, Felipe Moreira, por meio de um comunicado. “O local oferecerá um novo olhar para contemplar o Rio de Janeiro acompanhado de pratos inspirados na cidade e na França, conectados com as … Continuar lendo Rooftop do Hilton Barra ganha restaurante
Rio de Janeiro e cerveja, quando tomada com responsabilidade, harmonizam muito bem. Começa nesta quinta (10) – e segue até domingo (13) – mais uma edição do Mondial de la Bière (foto acima/divulgação Mondial de la Bière). O evento será realizado nos armazéns do Píer Mauá, região portuária da cidade, com mais de 1.500 rótulos e 120 cervejarias. A organização prevê um total de 40 … Continuar lendo Mondial de la Bière agita Píer Mauá (RJ)
Festival de café da manhã, o Breakfast Weekend está em cartaz em São Paulo, na sexta edição até o dia 20 de outubro. Como novidade, os organizadores levaram, pela primeira vez, o evento ao Rio de Janeiro e a Curitiba. Nesta duas capitais, o festival segue até o dia 27 de outubro. Da edição em São Paulo participam cerca de 50 hotéis, restaurantes, cafeterias e … Continuar lendo Além de SP, Breakfast Weekend chega ao Rio e a Curitiba
Solimar Nunes (foto acima/divulgação Copacabana Palace – A Belmond Hotel), mais conhecida como Sol e paulista de Mogi das Cruzes, é a nova chef do restaurante Pérgula, no Copacabana Palace – A Belmond Hotel, no Rio de Janeiro. “Para este novo desafio, na Pérgula, está nos planos da chef conectar-se ainda mais com a gastronomia regional, a fim de entregar ingredientes mais frescos que combinem … Continuar lendo Chef Sol assume Pérgula, do Copacabana Palace
Começou ontem (27) – e segue até o dia 27 de outubro – a 22ª Temporada da Truta da Região de Visconde Mauá, no Estado do Rio de Janeiro. Nesta edição, 26 restaurantes participam do evento, cada um com uma nova receita do peixe mais famoso e celebrado da região. Os estabelecimentos estão localizados na região de Visconde de Mauá, que inclui as vilas de … Continuar lendo Visconde de Mauá (RJ) inicia Temporada da Truta
Thomas Troisgros, nome notório da cena gastronômica do Rio de Janeiro como chef de cozinha, restaurateur e empresário, é o convidado deste mês de setembro na campanha da Momo Gelato “10 Anos com Sabor de Afeto”. A ação convida admiradores ilustres da marca para criarem um gelato. O sabor de Troisgros estará disponível nas seis casas no Rio de Janeiro e na unidade de São … Continuar lendo Thomas Troisgros cria sabor para Momo Gelato
A marca de gin Tanqueray, da gigante mundial de bebidas Diageo, lançou o Tanqueray Bossa Nova (foto acima/divulgação Diageo). “Inspirada pela cultura do Brasil – mercado estratégico para a Diageo – e pelo ritmo suave do Rio de Janeiro, Tanqueray Bossa Nova convida para uma nova forma de apreciar gin, ideal para quem busca uma experiência leve e refrescante. Com menor teor alcoólico – comparado … Continuar lendo Lifestyle brasileiro inspira Tanqueray Bossa Nova
O Consulado Geral do Peru, em parceria com o Museu da República, fará neste próximo fim de semana (dias 27, sábado, e 28, domingo) o Festival Peruano 2024. O evento, com entrada franca, será realizado nos jardins do museu, no Catete, região central do Rio de Janeiro. “O festival tem como objetivo promover diversos empreendimentos peruanos no Rio de Janeiro e divulgar a rica cultura … Continuar lendo Festival Peruano agita Museu da República (RJ)
A gelateria Bacio di Latte abre hoje, dia 19/7, a segunda unidade na rua Visconde de Pirajá (perspectiva artística acima/divulgação Bacio di Latte), em Ipanema, na Zona Sul do Rio de Janeiro. A abertura faz parte do plano de expansão da Bacio di Latte, que nasceu em São Paulo em 2011, para este ano. “Agora estamos em mais de 20 locais no Rio de Janeiro, … Continuar lendo Bacio di Latte inaugura loja em Ipanema (RJ)
Marca carioca de restaurante do Grupo Alife Nino, o Galeto Rainha chegou à cidade de São Paulo e à marca de três casas abertas – as outras duas ficam no Rio de Janeiro (Leblon e Barra da Tijuca). A unidade paulistana localiza-se no bairro do Itaim Bibi, na Zona Sul. O Galeto Rainha é uma realização do chef e restaurateur carioca Pedro de Artagão, admirador … Continuar lendo Carioca Galeto Rainha chega à capital paulista
O Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que será realizado pela segunda vez em cidades serranas dos Estados de São Paulo, de Minas Gerais e do Rio de Janeiro, começa daqui a um mês. “Será de 5 de julho a 25 de agosto”, afirma, por meio de um comunicado, o jornalista, um dos organizadores do festival e gestor da Sabores da Montanha, Reginaldo Pupo. “O festival … Continuar lendo Sabores da Montanha anuncia data do festival
Anote na agenda. O 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que traz sobretudo a comida caipira da Serra da Mantiqueira de três Estados (Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro), será realizado de 7 de junho a 28 de julho. Na primeira edição, em 2023, o evento reuniu 72 restaurantes e similares em 29 municípios dos três Estados, “tornando-se o maior festival do gênero … Continuar lendo Festival com pratos da Mantiqueira inicia em 1 mês
Pequena pizzaria situada em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, a Locale Pizza expandiu as operações. A casa inaugurou a Officina Local, que leva o legado para o bairro de Botafogo. A Officina Local oferece mais espaço – possui três andares e cerca de 300 m² de área no total. “A pizza continua sendo o carro-chefe, mas na Officina as opções são mais … Continuar lendo Locale Pizza inaugura casa em Botafogo (RJ)
Lugar que pratica gastronomia orgânica e 100% vegetal em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, o Teva Deli está com novidades no cardápio desde o café da manhã até o jantar. A casa é liderada pelo chef Daniel Biron. “Do forno da padaria, as novidades são o muffin inglês feito na casa (R$ 14) e o croissant de navelã (R$ 24). Entre as … Continuar lendo Teva Deli (RJ) traz novos itens no cardápio
O Labuta Mar, localizado na Rua do Russel, na Glória, no Rio de Janeiro, cujo cardápio é baseado em frutos do mar, criou um dia apenas para as ostras frescas (foto Joca Vidal/divulgação Labuta Mar). A cozinha é liderada pelo chef Yan Ramos. “As ostras são preparadas com diferentes ingredientes e servidas em um combinado com uma porção de seis unidades (R$ 60)”, explica Ramos. … Continuar lendo Labuta Mar (RJ) faz Noite de Ostras às quartas
