Cervejaria Dádiva também produz sidra artesanal

Cervejaria Dádiva também produz sidra artesanal

A Cervejaria Dádiva entrou em um novo projeto. A empresa agora também produz artesanalmente sidra — bebida feita à partir da fermentação do sumo da maçã — e lançou no mês passado a linha One Step at a Time (foto acima/divulgação) da Dádiva & Other Stuff, ou DDV&OS. Há três diferentes rótulos disponíveis em latas de 473 ml diferenciadas por cores. Confira as características de … Continuar lendo Cervejaria Dádiva também produz sidra artesanal

Cervejaria Berggren lança Sour Tangerina

Cervejaria Berggren lança Sour Tangerina

Instalada em Nova Odessa, a cerca de 130 quilômetros de São Paulo, a Cervejaria Berggren acaba de lançar a Sour Tangerina, desenvolvida especialmente para o verão. “A Berggren Sour Tangerina possui espuma cremosa e frisante. No aroma e sabor tem notas de tangerina, fruta nativa do Sudeste da Ásia e que também é conhecida como mexerica ou bergamota. O baixo amargor e a acidez moderada … Continuar lendo Cervejaria Berggren lança Sour Tangerina

Cerveja Therezópolis traz novos rótulos e novas garrafas

Cerveja Therezópolis traz novos rótulos e novas garrafas

Uma das mais tradicionais cervejas artesanais do Brasil, a Therezópolis, produzida pela Cervejaria St. Gallen em Teresópolis (RJ) e com atuação nacional, está de cara nova (foto acima/divulgação). Com o conceito de “uni-la ao mundo contemporâneo, resgatando as origens da marca”, as cervejas ganharam novo visual nos rótulos, nomes e no formato das garrafas. Nos estilos Gold (premium lager), Or Blanc (witbier), Jade (IPA), Rubine … Continuar lendo Cerveja Therezópolis traz novos rótulos e novas garrafas

Wäls conquista prêmio de Melhor Cervejaria do Mundo

Wäls conquista prêmio de Melhor Cervejaria do Mundo

A cervejaria mineira Wäls conquistou o prêmio máximo no International Beer Challenge (IBC), uma das principais premiações cervejeiras, e traz para o currículo o troféu de Melhor Cervejaria do Mundo 2020, de acordo com a organização. A marca conquistou ainda 29 medalhas e o prêmio de Melhor Cervejaria da América do Sul. Ao todo foram oito ouros, sete pratas e 14 bronzes conquistados na competição … Continuar lendo Wäls conquista prêmio de Melhor Cervejaria do Mundo

Cervejaria Invicta (SP) tem chef especialista em defumação

Cervejaria Invicta (SP) tem chef especialista em defumação

Conhecida por trazer a defumação para seus pratos, a chef de cozinha Rachel Camacho (foto acima/divulgação), já atuante na unidade de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, da Cervejaria Invicta, ganhou uma promoção. A chef Rachel também é a executiva das comidinhas da unidade da empresa na capital paulista, reaberta na semana passada (dia 6/11) graças à flexibilização do isolamento social por causa da … Continuar lendo Cervejaria Invicta (SP) tem chef especialista em defumação

Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

por Claudio Schapochnik Grande parte dos brasileiros gosta de beber cerveja. Chamada pelos alemães de “pão líquido”, a bebida produzida além do circuito das gigantes do setor tem agradado o paladar de muita gente. Vendo este segmento como uma oportunidade de negócio em um Estado onde o consumo de cerveja é bastante grande, o casal Diego Verticchio, de 38 anos, e Tatiana Ferreira, de 35 … Continuar lendo Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

Eisenbahn e chefs Rueda fazem parceria para kits

Eisenbahn e chefs Rueda fazem parceria para kits

Cervejaria de Blumenau (SC) e integrante do Grupo Heineken, a Eisenbahn e os chefs Rueda, Janaína e Jefferson, se uniram na preparação de um menu especial para celebrar a Oktoberfest em casa. Donos dos estabelecimentos A Casa do Porco Bar e Bar da Dona Onça, ambos no centro de São Paulo, inauguram neste mês um restaurante dedicado ao serviço de entregas. Trata-se do Refeitório Educativo … Continuar lendo Eisenbahn e chefs Rueda fazem parceria para kits

Cervejaria baiana conquista prêmios no World Beer Awards

Cervejaria baiana conquista prêmios no World Beer Awards

DA AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS Cervejaria artesanal baiana, sediada em Lauro de Freitas, na região metropolitana de Salvador, e atendida pelo Sebrae/BA, a Proa (foto acima/divulgação) conquistou dois prêmios no World Beer Awards 2020 (WBA). Esta é a primeira vez que uma cervejaria baiana conquista um prêmio internacional. No concurso, a Proa Cervejaria levou os prêmios Silver Winner (Categoria: World´s Best Flavoured Flavoured Stout/Porter) com … Continuar lendo Cervejaria baiana conquista prêmios no World Beer Awards

Eisenbahn cria conteúdo grátis e online sobre cerveja

A cervejaria Eisenbahn, de Blumenau (SC), disponibiliza conteúdos gratuitos online sobre a bebida a partir de hoje (domingo, 19/4). Dividido entre os temas história, processos e serviços, as lives intituladas “Conteúdo de Mestre” ocorrerão aos domingos, às 11h, e às quartas-feiras, às 17h, no perfil @eisenbahn da rede social Instagram. Objetivo: democratizar o conhecimento cervejeiro e entreter o público neste período de quarentena contra o … Continuar lendo Eisenbahn cria conteúdo grátis e online sobre cerveja

Vila Madalena (SP) ganha cervejaria artesanal multimarca

O bairro da Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo, ganhou uma cervejaria artesanal, que serve diversas marcas. É a Democraft Beer (foto acima), inaugurada na semana passada e que vem com uma proposta de preços acessíveis e únicos: de R$ 12 e R$ 15 para copos de, respectivamente, 300 ml e 450 ml cada. O Democratf Beer tem seis torneiras de chopes conectadas, … Continuar lendo Vila Madalena (SP) ganha cervejaria artesanal multimarca