Bar Pirajá inaugura casa na Avenida Paulista

O Bar Pirajá inaugurou a 15ª unidade no Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista. “Com capacidade para 129 pessoas, a nova casa segue rigorosamente o padrão de qualidade e a identidade visual das demais, reforçando a missão de transportar os frequentadores para a clássica boemia carioca”, descreve o gerente de Expansão da marca, Rodrigo Negrini, por meio de uma nota. “Nesta unidade, temos um … Continuar lendo Bar Pirajá inaugura casa na Avenida Paulista

Claudio Schapochnik15 de janeiro de 202613 de janeiro de 2026Deixe um comentário

Roteiro

Chef Oscar Bosch abre Bodega Pepito em Pinheiros

O chef Oscar Bosch inaugurou recentemente a Bodega Pepito, no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. “A casa combina o espírito das tradicionais bodegas espanholas com a informalidade e o calor dos botecos brasileiros, resultando em um espaço que é ao mesmo tempo bar e restaurante”, define Bosch por meio de um comunicado. “É para ser um lugar leve, descomplicado, sem apego … Continuar lendo Chef Oscar Bosch abre Bodega Pepito em Pinheiros

Claudio Schapochnik7 de janeiro de 20266 de janeiro de 2026Deixe um comentário

Bora?, Roteiro

Bar do Innside Higienópolis (SP) é excelente

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O bairro de Higienópolis, na região central de São Paulo, ganhou há poucos meses uma nova – e excelente – opção para petiscar e tomar um drinque, café ou cerveja, entre outras opções. É o Lobby Bar do hotel Innside by Meliá São Paulo Higienópolis, na Rua Maranhão e pertinho da Avenida Angélica. Aberto também ao público, o bar, localizado na recepção, … Continuar lendo Bar do Innside Higienópolis (SP) é excelente

Claudio Schapochnik19 de dezembro de 202519 de dezembro de 2025Deixe um comentário

Festivais

Festival Bar em Bar agita região de Campinas

Vai viajar para Campinas e região, no interior de São Paulo? Uma dica na área culinária é aproveitar, até o dia 30 deste mês de novembro, o Festival Bar em Bar 2025, com a participação de 16 estabelecimentos. Organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a quinta edição da regional Campinas da associação tem como tema “A cidade inteira cabe no bar”. Os … Continuar lendo Festival Bar em Bar agita região de Campinas

Claudio Schapochnik20 de novembro de 20254 de novembro de 2025Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Menu do Pé Vermeio Bar (Sorocaba) exalta campo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Sorocaba/SP Boteco raiz que valoriza o interior, o campo e a terra – a começar pelo nome –, seja por meio dos ingredientes e/ou das receitas – sem radicalismo, pois serve outras opções de diversas origens –, num ambiente pra lá de informal e com serviço simpático e ágil. Tudo isso encontrei no fantástico Pé Vermeio Bar. A casa fica em Sorocaba, pujante … Continuar lendo Menu do Pé Vermeio Bar (Sorocaba) exalta campo

Claudio Schapochnik6 de novembro de 20256 de novembro de 2025Deixe um comentário

Roteiro

Hotel em Higienópolis terá bar com ótimos petiscos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Na transição de marca, com reformas e modernizações, que ocorre no hotel São Paulo Higienópolis Affiliated by Meliá, no bairro de Higienópolis, na região central da capital paulista, para se tornar o Innside by Meliá São Paulo Higienópolis, o QUE GOSTOSO! adianta que a unidade vai ganhar um bar ─ ainda sem nome. O bar vai ocupar o espaço antes ocupado pela … Continuar lendo Hotel em Higienópolis terá bar com ótimos petiscos

Claudio Schapochnik30 de abril de 202529 de abril de 2025Deixe um comentário

Roteiro, Viagem

Novo bar em Belém, Puba foca mandioca e vinho

Os chefs Thiago Castanho e Gustavo Rodrigues e o diretor de fotografia Thiago Pelaes, sócios, abriram no início deste mês de fevereiro o Bar Puba, na Cidade Velha – bairro que carrega parte da memória dos 409 anos de Belém. “O Bar Puba convida o visitante a experimentar a versatilidade da mandioca com uma boa taça de vinho selecionado”, diz a nova casa por meio … Continuar lendo Novo bar em Belém, Puba foca mandioca e vinho

Claudio Schapochnik19 de fevereiro de 202518 de fevereiro de 2025Deixe um comentário

Bora?

Grupo Paulino abre ótimo bar em Perdizes (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Depois de mais de 60 anos, o Grupo Paulino, que reúne marcas como Pizzaria Paulino e Baião Cozinha Nordestina sobretudo em São Paulo, estreou em um novo segmento na área da Alimentação Fora de Casa: o dos bares. O restaurateur e diretor do grupo, José Lourenço Júnior, inaugurou oficialmente no dia 10 deste mês de dezembro o Paulino Bar, no bairro de … Continuar lendo Grupo Paulino abre ótimo bar em Perdizes (SP)

Claudio Schapochnik31 de dezembro de 20242 de janeiro de 2025Deixe um comentário

Geleia geral

Highway Bar (SP) foca coquetéis autorais e clássicos

A rua Cunha Gago, em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), ganhou um novo espaço especializado em coquetéis. Trata-se do Highway Bar, com capacidade para 120 pessoas em três ambientes. A casa é liderada pelo bartender Heverton Luiz, com passagens por lugares como Pacha, Jet Lag, Selvagem, Rei Castro e Vista Ibirapuera. “Além dos já tradicionais drinques como Negroni, Bloody Mary, Aperol Spritz, Dry Martini … Continuar lendo Highway Bar (SP) foca coquetéis autorais e clássicos

Claudio Schapochnik20 de dezembro de 202419 de dezembro de 2024Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Piracaia (SP) tem cervejaria com DNA da Dinamarca

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Piracaia/SP* Você que aprecia cerveja artesanal precisa conhecer a Rolfsen Bier Cervejaria, que possui DNA dinamarquês. O estabelecimento localiza-se na gostosa cidade de Piracaia – distante apenas 98 quilômetros de São Paulo pelas rodovias Fernão Dias e Dom Pedro 2°. Os donos da Rolfsen Bier, aberta em 2010, são descendentes de um casal da Dinamarca que imigrou para o Brasil. A cervejaria, segundo … Continuar lendo Piracaia (SP) tem cervejaria com DNA da Dinamarca

Claudio Schapochnik7 de novembro de 20248 de outubro de 2024Deixe um comentário

Geleia geral

Cardápio do Jabalí (SP) traz novos pratos e drinques

Localizado em Santa Cecília, região central de São Paulo, o bar-restaurante Jabalí, liderado pelo chef Rodrigo Valente, traz novidades no menu e carta de drinques. “A casa de ´alma latina´ e clima intimista adiciona seis novos pratos para refinar a experiência de seus clientes: Bolinho de milho e cogumelo portobello com molho de pimenta e coentro (R$ 28, duas unidades); Choripán com salsa criolla e … Continuar lendo Cardápio do Jabalí (SP) traz novos pratos e drinques

Claudio Schapochnik14 de outubro de 20248 de outubro de 2024Deixe um comentário

Geleia geral

Leila Restaurante (SP) lança bar de ostras

Para comemorar os dias mais quentes da primavera, o Leila Restaurante, recém-inaugurado com menu franco-mineiro na loja-conceito Tânia Bulhões, lançou o bar de ostras frescas vindas diretamente de Santa Catarina. A casa fica na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo. O evento ocorre todo sábado a cada duas semanas. Portanto neste próximo (dia 12) haverá o bar de ostras. A iguaria é … Continuar lendo Leila Restaurante (SP) lança bar de ostras

Claudio Schapochnik7 de outubro de 202426 de setembro de 2024Deixe um comentário

Viagem

Chile: Valle Nevado recebe com comida boa e farta

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK, Valle Nevado_Região Metropolitana de Santiago/CHILE* Depois de praticar esportes, no caso esqui e snowboard, dá fome. Baixas temperaturas dão fome também. Então, juntando esportes e frio dá mais fome ainda. No Valle Nevado – em pleno Andes, a 70 quilômetros da capital do país, Santiago, e a 3.025 metros de altitude –, o resultado dessa equação é um leque variado de opções … Continuar lendo Chile: Valle Nevado recebe com comida boa e farta

Claudio Schapochnik7 de agosto de 20247 de agosto de 2024Deixe um comentário

Petrópolis (RJ) realiza Festival de Fondue até dia 28_7 1 Foto Divulgação Petrópolis Convention & Visitors Bureau

Festivais

Petrópolis realiza Festival de Fondue até dia 28/7

Ainda dá tempo! Petrópolis, na Serra Fluminense, por meio do pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PC&VB), realiza o 15° Festival de Fondue, Caldos e Cremes até o próximo dia 28. Nesta edição, 52 estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens, apresentam menus especiais e pratos que celebram o tema do evento. “A multiplicidade dos menus e a qualidade dos pratos reafirmam a posição de … Continuar lendo Petrópolis realiza Festival de Fondue até dia 28/7

Claudio Schapochnik11 de julho de 20241 de julho de 2024Deixe um comentário

Geleia geral

Adelaide (SP) traz “botecagem” do interior à capital

Instalado na Vila Leopoldina, na Zona Oeste de São Paulo, a filial do Bar da Adelaide, que nasceu há sete anos em Jaú (SP), tem como objetivo servir um cardápio típico do interior na capital, asseguram os sócios. “O bar na capital paulista apresenta num ambiente amplo e descontraído um cardápio recheado de petiscos, sanduíches e outras receitas, muitas delas com ingredientes vindos de Jaú … Continuar lendo Adelaide (SP) traz “botecagem” do interior à capital

Claudio Schapochnik6 de junho de 202428 de maio de 2024Deixe um comentário

Geleia geral

Bar dos Arcos (SP) recorda Lygia Clark em novos drinques

Em suas exposições, a escultura e pintora mineira Lygia Clark (1920-1988) convidava o espectador a participar ao colocar o aviso: “por favor, toquem as obras”. É com esse mote que o Bar dos Arcos, localizado no subsolo do Theatro Municipal de São Paulo, no centro da cidade, aposta na união da experiência sensorial à gustativa na nova carta de drinques. Quem assina a nova carta … Continuar lendo Bar dos Arcos (SP) recorda Lygia Clark em novos drinques

Claudio Schapochnik20 de março de 202418 de março de 2024Deixe um comentário

Geleia geral

Centro de Curitiba tem polo gastronômico

A região central da capital do Paraná, Curitiba, que contempla as vias Prudente de Moraes, Augusto Stellfeld, Saldanha Marinho, Carlos de Carvalho e Visconde do Rio Branco, transformou-se em um polo gastronômico. Nos endereços, é possível encontrar uma variedade de bares, sorveterias, pubs e restaurantes. Confira abaixo os integrantes, com informações dos próprios estabelecimentos recebidos via comunicado. JataíA casa foi inaugurada recentemente na Alameda Prudente … Continuar lendo Centro de Curitiba tem polo gastronômico

Claudio Schapochnik17 de março de 202414 de março de 2024Deixe um comentário

Geleia geral

Bar do Pescador é reinaugurado na Mooca (SP)

O Bar do Pescador reabriu as portas no mês passado, no bairro da Mooca, na Zona Leste de São Paulo. A casa foi inaugurada em 1957. “O Bar do Pescador reabriu as portas com uma série de novidades. Um ambiente mais claro, aconchegante acompanhado de um cardápio variado, com pratos icônicos e outros inovadores, trazem, após meses fechado para reforma, um novo conceito de boteco … Continuar lendo Bar do Pescador é reinaugurado na Mooca (SP)

Claudio Schapochnik9 de março de 20248 de março de 2024Deixe um comentário

Saúde!

Brewteco lança mais cervejas de marca própria

O Brewteco, redes de bares no Rio de Janeiro, lançou este mês de fevereiro no Brew Lapa – a fábrica da marca –, duas novas cervejas de marca própria. São as Belgian Tripel e a Weizenbock (foto acima/divulgação Brewteco). “Belgian Tripel (Abv 8,5%) é uma cerveja feita com três tipos de grãos (malte de cevada, malte de trigo e aveia), com corpo aveludado e aromas … Continuar lendo Brewteco lança mais cervejas de marca própria

Claudio Schapochnik17 de fevereiro de 202413 de fevereiro de 2024Deixe um comentário

Geleia geral, Viagem

Enjoy Punta del Este recebe Kero Bar by Osaka no verão

O icônico resort uruguaio, Enjoy Punta del Este, aposta em conquistar os paladares dos visitantes brasileiros com uma diversidade de experiências gastronômicas nesta alta temporada de verão. Portanto, desde o final do ano passado, o Ovo Beach, ponto de encontro à beira-mar do Enjoy Punta del Este, apresenta um cardápio 100% renovado e exclusivo, com a colaboração por um tempo limitado entre o resort e … Continuar lendo Enjoy Punta del Este recebe Kero Bar by Osaka no verão

Claudio Schapochnik3 de janeiro de 202426 de dezembro de 2023Deixe um comentário