Tag: campinas

Chef Pinheiro assina novo menu do La Palette 1 Foto Divulgação Royal Palm Plaza Resort em Campinas
Geleia geral, Viagem

Chef Pinheiro assina novo menu do La Palette

O La Palette Bistrô, casa de culinária francesa do Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP), tem um novo menu. Assinado pelo chef executivo Marcelo Pinheiro, o novo cardápio é composto por uma diversidade de opções de entradas, pratos principais e sobremesas. Os cardápios do La Palette Bistrô são atualizados constantemente, além de contar com lançamentos sazonais para temporadas específicas, como menu de verão e … Continuar lendo Chef Pinheiro assina novo menu do La Palette

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Presunto cru de pato é lançado pela Amarus 1 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Mercadinho

Presunto cru de pato é lançado pela Amarus

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A maravilhosa carne de pato cada vez mais é alvo das charcutarias Brasil adentro. Desta vez é a artesanal e paulista Amarus Salumeria, localizado no distrito de Sousas em Campinas – distante cerca de 90 quilômetros de São Paulo. A microempresa familiar lançou o Presunto Cru de Pato que, por sinal, está excelente. Que gostooooooso! O lançamento ocorreu nesta segunda (dia 9/3) … Continuar lendo Presunto cru de pato é lançado pela Amarus

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Bellini Ristorante, em Campinas (SP), é reaberto 1 Foto Helena Pucci Divulgação Rede Vitória Hotéis
Roteiro

Bellini Ristorante, em Campinas (SP), é reaberto

O Bellini Ristorante, localizado no Vitória Hotel Concept Campinas, em Campinas – a 90 quilômetros ao Norte de São Paulo – entrou no 23º ano de cara nova. “Após fechar por um mês e passar por uma completa reforma, a casa reabriu totalmente repaginada”, assegura a Rede Vitória Hotéis por meio de um comunicado. “A transformação foi pensada para elevar a experiência dos clientes, valorizar … Continuar lendo Bellini Ristorante, em Campinas (SP), é reaberto

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Ofner cresce em Campinas (SP) com loja-conceito 1 Perspectiva Artística Divulgação Ofner
Roteiro

Ofner cresce em Campinas (SP) com loja-conceito

A Ofner, tradicional doceira paulista, inaugurou a terceira unidade em Campinas, distante cerca de 90 quilômetros de São Paulo. Trata-se de uma loja-conceito no primeiro piso do Shopping Iguatemi Campinas. O novo ponto-de-venda integra ainda o plano de expansão para além da capital paulista, iniciado em 2025. As outras duas unidades da Ofner em Campinas estão localizadas no Shopping Parque Dom Pedro e no bairro … Continuar lendo Ofner cresce em Campinas (SP) com loja-conceito

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Royal Palm Plaza (Campinas) tem loja de vinhos Foto Divulgação Royal Palm Plaza & Resort
Roteiro

Royal Palm Plaza (Campinas) tem loja de vinhos

O Royal Palm Plaza & Resort, em Campinas – a 1h30 de carro desde São Paulo – agora tem uma loja de vinhos (foto acima/divulgação Royal Palm Hotels & Resorts), que leva a assinatura da Moya Wines. A marca é parceira do hotel há quase uma década. A loja está localizada ao lado do Bar Pessoa, perto do lobby, e oferece cerca de 150 rótulos … Continuar lendo Royal Palm Plaza (Campinas) tem loja de vinhos

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Fazenda Churrascada Campinas serve almoço individual 1 Foto Divulgação Fazenda Churrascada Campinas
Geleia geral

Fazenda Churrascada Campinas tem almoço individual

Na filial de Campinas, a 90 quilômetros de São Paulo, a Fazenda Churrascada, com cardápio assinado pela consultora e churrasqueira Paula Labaki, tem a opção Prato da Fazenda durante a semana. O Prato da Fazenda é formado por ribeye ou galeto (frango), batata frita ou salada e arroz. Os pratos são servidos de terça a sexta-feira, das 12h às 15h, exceto feriados, por R$ 69 … Continuar lendo Fazenda Churrascada Campinas tem almoço individual

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Rodízio ítalo-gaúcho Di Paolo chega a Campinas (SP) Foto Divulgação Di Paolo
Geleia geral

Rodízio ítalo-gaúcho Di Paolo chega a Campinas (SP)

A culinária típica da imigração italiana da Serra Gaúcha chegou a Campinas, no interior de São Paulo. A rede de restaurantes Di Paolo inaugura amanhã (quarta, dia 20) a primeira loja na cidade, que fica no Shopping Galleria (foto acima/divulgação Di Paolo). Com um salão para 200 lugares, área para eventos de 80 lugares e espaço pet friendly, o restaurante traz à mesa a experiência … Continuar lendo Rodízio ítalo-gaúcho Di Paolo chega a Campinas (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Janela Bar inaugura filial em Campinas (SP) Foto Divulgação Janela Bar
Geleia geral

Janela Bar inaugura filial em Campinas (SP)

O Janela Bar, que possui unidades em São Paulo e é conhecido pela coquetelaria, inaugurou uma filial no bairro do Cambuí, em Campinas – a cerca de 90 quilômetros da capital paulista. “O Janela Bar se destaca como uma rede comprometida em democratizar a experiência de coquetelaria, oferecendo drinques de alta qualidade a preços acessíveis (foto acima/divulgação Janela Bar)”, se auto define a marca por … Continuar lendo Janela Bar inaugura filial em Campinas (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Applebee´s Cambuí traz menu Brazilian Barbecue Experience Foto Divulgação Applebee´s
Geleia geral

Applebee´s Cambuí traz menu Brazilian Barbecue

O Applebee’s Cambuí, em Campinas (SP) – distante 90 quilômetros da capital paulista –, é, assegura a marca por meio de um comunicado, “a primeira unidade entre todos os restaurantes da rede nacional e internacional a realizar mudanças no cardápio para oferecer uma experiência gastronômica inédita aos frequentadores”. “Com entradas especiais, passando por saladas e acompanhamentos, o menu exclusivo do Brazilian Barbecue Experience (foto acima/divulgação … Continuar lendo Applebee´s Cambuí traz menu Brazilian Barbecue

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Verdureira amplia atuação para Campinas e região Foto 2 Divulgação Verdureira
Mercadinho

Verdureira amplia atuação para Campinas e região

Com produção em São Roque (SP), a Verdureira, empresa fundada há 28 anos que comercializa hortaliças e vegetais higienizados e prontos para o consumo, expandiu a operação para Campinas e outros municípios desta região metropolitana do Estado de São Paulo. “Antes concentrada na capital paulista, a expectativa é alcançar 50 novos pontos-de-venda até o fim do ano”, assegura a empresa por meio de um comunicado. … Continuar lendo Verdureira amplia atuação para Campinas e região

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Quase 30% dos restaurantes do Ifood são dark kitchens, revela estudo Foto fudowakiro0_Pixabay
Geleia geral

Quase 30% dos restaurantes do Ifood são dark kitchens, revela estudo

por Júlia Moióli, da AGÊNCIA FAPESP Aproximadamente um terço dos restaurantes listados no Ifood, aplicativo de entrega de comida mais utilizado pelos brasileiros, são dark kitchens, de acordo com um estudo inédito no País – e um dos poucos já realizados no mundo – sobre as cozinhas exclusivas para delivery, que ganharam força durante a pandemia de Covid-19. Além da ausência de instalações para consumo … Continuar lendo Quase 30% dos restaurantes do Ifood são dark kitchens, revela estudo

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Leopoldo introduz novo menu internacional Foto 1 Divulgação Restaurante Leopoldo
Geleia geral

Leopoldo introduz novo menu internacional

O Restaurante Leopoldo, localizado no bairro do Cambuí em Campinas (SP), lançou um novo menu internacional, assinado pelo chef Marcelo Gussoni – proprietário do Buffet Marcelo Gussoni. Com vasta experiência pelas cozinhas de Alex Atala, Salvatore Loi e Sergio Arno, Gussoni comandou a cozinha do Buffet Fasano, em São Paulo. Em relação ao novo menu, o chef Gussoni explica que circula entre os grãos, com … Continuar lendo Leopoldo introduz novo menu internacional

Claudio Schapochnik1 Comentário
Bellini Ristorante celebra 20 anos com hits Foto 1 Divulgação Rede Vitória Hotéis
Festivais

Bellini Ristorante celebra 20 anos com hits

Localizado dentro do hotel Vitória Concept, em Campinas (SP), que pertence à Rede Vitória Hotéis, o Bellini Ristorante comemora duas décadas este ano e criou um festival que traz mensalmente pratos que fizeram sucesso entre os clientes desses 20 anos. Neste mês de maio, a estrela do cardápio é o Risotto d´Aragosta (arroz carnaroli, champagne, uva itália e medalhões de lagosta grelhadinhos) ou o Filetto … Continuar lendo Bellini Ristorante celebra 20 anos com hits

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Vila Paraíso (Campinas) inicia Festival de Fondue Foto Divulgação Vila Paraíso
Festivais

Vila Paraíso (Campinas) inicia Festival de Fondue

A temporada 2023 do Festival de Fondue do Restaurante Vila Paraíso, no Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas (SP), começa hoje (27). A refeição de origem suíça (foto acima/divulgação/Vila Paraíso) é servida nas noites de quinta, sexta e sábado, acompanhado de música ao vivo. No festival, há o fondue de Carne ao Vinho, feito com filé mignon. A versão completa, além de carne, também conta … Continuar lendo Vila Paraíso (Campinas) inicia Festival de Fondue

Claudio Schapochnik1 Comentário
Laticínio fabrica ótimo doce de leite de ovelha Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso! 3
Mercadinho

Laticínio fabrica ótimo doce de leite de ovelha

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Cabanha Campestre 53 é um pequeno laticínio localizado no distrito de Joaquim Egídio, em Campinas, no interior de São Paulo. Provei o doce de leite de ovelha artesanal da empresa e, posso garantir, é ótimo – suave e sem excesso de açúcar. Que gostooooooso! Provei o doce de leite da empresa no evento de fomento aos turismos Gastronômico e Rural realizados … Continuar lendo Laticínio fabrica ótimo doce de leite de ovelha

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais Foto Felipe Bezerra 2
Geleia geral

Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais

DO JORNAL DA UNICAMP, por Liana Coll Será que tudo que é vendido como alimento orgânico é realmente orgânico? Visando responder essa pergunta, um grupo de pesquisadores da Unicamp desenvolveu uma plataforma que permite identificar a presença de agrotóxicos em tomates. Utilizando inteligência artificial, foi constatado que aproximadamente 30% das amostras dos tomates certificados como orgânicos contêm traços de resíduos químicos. Agora, os cientistas querem … Continuar lendo Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Quindim da Alice é o que dizem mesmo muito bom Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
Bora?, Mercadinho

Quindim da Alice é o que dizem mesmo: ótimo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ah, o quindim! É um dos meus doces favoritos e talvez ocupe o primeiro lugar no meu ranking particular. Minha ligação com esse doce brasileiro de origem portuguesa, ao que tudo indica do brisa do lis (que no lugar do coco recebe amêndoas), da cidade de Leiria, vem desde a mais tenra infância por influência do meu saudoso pai, Edison. Ele adorava … Continuar lendo Quindim da Alice é o que dizem mesmo: ótimo

Claudio Schapochnik1 Comentário
Leopoldo (Campinas) apresenta novos menus Foto Senhorita Gourmet 1
Geleia geral

Leopoldo (Campinas) apresenta novos menus

O Restaurante Leopoldo, no Cambuí em Campinas (SP), lançou neste mês de agosto novidades nos cardápios à la carte e executivo. As criações do chef Gabriel Grassmann foram inspirados em pratos do Sudeste Asiático, das América do Norte e Central e da África. “Todo o cardápio foi reformulado, mantivemos apenas dois dos queridinhos do nosso público: o camembert defumado com geleia de cranberry e a … Continuar lendo Leopoldo (Campinas) apresenta novos menus

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Bar do Braz, de Campinas, vence Comida di Buteco 22 Foto Dreison Medeiros
Geleia geral

Bar do Braz, de Campinas, vence Comida di Buteco

Na premiação nacional do concurso Comida di Buteco 2022, o Bar do Braz, em Campinas (SP), recebeu o título de Melhor Buteco do Brasil. Graças ao petisco “Calabresa Atrevida”, bolinho de calabresa com ricota e queijo prato, acompanhada de geleia de pimenta. O Arrojado´s Bar, de Ipatinga (região mineira do Vale do Aço), ficou em segundo lugar com o “Quadradinho de Oito” — mandioquinha cremosa … Continuar lendo Bar do Braz, de Campinas, vence Comida di Buteco

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Família Kassab abre restaurante árabe em Campinas Foto Rodolfo Regini
Geleia geral

Família Kassab abre restaurante árabe em Campinas

Gabriela e Maurício Mondelli Kassab, dois dos 17 netos dos patriarcas Leila e Álvaro Kassab, do antigo Arabesk (1987-1993), inauguraram o restaurante Al-Kassab, no distrito de Barão Geraldo, em Campinas (SP), um espaço destinado à memória culinária da família, tanto pelas especialidades árabes, quanto pelo cardápio brasileiro da hora do almoço. No almoço é servido bufê variado de comida brasileira com valor fixo cobrado por … Continuar lendo Família Kassab abre restaurante árabe em Campinas

Claudio SchapochnikDeixe um comentário