por CLAUDIO SCHAPOCHNIK
O produto é bastante conhecido Brasil afora e ganha alguns nomes. Eu o conheço por gelinho ou geladinho e fez parte de minha infância. O casal Cínthia e Marco Aurélio, de São José dos Campos (SP), teve a ideia dar um passo adiante e criou a marca Glow Gourmet.
“Iniciei a produção em novembro de 2019 e comecei a vender o Glow em oito pontos de venda, mas aí veio a pandemia de covid19”, recorda a empreendedora ao QUE GOSTOSO!, durante a feira Comida de Herança, no mês passado no Museu da Imigração, em São Paulo.
Cínthia é formada em técnica de sorveteria pelo Senai da Barra Funda, na capital paulista. Todas as receitas do Glow, que soma mais de 13 sabores, são de autoria dela.
Atualmente a Glow está presente em pontos fixos e o casal vende o produto também em feiras em São Paulo e nas cidades do Vale do Paraíba.
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