Tag: foodtech

Foodtech Coze cria menu com mais de 100 pratos Foto Divulgação 3
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Foodtech Coze (SP) cria mais de 100 pratos

Foodtech localizada em São Paulo, a Coze (fala-se “Cozê”) criou um cardápio com mais de 100 opções de pratos, entre carnes, massas, peixes, legumes, salgados e sobremesas. Todos as opções podem ser finalizados em casa ou no trabalho. “Todas as características nutricionais dos alimentos são preservadas graças às técnicas europeia e estadunidense, respectivamente, sous-vide e cook and chill. Depois, os produtos são embalados a vácuo, … Continuar lendo Foodtech Coze (SP) cria mais de 100 pratos

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Pratí tem assinatura personalizada de refeição Foto Divulgação 2
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Pratí tem assinatura personalizada de refeição

Foodtech do Grupo Sapore especializada na produção de refeições saudáveis e congeladas, a Pratí criou um plano de assinaturas que vai muito além de entregar só os kits, pois “possui uma equipe especializada que fará um planejamento alimentar completo dos assinantes”, assegura a marca por meio de um comunicado. “No programa Chef Pratí, o cliente pode escolher em receber as refeições semanalmente (sete ou 14 … Continuar lendo Pratí tem assinatura personalizada de refeição

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Vida Veg faz mousse de chocolate com leite de coco Foto Divulgação 1
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Vida Veg faz mousse de chocolate com leite de coco

Empresa “food tech plant based”, a Vida Veg anunciou mais um produto: mousse de chocolate 100% vegetal, vegano, zero lactose e sem glúten (foto acima/divulgação). “Contendo apenas 100 colorias por pote, um teor muito abaixo da média calórica de outros itens, o novo produto é feito à base de leite de coco com cacau e deve custar, em média, R$ 10,90 para duas unidades”, explica … Continuar lendo Vida Veg faz mousse de chocolate com leite de coco

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Cogumelado põe pratos com cogumelos na lata Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
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Cogumelado põe pratos com cogumelos na lata

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Receitas de cogumelos prontas para comer embaladas em lata. Esta é a proposta da foodtech brasileira Cogumelado, de Nova Lima, na região metropolitana de Belo Horizonte. Conheci a empresa e provei os três produtos — por enquanto, pois vem mais novidades por aí — na Bio Brazil Fair, Biofach América Latina e Naturaltech 2022. As feiras seguem até sábado (dia 11) no … Continuar lendo Cogumelado põe pratos com cogumelos na lata

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Foodtech traz “búrgueres” sabores picanha e costela 1 foto divulgação
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Foodtech traz “búrgueres” sabores picanha e costela

Foodtech de alimentos plant based criada por Marfrig e ADM, a Plant Plus Foods trouxe quatro novidades para a Apas Show 2022, feira da alimentação que aconteceu na semana passada em São Paulo: “hambúrgueres” sabores picanha e costela, “frango desfiado” e “linguiça” toscana. É a primeira extensão de linha da marca, lançada ao varejo há um ano e focada em alimentos 100% à base de … Continuar lendo Foodtech traz “búrgueres” sabores picanha e costela

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N.Ovo apresenta linha de "frangos" plant based
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N.Ovo apresenta linha de “frangos” plant based

Startup que produz alimentos à base de plantas, a N.Ovo lançou a linha de “carne de frango” com cinco novas alternativas para a substituição da carne de origem animal. Pioneira no Brasil ao produzir e oferecer um substituto para ovos, a foodtech tem agora versões empanadas de “filé de peito, empanadinhos (iguais aos ´nuggets´) e coxinha, e outras duas para grelhar de filé de peito … Continuar lendo N.Ovo apresenta linha de “frangos” plant based

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Bacio di Latte tem sabor Cioccolato Belga Vegano Foto divulgacao
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Bacio di Latte tem sabor Cioccolato Belga Vegano

A gelateria italiana Bacio di Latte traz mais um lançamento que vai de encontro à crescente demanda por produtos veganos. A novidade é o sabor icônico da marca, o cioccolato (chocolate) belga, em versão vegana (foto acima/divulgação). É mais um integrante da família Bacio di Latte Casa, distribuído nos mesmos locais que já contam com os dez sabores dessa linha, presente em mais de 700 … Continuar lendo Bacio di Latte tem sabor Cioccolato Belga Vegano

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Linha Not Ice Cream ganha mais três sabores Foto divulgacao
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Linha Not Ice Cream ganha mais três sabores

A foodtech Not Co, que faz produtos alimentícios apenas de plantas, reformulou a linha de sorvetes e lançou três sabores cremosos do Not Ice Cream no Brasil: doce de leite, morango com creme de avelã e baunilha crocante. Estes se juntaram aos já produzidos chocolate, café com cacau e caramelo crocante (foto acima/divulgação), que “estão ainda mais cremosos”, assegura o fabricante por meio de um … Continuar lendo Linha Not Ice Cream ganha mais três sabores

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Foodtech usa jaca em "carne" louca vegana
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Foodtech usa jaca para “carne” louca vegana

A tradicional e apreciada carne louca, carne bovina cozida e desfiada usada para rechear pão, ganhou uma versão vegana feita com 100% de fibra de jaca. O produto, que está sendo lançado no Brasil pela foodtech brasileira Fábrica Meatz, “tem a mesma aparência e o mesmo sabor da carne louca que conhecemos”, assegura a companhia por meio de um comunicado. É voltado a veganos, vegetarianos … Continuar lendo Foodtech usa jaca para “carne” louca vegana

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Foodtech cria clube vegano com receitas exclusivas
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Foodtech cria clube vegano com receitas exclusivas

A foodtech carioca Kuke, especializada em comida de verdade, inaugurou esta semana o Clube Veg, com receitas que priorizam ingredientes naturais (foto acima/divulgação). As receitas contam com a consultoria da nutricionista Luna Azevedo, que se destaca no mercado nacional com sua expertise em alimentação vegetariana. “Com mais de 240 mil seguidores nas redes sociais, Luna se especializou numa abordagem orgânica, sustentável e politicamente consciente da … Continuar lendo Foodtech cria clube vegano com receitas exclusivas

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Geleia geral

Prato Feito é campeão de vendas na Apptite

Foodtech de culinária artesanal fundada em 2016 que possui o próprio app apenas para a cidade de São Paulo, a Apptite está tendo uma grande saída do chamado Prato Feito (PF) que ganha uma releitura: com pratos artesanais feitos por homechefs. Por mês, a rede já chega a vender quase 8 mil pedidos da categoria “PF do Chef” o que significa quase 7% de vendas … Continuar lendo Prato Feito é campeão de vendas na Apptite

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Maionese vegana Not Mayo ganha novos sabores
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Maionese vegana Not Mayo ganha novos sabores

Linha de maionese da foodtech chilena vegana Not Co, a Not Mayo acaba de ganhar mais dois sabores: azeitonas pretas e picante. “Sem ovos e 100% à base de vegetais, a fabricação deste produto tem um impacto ambiental muito menor: gasta 83% menos água e gera 37% menos produção de gás carbônico”, assegura a empresa por meio de um comunicado. “Not Mayo foi desenvolvida para … Continuar lendo Maionese vegana Not Mayo ganha novos sabores

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Not Co tem novos sabores de sorvete feito de plantas
Mercadinho, Roteiro

Not Co tem novos sabores de sorvete feito de plantas

Foodtech de produtos feitos apenas com ingredientes vegetais, a Not Co lançou três novos sabores do sorvete Not Ice Cream no Brasil: café com cacau, caramelo salgado e cocada cremosa. “O Not Ice Cream é o primeiro sorvete à base de plantas disponível nas redes de supermercados do Brasil que entrega uma textura e cremosidade tão parecidas com os sorvetes tradicionais, aqueles à base de … Continuar lendo Not Co tem novos sabores de sorvete feito de plantas

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Foodtech cria gelato de espumante com frutas vermelhas
Mercadinho

Foodtech cria gelato de espumante com frutas vermelhas

Foodtech focada no segmento de sorvetes premium, a Dio Mio lançou três novos sabores de gelatos de olho nas celebrações de fim de ano. Em parceria com a Vinícola Góes, de São Roque (SP), criou o gelato de espumante brut com frutas vermelhas. Há ainda o sorbet de melancia e gelato de chocolate branco com mesclas de doce de leite argentino. Estão à venda em … Continuar lendo Foodtech cria gelato de espumante com frutas vermelhas

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Foodtech lança maionese vegana de proteína de ervilha

A foodtech brasileira 100 Foods lançou a V-Mayo, uma maionese vegana feita a partir de proteína de ervilha em três sabores: tradicional, de alho e com pimenta chipotle (foto acima/divulgação). Segundo a empresa, a V-Mayo é produzida com proteína de ervilha que substitui a necessidade do ovo, e o produto é uma nova opção aos consumidores “que buscam uma maionese com menos calorias, carboidratos e … Continuar lendo Foodtech lança maionese vegana de proteína de ervilha

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