O La Palette Bistrô, casa de culinária francesa do Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP), tem um novo menu. Assinado pelo chef executivo Marcelo Pinheiro, o novo cardápio é composto por uma diversidade de opções de entradas, pratos principais e sobremesas.

Os cardápios do La Palette Bistrô são atualizados constantemente, além de contar com lançamentos sazonais para temporadas específicas, como menu de verão e menu degustação.

A carta é assinada por Marcelo Pinheiro. Ele está no resort desde 2019 e atua como chef executivo desde 2023.

OS PRATOS
“O novo cardápio foi elaborado a partir da inspiração na culinária francesa contemporânea, combinando tradição, técnica e criatividade”, descreve o chef executivo Pinheiro, por meio de um comunicado.

“A proposta reinterpreta clássicos da gastronomia francesa, como steak tartare, entrecôte com molho béarnaise, crème brûlée e crêpe suzette, ao mesmo tempo em que incorpora ingredientes e composições mais atuais, como risotto de arroz negro com salmão curado, camarões ao molho de champanhe e preparações com cordeiro e frutos do mar”, emenda o profissional.

“Toda a equipe do La Palette deseja proporcionar uma experiência gastronômica única, em um ambiente elegante e contemporâneo, com todos os detalhes pensados para que o cliente desfrute de uma noite muito agradável”, o chef executivo Marcelo Pinheiro.

SERVIÇO:
La Palette Bistrô, Royal Palm Plaza Resort
Avenida Royal Palm Plaza, 277, Jardim Nova Califórnia, Campinas/SP
Informações e reservas: (19) 2117-8093 e Whatsapp (19) 99703-5851