A culinária típica da imigração italiana da Serra Gaúcha chegou a Campinas, no interior de São Paulo. A rede de restaurantes Di Paolo inaugura amanhã (quarta, dia 20) a primeira loja na cidade, que fica no Shopping Galleria (foto acima/divulgação Di Paolo).

Com um salão para 200 lugares, área para eventos de 80 lugares e espaço pet friendly, o restaurante traz à mesa a experiência gastronômica servida em sequência de pratos típicos.

Entre os itens do cardápio há a sopa de capeletti in brodo, salada de radicci com bacon, polenta frita e brustolada, queijo à dorê, além de sete tipos de massas e nove molhos.

O ícone do menu é o galeto al primo canto — marinado com condimentos naturais à base de ervas, sálvia e vinho branco e assado na brasa.

Tudo é servido à vontade pagando um valor apenas por pessoa, exceto bebidas e sobremesas.

Entre outros destaques estão a sobremesa de sagu da Serra Gaúcha, feita com vinho bordô seco e acompanhada de creme, e a carta de vinhos com mais de 100 rótulos, com marcas próprias Di Paolo de parreirais localizados em Pinto Bandeira (RS).

“Essa abertura é um grande momento tanto para o shopping quanto para o Di Paolo, que escolheu estar na região de Campinas e no Galleria para atender a um público significativo tanto em qualidade quanto em quantidade”, destaca o gerente geral do shopping, Maurício Vieira.

Com 30 anos e 14 unidades localizadas em quatro Estados, a expansão da marca Di Paolo pelo Sudeste é liderada por Jandir Dalberto – empresário do ramo de restaurantes e conhecido pela sua história empreendedora à frente da churrascaria Fogo de Chão.

Em 2023, a marca Di Paolo inaugurou lojas em Sorocaba e São José dos Campos, ambas no Estado de São Paulo. A rede ainda possui mais três endereços na capital paulista: Pinheiros, Vila Olímpia e Shopping Lar Center. “Nos últimos anos a população fora da capital paulista cresceu muito, por isso temos planos de investimento no interior, assim como perspectivas de chegar ao Triângulo Mineiro, Goiânia e Brasília”, projeta o empresário.

SERVIÇO:
Di Paolo
Shopping Galleria, Piso 2
Rodovia Dom Pedro 1°, Km 131,5, Campinas/SP
Reservas: (19) 3995-0415 ou (19) 99714-0842