Categoria: Geleia geral

Capim Santo (SP) serve menu executivo na Faria Lima Foto Divulgação Capim Santo
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Capim Santo (SP) serve menu executivo na Faria Lima

Localizado dentro do Solar Fábio Prado, na Avenida Brigadeiro Faria Lima (Zona Sul de São Paulo), o restaurante Capim Santo, da chef Morena Leite, serve um cardápio executivo. “De terça a sexta, exceto feriados e períodos de recesso, das 12h às 15h, o restaurante serve um menu executivo por R$ 89 por pessoa”, explica a casa por meio de um comunicado. “A experiência inclui uma … Continuar lendo Capim Santo (SP) serve menu executivo na Faria Lima

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Circuito em SP traz IG para Cachaça de Alambique Foto Divulgação ASN Nacional
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Circuito em SP traz IG para Cachaça de Alambique

por Débora Cronemberger – AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS NACIONAL A Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista é a mais nova Indicação Geográfica brasileira. Com apoio do Sebrae, o selo de qualidade foi concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) na terça-feira (21/7), reconhecendo a tradição histórica, a qualidade e o saber-fazer dos produtores de nove municípios do Estado de São Paulo. A … Continuar lendo Circuito em SP traz IG para Cachaça de Alambique

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País veta produtos por alimentação forçada de animais Foto Jacqueline Macou_Pixabay
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País veta produtos por alimentação forçada de animais

por Pedro Peduzzi – da AGÊNCIA BRASIL Foi sancionada a Lei 15.475, que proíbe a produção e a comercialização de alimentos obtidos por meio de alimentação forçada de animais, método conhecido como gavage. A norma entrará em vigor no prazo de 180 dias contados a partir de hoje (sexta-feira, 24/7). Aprovada pelo Legislativo e enviada no início do mês ao Palácio do Planalto para sanção, … Continuar lendo País veta produtos por alimentação forçada de animais

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Arroz germinado é mais nutritivo, apura pesquisa 4 Foto Cristina Takeiti Divulgação Embrapa
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Arroz germinado é mais nutritivo, apura pesquisa

por Ana Lúcia Ferreira – EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS O arroz, alimento presente diariamente na mesa dos brasileiros, pode se tornar ainda mais rico em certos nutrientes quando submetido ao processo de germinação. Pesquisa realizada por cientistas da Embrapa, da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) e da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) demonstrou que esse processo aumenta o teor de compostos … Continuar lendo Arroz germinado é mais nutritivo, apura pesquisa

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Conheça os novos pratos do Bar Guanabara (SP) 2 Foto Rômulo Ferraz Divulgação Bar Guanabara
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Conheça os novos pratos do Bar Guanabara (SP)

O Bar Guanabara, no centro de São Paulo e reconhecido como o mais antigo da capital paulista em atividade ininterrupta, apresenta um novo cardápio aos clientes assinado pelo chef Rafael Spencer. “Entre os lançamentos está o Risoto de Ossobuco à Dr. Nelson, homenagem a Nelson de Abreu Pinto, que comandou o bar por mais de cinco décadas. Cremoso e aromático, o risoto é preparado com … Continuar lendo Conheça os novos pratos do Bar Guanabara (SP)

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Maremonti faz “búrguer pizza” no forno a lenha 2 Divulgação Maremonti
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Maremonti faz “búrguer pizza” no forno a lenha

A rede de restaurantes de massas e pizzas Maremonti ampliou o cardápio com o Burguer al Forno a Legna. “O lançamento é preparado com a mesma massa utilizada nas pizzas da casa, assada no forno a lenha, e servido com blend de carne, batatas fritas e opção de escolha entre queijo cheddar ou gorgonzola”, explica a Maremonti por meio de uma nota. “No lugar do … Continuar lendo Maremonti faz “búrguer pizza” no forno a lenha

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Esfiha folhada de cupim é novidade da Mussa Foto Divulgação Mussa Esfiha
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Esfiha Folhada de Cupim é novidade da Mussa

A Mussa Esfiha, rede de restaurantes de comida árabe fundada em 1951 e com unidades em São Paulo e Guarulhos (SP), ampliou o cardápio com a Esfiha Folhada de Cupim (foto/divulgação Mussa Esfiha). “A novidade traz cupim defumado por 12 horas com um toque levemente picante de pimenta do reino envolto em massa folhada”, descreve a Mussa por meio de um comunicado. “Disponível exclusivamente na … Continuar lendo Esfiha Folhada de Cupim é novidade da Mussa

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Brunch by Lindt agora é permanente no Must 1 Foto Elvis Fernandes Divulgação Tivoli Mofarrej São Paulo
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Brunch by Lindt agora é permanente no Must

A partir deste inverno, o Brunch da Lindt passa a fazer parte do calendário permanente do Must Restaurant, no Tivoli Mofarrej São Paulo, na região dos Jardins. E com novidades: com edições temáticas que acompanharão as diferentes estações do ano e datas comemorativas, como primavera, Natal e outras ocasiões especiais. Mantendo a estrutura que conquistou os frequentadores nas edições anteriores, o brunch apresenta agora uma … Continuar lendo Brunch by Lindt agora é permanente no Must

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Sterna Café lança sanduíches de pernil e pastrami 1 Foto Divulgação Sterna Café
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Sterna Café lança sanduíches de pernil e pastrami

A rede Sterna Café apresenta a campanha de inverno de 2026 com dois novos sanduíches no cardápio: pernil e pastrami. “Disponíveis nas lojas da rede até 30 de setembro, as receitas chegam para ampliar as opções de alimentação fora do lar e combinam perfeitamente com cafés especiais, bebidas quentes e para a necessidade de refeições rápidas”, explica a CEO da Sterna Café, Silvana Buzzi, por … Continuar lendo Sterna Café lança sanduíches de pernil e pastrami

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Diana Oliveira assume como sommelière do Terraço Itália Foto Diógenes Vidal Divulgação Terraço Itália
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Diana Oliveira assume como sommelière do Terraço Itália

O Terraço Itália contratou Diana Oliveira como sommelière do restaurante no Centro de São Paulo. Diana torna-se a primeira mulher a liderar a área da casa que tem quase 60 anos de história. “Com mais de duas décadas de trajetória no Brasil, Diana chega ao Terraço Itália com a missão de conduzir uma nova etapa da experiência de vinhos da casa, preservando a identidade italiana … Continuar lendo Diana Oliveira assume como sommelière do Terraço Itália

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Erick Domenico é o novo chef executivo do Base Steakhouse Foto Tadeu Brunelli Divulgação Pullman Hotels & Resorts
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Erick Domenico é o novo chef executivo do Base Steakhouse

O Pullman São Paulo Guarulhos Airport, localizado em Guarulhos (SP), anunciou a chegada de Erick Domenico (foto Tadeu Brunelli/divulgação Pullman Hotels & Resorts) como novo chef executivo do restaurante do hotel, Base Steakhouse. “A chegada do chef Erick Domenico reforça o posicionamento gastronômico do Pullman São Paulo Guarulhos Airport, que segue investindo em experiências premium e em uma proposta culinária alinhada às tendências da alta … Continuar lendo Erick Domenico é o novo chef executivo do Base Steakhouse

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Churro do NB Steak é feito com massa de carolina Foto Divulgação NB Steak
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Churro do NB Steak é feito com massa de carolina

No menu de sobremesas do NB Steak, rede de churrascarias com dez unidades nos Estados de São Paulo, de Goiás e do Rio Grande do Sul, o churro não é frito mas, sim, assado. Chama atenção justamente por não seguir a receita tradicional do doce. “Conhecido pelos cortes preparados na brasa, o NB Steak também reserva espaço para sobremesas que seguem essa proposta. Entre as … Continuar lendo Churro do NB Steak é feito com massa de carolina

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Rotas da Cerveja (SP) reúnem 80 cervejarias Foto Sam_Pixabay
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Rotas da Cerveja (SP) reúnem 80 cervejarias

O Governo do Estado de São Paulo lançou hoje (quarta, dia 1º/7) as Rotas da Cerveja de São Paulo em evento na capital paulista. “A iniciativa fortalece a cadeia produtiva cervejeira e amplia as oportunidades de promoção dos produtores paulistas por meio da integração entre agricultura, gastronomia e turismo”, define o governo estadual por meio de um comunicado. O projeto das Rotas da Cerveja foi … Continuar lendo Rotas da Cerveja (SP) reúnem 80 cervejarias

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Gelateria São Paulo lança sanduíche de cookie 2 Foto Divulgação Gelateria São Paulo
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Gelateria São Paulo lança sanduíche de cookie

A Gelateria São Paulo, fundada em 2014 por Marjory Ruggiero e com três unidades em Ubatuba (SP), ampliou o cardápio com o Sanduíche de Cookie. “O novo produto combina dois cookies produzidos artesanalmente com chocolate belga 50% cacau e recheio de gelato italiano à escolha do cliente”, explica Marjory, por meio de um comunicado. “A proposta é unir diferentes texturas e temperaturas em uma única … Continuar lendo Gelateria São Paulo lança sanduíche de cookie

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Isael Gonçalves é o novo Bar Director do Rosewood Foto Divulgação Rosewood São Paulo
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Isael Gonçalves é o novo Bar Director do Rosewood

O hotel Rosewood São Paulo anunciou a chegada de Isael Gonçalves (foto/divulgação Rosewood São Paulo) como novo Bar Director. “Com sólida trajetória internacional na hotelaria de luxo, Gonçalves assumiu a liderança da área de bares com o objetivo de fortalecer a estratégia de bebidas da propriedade, impulsionar a excelência operacional e ampliar experiências alinhadas aos mais altos padrões da hospitalidade global”, explica o Rosewood São … Continuar lendo Isael Gonçalves é o novo Bar Director do Rosewood

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Küche (Campos do Jordão) serve menu de inverno 2 Foto Divulgação Berg Hotel Ort
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Küche (Campos do Jordão) serve menu de inverno

O Hotel Ort, localizado em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, anuncia o novo menu de inverno do restaurante Küche. O cardápio foi desenvolvido pelo chef Edmar Mendonça e sua equipe. “O inverno naturalmente pede uma gastronomia autoral. Buscamos criar opções que conversem com o clima da estação, mas sempre respeitando a sazonalidade dos ingredientes e valorizando os insumos de produtores locais, algo … Continuar lendo Küche (Campos do Jordão) serve menu de inverno

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André Mendes assume gastronomia do Palácio Tangará (SP) Foto Ricardo D´Angelo Divulgação Palácio Tangará
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André Mendes assume gastronomia do Palácio Tangará (SP)

O luxuoso Palácio Tangará, única propriedade da Oetker Hotels na América Latina, que fica em São Paulo, anunciou a chegada de André Mendes (foto Ricardo D´Angelo/divulgação Palácio Tangará) como chef-executivo da propriedade. Com 16 anos de experiência entre restaurantes estrelados e hotéis de alta gastronomia no Brasil e na Europa, André Mendes, de 36 anos, assumiu a liderança de toda a operação gastronômica do hotel. … Continuar lendo André Mendes assume gastronomia do Palácio Tangará (SP)

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Feijoada do Must ganha parceria da Cerpa Export Foto Divulgação Tivoli Mofarrej São Paulo
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Feijoada do Must ganha parceria da Cerpa Export

A feijoada aos sábados do Must Restaurant, localizado no hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, ganhou a parceria da cerveja Cerpa Export (foto acima/divulgação Tivoli Mofarrej São Paulo). “A novidade com a cerveja paraense Cerpa reforça a proposta de transformar o almoço de sábado em uma experiência completa. Entre uma roda de samba ao vivo, caipirinhas preparadas na hora e o clima descontraído do espaço, os … Continuar lendo Feijoada do Must ganha parceria da Cerpa Export

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The Coffee reinterpreta brigadeiro com amendoim Foto Divulgação The Coffee
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The Coffee reinterpreta brigadeiro com amendoim

Rede brasileira de cafeterias, a The Coffee lançou o Brigadeiro de Amendoim (foto/ divulgação The Coffee). Trata-se de um novo produto sazonal desenvolvido exclusivamente para celebrar o período de festas juninas e julinas. O doce, “que contém amendoim na composição, foi idealizado para complementar a experiência de consumo e harmonizar com o portfólio de cafés oferecido pelas unidades”, diz a rede por meio de uma … Continuar lendo The Coffee reinterpreta brigadeiro com amendoim

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Ruinart tem sala exclusiva no Palácio Tangará (SP) 1 Foto Juliano Palma Divulgação Palácio Tangará
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Ruinart tem sala exclusiva no Palácio Tangará (SP)

Reconhecida como a mais antiga maison de champagne do mundo, a francesa Ruinart inaugurou este mês de junho a primeira sala exclusiva no Brasil. A sala fica no restaurante Tangará Jean-Georges, no hotel de luxo Palácio Tangará, na Zona Sul de São Paulo. “O projeto celebra os valores compartilhados por Ruinart e Tangará Jean-Georges: excelência, savoir-faire, hospitalidade e a arte de receber”, destacam a marca … Continuar lendo Ruinart tem sala exclusiva no Palácio Tangará (SP)

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