Localizado dentro do Solar Fábio Prado, na Avenida Brigadeiro Faria Lima (Zona Sul de São Paulo), o restaurante Capim Santo, da chef Morena Leite, serve um cardápio executivo.

“De terça a sexta, exceto feriados e períodos de recesso, das 12h às 15h, o restaurante serve um menu executivo por R$ 89 por pessoa”, explica a casa por meio de um comunicado.

“A experiência inclui uma entrada do dia, um prato principal à escolha e, para finalizar, uma colher do tradicional brigadeiro de Capim Santo.”

“Entre as opções do menu executivo (foto/divulgação Restaurante Capim Santo) estão a moqueca de banana, palmito e castanha-de-caju, acompanhada de arroz de coco e farofa de dendê; o ravióli de tapioca recheado com queijo Canastra e molho de ervas; o Saint Peter grelhado com legumes e molho de limão; a sobrecoxa grelhada com risotto de tomate; e o picadinho de filé mignon servido com purê de raízes e farofa.”

“Além das opções fixas, a cozinha também prepara um prato especial da semana, que varia de acordo com a sazonalidade dos ingredientes e a inspiração do chef Morena. As receitas seguem a filosofia do Capim Santo de destacar a biodiversidade brasileira e valorizar pequenos produtores.”

SERVIÇO:
Restaurante Capim Santo
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2.705, Jardim Paulistano, São Paulo/SP
Reservas: (11) 3032-2277
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