O Il Balcone Cucina & Vino, casa italiana localizada no Cambuí, em Campinas – a 90 quilômetros de São Paulo –, incluiu um novo prato no cardápio: o Linguine al Grana Padano.
“O prato leva a massa linguine, manteiga, Grana Padano, duxelles de cogumelos e conhaque, sendo finalizado com azeite trufado”, descreve a proprietária do restaurante, Carol Martini, por meio de um comunicado.
“A combinação valoriza a cremosidade do queijo e a intensidade dos cogumelos, criando uma receita que une diferentes camadas de sabor”, completa Carol.
“A nossa ideia é que cada prato seja uma experiência. No Linguine al Grana Padano, buscamos combinar ingredientes que valorizam a essência da cozinha italiana, mas que também surpreendam o cliente a cada garfada.”
O Il Balcone serve o prato exclusivamente às terças e quartas-feiras, a partir das 19h.
Além do Linguine al Grana Padano, o restaurante conta com um menu inspirado na culinária italiana, reunindo diferentes opções de massas, carnes e peixes, acompanhadas por uma seleção de vinhos e bebidas.
SERVIÇO:
Il Balcone Cucina & Vino
Rua Maria Monteiro, 59, Cambuí, Campinas/SP
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