Museu da Cerveja de Blumenau (SC) será reaberto Imagem Divulgação

Museu da Cerveja de Blumenau (SC) será reaberto

O Museu da Cerveja de Blumenau, em Santa Catarina, será reaberto ao público no final deste primeiro semestre. A data oficial, no entanto, ainda não foi divulgada. Na imagem acima, a nova identidade visual da instituição (divulgação). “Toda a construção visual e conceitual do Museu da Cerveja, assim como a experiência de visitação, foi desenvolvida pela Glück. Iniciado em abril de 2021, o estudo e … Continuar lendo Museu da Cerveja de Blumenau (SC) será reaberto

Cervejaria na Mantiqueira abre escola com 5 cursos Foto Divulgação

Cervejaria na Mantiqueira abre escola com 5 cursos

A cidade de Campos do Jordão ganhou neste mês de abril um novo centro de aprendizado cervejeiro: a Escola da Cerveja Campos do Jordão. A instituição fica no Parque da Cerveja da empresa, localizado em meio às montanhas mais altas da Serra da Mantiqueira e cercado por araucárias. A escola oferece cursos de níveis básico, intermediário e avançado, para cervejeiros iniciantes, caseiros e até profissionais … Continuar lendo Cervejaria na Mantiqueira abre escola com 5 cursos

Dogma cria american cheese feito com cerveja foto divulgacao 1

Dogma cria american cheese feito com cerveja

Em colaboração com a Scar Queijos, a Cervejaria Dogma lançou um american cheese edição especial feito com cerveja. Segundo a cervejaria, por meio de um comunicado, “o queijo leva na composição a famosa Imperial Stout da Dogma, Vanilla Latte”. “Produzida com café Wolff e baunilhas madagascar e papouaise, a Vanilla Latte é uma Imperial Stout 10,5% de textura cremosa e paladar acentuado de café, chocolate … Continuar lendo Dogma cria american cheese feito com cerveja

Festival do Churrasco e da Cerveja agita Memorial SP 2022 Fotos divulgacao

Festival do Churrasco e da Cerveja agita Memorial (SP)

Churrasco e cerveja, duas das paixões de milhões de brasileiros, são tema do próximo evento gastronômico no Memorial da América Latina, na Barra Funda na Zona Oeste de São Paulo. Amanhã (sábado) e domingo, dias 23 e 24 de abril, o público pode prestigiar o Festival do Churrasco e da Cerveja Artesanal, das 11h às 21h. Um fim de semana com muita gastronomia (montagem acima/divulgação), … Continuar lendo Festival do Churrasco e da Cerveja agita Memorial (SP)

Roteiro no interior de SP lança mapa das brejas 2 Reproducao

Roteiro no interior de SP lança mapa das brejas

DA AGÊNCIA SOROCABA DE NOTÍCIAS A Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo (Sedettur), em parceria com o Parque Tecnológico de Sorocaba (PTS) e com o apoio do Arranjo Produtivo Local (APL) Cervejeiro e da Associação Cerveja Livre, lança o mapa da Rota Cervejeira de Sorocaba e Região no próximo domingo (dia 20), às 14h30, durante o Festival da … Continuar lendo Roteiro no interior de SP lança mapa das brejas

Brasileiro dá dicas de cervejas de Luxemburgo 2022 22 Foto Marina Sousa Cabral Fernandes (2)

Brasileiro dá dicas de cervejas de Luxemburgo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Em um dos grupos de Whatsapp que participo, um reúne pessoas que estudaram na turma do curso de jornalismo da PUC-SP que se graduaram em 1993 — nossa, ano que vem… Trinta anos de formado! Lá também estão pessoas que não concluíram o curso por “n” motivos. Um deles é o meu amigo paulistano Márcio Cabral Fernandes, que trocou o jornalismo (ele … Continuar lendo Brasileiro dá dicas de cervejas de Luxemburgo

A História das Cervejas Britânicas sera lancado em SP 2022 foto 1 divulgacao

“A História das Cervejas Britânicas” será lançado em SP

No próximo dia 11 (sexta-feira), um evento em São Paulo recebe o lançamento do livro A História das Cervejas Britânicas pela Editora Krater. A obra é do jornalista inglês Martyn Cornell, premiado escritor cervejeiro e um dos mais reconhecidos especialistas no tema. Na data, a partir das 19h, Cornell dará uma palestra abordando os temas do livro, “que é a mais completa referência já lançada … Continuar lendo “A História das Cervejas Britânicas” será lançado em SP

Abacaxi e coco dao o tom na nova Colorado Tarsila Foto divulgacao

Abacaxi e coco dão o tom na nova Colorado Tarsila

No centenário da Semana de Arte Moderna de 1922, a Cervejaria Colorado lançou a Colorado Tarsila. Objetivo: homenagear a pintora e uma das participantes do movimento artístico, Tarsila do Amaral (1886-1973). A Colorado, por meio de um comunicado, diz que transformou um clássico quadro de Tarsila, Vendedor de Frutas, “que traz todos os ingredientes brasileiros representados, em uma Catharina Sour com abacaxi e coco, único … Continuar lendo Abacaxi e coco dão o tom na nova Colorado Tarsila

Cerveja Xingu retorna com fórmula original Foto Thaís Caroline

Cerveja Xingu retorna com fórmula original

O empresário Cesário Mello Franco, idealizador da cerveja Xingu, comprou da Heineken o direito sobre o uso da marca no País e, neste mês de fevereiro, relançou a Xingu Black, com a fórmula original. A bebida é produzida com o lúpulo alemão Hallertau Tradition e quatro tipos de malte. Para Franco, o relançamento da cerveja no Brasil permitirá que a marca seja trabalhada da mesma … Continuar lendo Cerveja Xingu retorna com fórmula original

Importadora traz mais 2 rotulos da Brewdog 1 Foto divulgacao

Importadora traz mais 2 rótulos da Brewdog

A importadora Interfood apresenta mais dois novos rótulos da cervejaria artesanal Brewdog, da Escócia. Neste mês de fevereiro chegam ao Brasil os sabores Sour City e Rustic Lager, ambas da linha Overworks. “A Sour City é uma Session IPA envelhecida por seis semanas em folders italianos, após a fermentação pelo método overworks, com leveduras exclusivas. Por fim, é realizada a técnica dry-hop de citra e … Continuar lendo Importadora traz mais 2 rótulos da Brewdog

Super dicas de comer e beber na regiao Sul dos EUA Foto 2 Divulgacao Travel South USA

Super dicas de comer e beber na região Sul dos EUA

DA TRAVEL SOUTH USA A Travel South USA, a organização oficial de marketing para os 12 Estados do Sul dos Estados Unidos, criada em 1965, me enviou um material incrível com super dicas de comer e beber na Louisiana, na Carolina do Norte, no Tennessee e no Alabama. Olha só o que vem pela, entre outras sugestões: frutos do mar, como ostras; cervejas artesanais; BBQ … Continuar lendo Super dicas de comer e beber na região Sul dos EUA

Casa cearense SP faz otimo baiao de dois raiz 2 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso

Casa cearense (SP) faz ótimo baião de dois “raiz”

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Aprecio comida nordestina, seja da costa ou do interior, e no mês passado conheci uma super bacana casa cearense no eclético bairro de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. O restaurante é Cantinho do Baião de Dois, onde saboreei o prato que dá nome ao estabelecimento. O lugar, do casal Milton e Vilma (que prepara a comida), é honesto e entrega … Continuar lendo Casa cearense (SP) faz ótimo baião de dois “raiz”

Guia da Sommelieria de Cervejas sera lancado dia 18 Foto 1 divulgacao

“Guia da Sommelieria de Cervejas” será lançado dia 18

O Guia da Sommelieria de Cervejas, novo livro da Krater, editora especializada em livros sobre cerveja em português, será lançado oficialmente no dia 18 de fevereiro em Ribeirão Preto (SP). A organizadora da obra, Bia Amorim, sommelière de cervejas desde 2010 e uma das principais profissionais do meio cervejeiro, dará autógrafos ao público no Empório Toscana. A publicação é uma obra coletiva, e os textos … Continuar lendo “Guia da Sommelieria de Cervejas” será lançado dia 18

Cerveja Campos do Jordão tem latas de 355 ml Foto divulgacao

Cerveja Campos do Jordão tem latas de 355 ml

A Cerveja Campos do Jordão, produzida no município homônimo paulista na Serra da Mantiqueira, aposta na versatilidade das latas em três rótulos (foto acima/divulgação). A Campos do Jordão Lager “é dourada e brilhante e combina a leveza das cervejas do estilo american lager com o DNA artesanal, trazendo aromas e sabores de malte e lúpulo mais acentuados. Nela, notas de cascas de pão, grãos e … Continuar lendo Cerveja Campos do Jordão tem latas de 355 ml

Blumenau tem cerveja com adição de framboesa Foto divulgacao

Blumenau tem cerveja com adição de framboesa

Considerada um dos estilos mais antigos do mundo, a Lambic é uma cerveja com fermentação espontânea ou mista. O tempo é, mais uma vez, ingrediente fundamental. Por isso que, no lançamento do primeiro rótulo no estilo, a Cerveja Blumenau escolheu a Mestres do Tempo Fruit Lambic Blend #10 (foto acima/divulgação). Criada para levar ao mercado cervejas maturadas na adega de barris, blends exclusivos e itens … Continuar lendo Blumenau tem cerveja com adição de framboesa

IPA Patagonica e novidade da Cervejaria Nacional Foto divulgacao Jan2022

IPA Patagônica é novidade da Cervejaria Nacional

A Cervejaria Nacional, com unidades em Pinheiros e no Tatuapé, respectivamente na Zona Oeste e Leste de São Paulo, começou 2022 com o novo rótulo na carta: a IPA Patagônica (foto acima/divulgação). A cerveja está disponível para a clientela no atendimento de salão e via entrega. “A IPA Patagônica (570 ml – bar, R$ 36; 1 l – entrega, R$ 51,10) é uma cerveja que … Continuar lendo IPA Patagônica é novidade da Cervejaria Nacional

Interfood traz novos rotulos da Cervejaria Brewdog Foto 2 divulgacao

Interfood traz novos rótulos da Cervejaria Brewdog

A Interfood apresenta dois lançamentos da cervejaria escocesa Brewdog. Desta vez, as novidades nasceram de colaborações criativas com as famosas marcas de doces Swizzles e Tony´s Hopolonely. “A Parma Violets é uma cerveja exclusiva, resultado da parceria entre a Brewdog e a Swizzles, marca europeia de confeitaria conhecida por produzir as famosas balas Parma Violets. Possui aroma intenso de notas florais, lavanda, frutas cítricas e … Continuar lendo Interfood traz novos rótulos da Cervejaria Brewdog

Cerveja estilo Catharina Sour ganha celebração Foto divulgação

Cerveja estilo Catharina Sour ganha celebração

Primeiro estilo brasileiro consolidado pelo Beer Judge Certification Program (BJCP), a Catharina Sour (foto acima/divulgação) será homenageada da segunda ação coletiva do Movimento Toda Cerveja. No próximo dia 19, 64 marcas de cerveja artesanal independente participam da iniciativa. A escolha pela Catharina Sour, segundo Daniel Jeffman, um dos fundadores do movimento, foi debatida entre as cervejarias participantes dessa ação. “Decidimos homenagear esse feito inédito para … Continuar lendo Cerveja estilo Catharina Sour ganha celebração

Treze cervejarias integram Rota da Cerveja Potiguar

Treze cervejarias integram Rota da Cerveja Potiguar

DA AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS Traçar um roteiro turístico em que o principal atrativo seja pequenos empreendimentos produtores de cerveja artesanal para fomentar a venda dos produtos, ampliar a lucratividade das empresas e estimular a interiorização do turismo. Esses são alguns dos objetivos da estruturação da Rota da Cerveja Potiguar, um circuito de visitação às cervejarias artesanais instaladas no Estado, lançado pelo Sebrae-RN na semana … Continuar lendo Treze cervejarias integram Rota da Cerveja Potiguar

Estado de São Paulo oferece 6 Rotas Cervejeiras Foto Pixabay

Estado de São Paulo oferece 6 Rotas Cervejeiras

DO PORTAL DO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Com a chegada do verão, as seis rotas cervejeiras do Estado de São Paulo entram no cardápio do viajante que busca os sabores e a tranquilidade do interior paulista. Destaque para as regiões de Piracicaba, Serra da Mantiqueira, Campinas, Sorocaba, Ribeirão Preto e Capital – sendo que as duas últimas apresentaram aumento de 55% e 40%, … Continuar lendo Estado de São Paulo oferece 6 Rotas Cervejeiras