Na pizzaria Locale, em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, inicia 2023 com o retorno de uma pizza que fez sucesso no verão do ano passado: a Capri (foto acima/Ana Paula Santos). “Definitivamente a pizza mais refrescante já feita na casa, a Capri (R$ 54, 28cm) leva uma combinação de abobrinha grelhada, limão siciliano assado, queijo de cabra e hortelã”, diz a pizzaria … Continuar lendo Locale relança pizza “refrescante” de verão
O Santo Grão passa a oferecer o menu de verão nas unidades da rede em São Paulo. O autor do cardápio, chef Fábio Vieira, destaca que as comidas veganas e vegetarianas ganharam mais espaço. “Uma tendência que vem ganhando força é o flexitarianismo, que tem a ver como uma alimentação mais flexível na qual a pessoa não exclui totalmente a carne, mas diminui o consumo … Continuar lendo Conheça o cardápio de verão do Santo Grão
A Cookie Stories inaugurou na sexta passada (13) a primeira loja em São Paulo. A unidade fica no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da cidade. A marca conta agora com a primeira unidade fora de Curitiba, marcando o planejamento de expansão. “É muito animador e emocionante ver a nossa marca crescer e atingir cada vez mais pessoas. Além disso, sabemos do poder de vitrine … Continuar lendo Cookie Stories inaugura 1ª loja em São Paulo
O restaurante Filó Praia & Pizza & Parrilla foi inaugurado no mês passado na praia de Juquehy, em São Sebastião, no litoral Norte de São Paulo. O empreendimento é mais um restaurante da JVMC Participações, empresa que traz no portfólio unidades do Carnívoros Steak Burger. O Filó conta com infraestrutura de três ambientes, divididos entre a parte térrea com acessibilidade, segundo andar com vista para … Continuar lendo Juquehy ganha restaurante pé na areia Filó
A Starbucks Brasil adicionou duas novas opções de bebidas no cardápio sazonal. As novidades Starbucks Pistache e Starbucks Molten Chocolate estão disponíveis nas versões Frappuccino, Latte e Iced (foto acima/divulgação). Além disso, a marca lançou um novo café em grãos, o Starbucks Single-Origin El Salvador Ahuachapán. “É com muito orgulho que trazemos a família de bebidas Starbucks Pistache para o Brasil neste verão. Essa é … Continuar lendo Starbucks traz bebidas de pistache no verão
O Café Cultura, rede de cafeterias fundada em 2004 e presente na região Sul e no Rio de Janeiro, preparou um menu sazonal exclusivo com pratos e bebidas elaborados especialmente para combinar com o verão. “São opções leves e refrescantes que entram no cardápio das mais de 30 lojas em quatro Estados, disponíveis até o fim do verão”, explica a rede por meio de um … Continuar lendo Café Cultura faz café gelado com framboesa
O Tivoli Mofarrej São Paulo, localizado na região dos Jardins, na Zona Sul da cidade, abre o café da manhã para não hóspedes também. A refeição matutina é servida no 23º andar, com lindas vistas da capital paulista. “Em um ambiente descontraído e sofisticado, é servido um bufê recheado de delícias, com serviço impecável, sendo ideal para começar o dia da melhor maneira possível”, assegura … Continuar lendo Tivoli Mofarrej abre café da manhã ao não hóspede
A marca carioca Momo Gelato (foto acima/divulgação) chegou no final do mês passado a São Paulo, sendo esta ainda a primeira unidade fora do Rio de Janeiro. O local da unidade é Rua Oscar Freire, na região dos Jardins, na Zona Sul da capital paulista. “A ideia da marca partiu de Walter de Mattos, jornalista – criador do diário esportivo Lance! – economista, esportista e … Continuar lendo Carioca Momo Gelato chega a São Paulo
O azeite de oliva Andorinha e a 1900 Pizzeria trazem mais uma edição da Pizza Andorinha (foto acima/divulgação). Nesta versão, a cobertura da pizza é uma co-criação da 1900 e de Juliano Valese, chef há mais de 20 anos, com diversos prêmios nacionais. Ele é conhecido por propor experiências únicas da gastronomia espanhola com produtos brasileiros. A Pizza Andorinha leva tomaca, que é o tomate … Continuar lendo Pizza Andorinha está no menu da 1900 Pizzeria
A estação mais quente do ano chegou, e a Sterna Café, rede especializada em cafés especiais e métodos de extrações, traz novidades no cardápio. Há salada, sanduíches e chás gelados. Confira: Salada Colorida leva alface crespa, rúcula, peito de peru, tomate cereja e laranja; os sanduíches Toaster, de três queijos, preparado com pão de fermentação natural, cheddar, muçarela e queijo prato, e o Toaster Maneirinho, … Continuar lendo Sterna Café tem cardápio sazonal de verão
Na nova série do GNT, Sabores da Floresta (foto acima/divulgação), o chef Thiago Castanho vai explorar os métodos e as tradições de pequenos produtores da região Norte do País. Ele vai ainda apresentar as habituais versões de pratos das localidades que visita e fazer receitas tradicionais com os moradores locais. A atração estreia amanhã — quinta, dia 5, às 21h30. Na estreia, o chef Castanho … Continuar lendo GNT exibe nova série “Sabores da Floresta”
O Açaí Rude, que nasceu pelas mãos dos amigos Guilherme Santos e Diogo Coraine, abriu a loja-conceito da marca (foto acima/divulgação) no Santo Mercado, novo nome do Mercado Municipal de Santo Amaro, na Zona Sul de São Paulo, que foi concessionado à iniciativa privada e reaberto após uma ampla reforma no mês passado. “Queremos proporcionar uma experiência única com a nossa loja, em um ambiente … Continuar lendo Açaí Rude abre loja-conceito no Santo Mercado
DA AGÊNCIA MINAS Atendendo a uma demanda histórica dos produtores mineiros, a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) reconheceu, de forma inédita no Brasil, o Queijo Minas Artesanal na variedade de Casca Florida (QMACF). A resolução de nº 42, publicada no Diário Oficial, considera como “casca florida” a cobertura com presença ou dominância visualmente constatada de fungos filamentosos, popularmente nomeados de mofos … Continuar lendo MG formaliza queijo artesanal com casca florida
O lançamento de verão da The Coffee ampliou o portfólio de bebidas geladas da rede de cafés. É o Gelato Frappé (foto acima/divulgação) “combina a cremosidade do sorvete de baunilha com o leite nos sabores Coffee, Matcha, Chai, Mocha e Chocolate”, explica a The Coffee por meio de um comunicado. “Sem ingredientes artificiais e com um sorvete de textura cremosa e livre de aromatizantes, corantes … Continuar lendo The Coffee lança Gelato Frappé para verão
DA EMBRAPA Fruto nativo da Mata Atlântica, a juçara (Euterpe edulis) é saudável e ótimo ingrediente para diferentes produtos alimentícios. Foi o que demonstrou uma pesquisa realizada pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) que transformou a fruta em bebida tipo smoothie, corante e outros tipos de apresentação de polpa. A pesquisa procura agregar valor à matéria-prima e ajudar a proteger a espécie que chegou a … Continuar lendo Novos produtos do fruto da palmeira juçara
DO BLOG DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Várias instituições de Santa Catarina, como a Epagri, estão reunidas no trabalho de obtenção de Indicação Geográfica (IG) do Alho Roxo do Planalto Catarinense (foto acima/Adriana Francisco e Marco Antônio Lucini/Blog da Epagri), na modalidade Denominação de Origem (DO). “A IG será materializada com um selo que indicará que o alho … Continuar lendo Santa Catarina busca IG para alho roxo
Conhecido pelo serviço de entrega, o Nof — O Estrogonofe de Montar inaugurou na semana passada (terça, dia 20) a primeira loja física. O estabelecimento fica no Shopping Iguatemi, na Zona Sul de São Paulo. “Um dos grandes diferenciais da marca é o cardápio bastante variado (foto no alto/divulgação). O Nof conta com opções como, por exemplo, o estrogonofe de carne, frango, porco e camarão; … Continuar lendo Nof Estrogonofe abre 1ª loja no Iguatemi SP
A Mister Donuts inaugurou uma nova unidade na Zona Sul de São Paulo. O ponto-de-venda fica no Santo Mercado, novo nome do Mercado Municipal de Santo Amaro, que foi concessionado à iniciativa privada e reformado. A rede abriu um quiosque que é comandado pela franqueada Ana Carolina Simões Castilho (foto acima/divulgação), onde há mais de 30 tipos de donuts da marca. Confira alguns sabores: Original, … Continuar lendo Mister Donuts abre unidade em Santo Amaro
Há um ano e meio no Brasil e ícone do hot dog mundial, a Nathan´s Famous ampliou o cardápio com cinco sabores de milkshake: Pistache, Frutas Vermelhas, Caramelo Salgado, Cookies e Café. A bebida, elaborada com leite e sorvete, chegou nas unidades São Paulo e Rio de Janeiro. O copo é de 300 ml. “Referência em cachorro-quente nos Estados Unidos, desde 1916, e considerada uma … Continuar lendo Nathan´s Famous põe milkshake no cardápio
A Havanna, rede de cafeterias que também vendem alfajores e o doce de leite da marca homônima, fechou uma collab com a Vibe Açaí, produtora de açaí sustentável. Para o verão, as marcas lançaram a cumbuca de açaí com o doce de leite argentino (foto acima/divulgação). O lançamento traz 150 g de polpa de açaí, 60 g de doce de leite e granola cróqui original … Continuar lendo Havanna serve açaí com doce de leite no verão
