A Officina Local, após ser eleita a 15ª melhor pizza do mundo, inaugurou um novo espaço dentro da unidade em Botafogo, no Rio de Janeiro.
“Batizado de Deppósito, o ambiente ocupa o segundo andar da casa e nasce como uma proposta mais intimista e acolhedora, voltada para valorizar a harmonização entre pizzas e cervejas artesanais”, explica o chef e proprietário da Officina Local, Guilardo Rocha, por meio de uma nota.
“O projeto é resultado de uma parceria com a cervejaria carioca Ferdinander, de Carlos Witte, e terá uma curadoria especial de rótulos para harmonização”, emenda Rocha.
MENU EXCLUSIVO
“O novo espaço conta com um cardápio exclusivo, que começa pelas entradas como a salsiccia in fonduta (R$ 42), com linguiça enrolada do Cochon Rouge mergulhada em uma fonduta de queijo canastra na panelinha quente, a focaccina (pizza branca) com molhos da casa (R$ 29) e o bastoncini di polenta (R$ 29), palitos de polenta fritos feitos com fubá crioulo e molho de tomate-cereja – o “ketchup” da Officina. Passando pelas pizzas, que são o carro-chefe, estão a Margherita (R$ 52), a premiada Umbria (R$ 64) e a Pastrami (R$ 66), entre outras, sempre pensadas para harmonizar com os rótulos da Ferdinander, como o chopp pilsner (R$ 12), o chopp especial do dia (R$ 15) e opções em growler de um litro, como a Hop Lager (R$ 35) e a Session IPA (R$ 45).”
“Com funcionamento inicial às sextas e aos sábados, o Deppósito também surge como uma opção versátil para o público, com o espaço podendo ser reservado para comemorações e eventos privados.”
SERVIÇO:
Deppósito – Officina Local
Rua Arnaldo Quintela, 104, Botafogo, Rio de Janeiro/RJ
Horário: quarta e quinta, 18h à meia-noite; sexta e sábado, 18h à 0h30; e domingo, 18h às 23h
Instagram