por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Piracaia/SP*
Você que aprecia cerveja artesanal precisa conhecer a Rolfsen Bier Cervejaria, que possui DNA dinamarquês. O estabelecimento localiza-se na gostosa cidade de Piracaia – distante apenas 98 quilômetros de São Paulo pelas rodovias Fernão Dias e Dom Pedro 2°.
Os donos da Rolfsen Bier, aberta em 2010, são descendentes de um casal da Dinamarca que imigrou para o Brasil.
A cervejaria, segundo o site da mesma, produz oito tipos de cerveja – Pilsen, Blonde Ale, Red Ale, Weiss, Wit Bier, Ipa, Session Ipa e Stout.
Experimentei uma dose da Pilsen e estava muito saborosa. Leve, caiu bem no carlorzão que fazia na cidade no dia da visita. Que gostooooooso!
A Rolfsen Bier fabrica ainda o refrigerante Lemon Ginger, com limão e gengibre. Provei e é bem refrescante. Que gostooooooso!
A cervejaria fica num prédio histórico de 1910. Lá estão a fábrica e a loja. No mesmo lugar funciona o bar e restaurante, somente abertos aos sábados e domingos. Para sentar, clientes podem ficar nas mesas no salão ou na área externa, onde também são colocadas mesas.
“As pessoas gostam muito das cervejas, dos pratos e das porções que fazemos”, disse o funcionário João Paulo à reportagem do QUE GOSTOSO!. “Os pratos que mais saem são o salsichão e o joelho de porco”, assegurou ele.
Não provei nenhum dos itens do menu de petiscos e pratos, mas pelo que li devem ser muito bons. E melhores ainda quando harmonizados com as brejas da casa.
A Rolfsen Bier também recebe visitantes interessados em fazer um tour cervejeiro – que é pago. Para mais informações sobre a visita, ligue ou envie mensagem para a cervejaria.
*O QUE GOSTOSO! viajou a convite da Prefeitura Municipal de Piracaia
SERVIÇO:
Rolfsen Bier
Avenida Francisco Gonçalves Bueno, 184, Piracaia/SP
Whatsapp: (11) 96915-9740
Horário: loja – segunda a sexta, 10h às 18h; bar e restaurante – sábado, 10h às 18h, e domingo, 10h às 16h
www.rolfsenbier.com.br
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