Reportagem do QUE GOSTOSO! ganha prêmio de comunicação

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Caros(as) leitores(as) do QUE GOSTOSO! Gostaria de compartilhar uma notícia bastante legal com vocês. Ontem, terça (29), eu recebi o Prêmio Europa de Comunicação 2022, a 32° edição da premiação da Comissão Europeia de Turismo no Brasil! Ganhei na categoria “Melhor Matéria Online” com a reportagem Brasileiro dá dicas de cervejas de Luxemburgo. O texto publiquei no dia 9 de março de … Continuar lendo Reportagem do QUE GOSTOSO! ganha prêmio de comunicação

Claudio Schapochnik30 de novembro de 20221 de dezembro de 20223 Comentários

Mercadinho, Saúde!

Colorado lança cerveja com mexerica e capim-limão

De olho na Copa do Catar, a Colorado lançou uma nova cerveja com 100% dos ingredientes brasileiros. É a nova integrante da linha Brasil com S: uma witbier com mexerica e capim-limão (foto acima/divulgação). “A linha Brasil com S da Colorado traz cervejas especiais produzidas com ingredientes nacionais, em edições limitadas. Feita a base de trigo, possui 4,3% de teor alcoólico e 12 IBU”, diz … Continuar lendo Colorado lança cerveja com mexerica e capim-limão

Claudio Schapochnik23 de novembro de 202223 de novembro de 2022Deixe um comentário

Mercadinho, Saúde!

Dádiva relança Saison Printemps

A cerveja sazonal de primavera da Cervejaria Dádiva retornou. “A Printemps (foto acima/divulgação) é uma saison com especiarias e, nessa nova versão, a bebida vem sem adição de frutas na receita”, assegura a empresa por meio de um comunicado. “Depois de pronta, o novo lote desta Saison foi blendado com cervejas acidificadas em barricas já usadas, conferindo toques complexidade à cerveja. Essa base acidificada, que … Continuar lendo Dádiva relança Saison Printemps

Claudio Schapochnik21 de novembro de 202222 de novembro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Conhecer, Festivais

Parque da Cerveja também serve boa comida

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* O Parque da Cerveja, da Cerveja Campos do Jordão, na cidade homônima na Serra da Mantiqueira paulista, é um complexo fabril, ambiental, de lazer e gastronômico. Fica numa antiga fazenda e recebeu inúmeras benfeitorias por parte da empresa. Até o momento, sem dúvida, foi o mais bonito parque cervejeiro que já visitei. Tudo é bem conservado e limpo e, o … Continuar lendo Parque da Cerveja também serve boa comida

Claudio Schapochnik23 de outubro de 202220 de outubro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais

Além de cerveja, Vemaguet 67 faz bom ossobuco

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Integrante de um grupo de restaurantes e bebidas de Campos do Jordão, o Cantinho da Serra, a Microcervejaria e Choperia Vemaguet 67 funciona a duas quadras do agito da Vila Capivari, em Campos do Jordão na Serra da Mantiqueira paulista. Num mesmo lugar, amplo (capacidade para 260 pessoas) e com pé direito bem alto, o público encontra ótimas cervejas e … Continuar lendo Além de cerveja, Vemaguet 67 faz bom ossobuco

Claudio Schapochnik22 de outubro de 202222 de outubro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais

Elio eleva qualidade e sabor da cozinha italiana

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Quem lembra do movimentadíssimo restaurante italiano Elio, que funcionou por mais de 30 anos na rua Doutor Gabriel dos Santos, em Higienópolis, na região central de São Paulo? A casa, depois do fechamento na capital paulista, “subiu” a Serra da Mantiqueira e se estabeleceu em Campos do Jordão. Na liderança estava a filha do fundador — o ex-chef do Fasano … Continuar lendo Elio eleva qualidade e sabor da cozinha italiana

Claudio Schapochnik19 de outubro de 202219 de outubro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Saúde!

Gård produz ótima cerveja no meio da natureza

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Pra quem gosta de cerveja artesanal, Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, se tornou um “point” com cervejarias de portes grande, micro e nano da melhor qualidade. A Gård Cerveja Artesanal, sem dúvida, faz parte dessa lista — e com louvor. As cervejas da marca são produzidas em uma propriedade coladinha ao maravilhoso Horto Florestal — atração “obrigatória” … Continuar lendo Gård produz ótima cerveja no meio da natureza

Claudio Schapochnik14 de outubro de 202212 de outubro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais

Cervejaria carioca Hocus Pocus chega em SP

A cervejaria artesanal carioca Hocus Pocus chegou em São Paulo com a abertura de um bar no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da capital paulista. O bar da Hocus Pocus oferece 18 torneiras à frente do balcão. A casa também conta com um bar de drinques, uma carta de vinhos em garrafas e em três torneiras de pequenos produtores do Sul do País. Para … Continuar lendo Cervejaria carioca Hocus Pocus chega em SP

Claudio Schapochnik12 de outubro de 202211 de outubro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais

Esquina do Djalma “ferve” em Capivari

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* O bairro do Capivari, em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, é, sem dúvida, o lugar de maior agito na cidade. Na oferta de bares e restaurantes, a Esquina do Djalma é, sem dúvida também, uma das mais movimentadas. Pude conferir isso pessoalmente no final do mês passado. E era bem meio de semana, uma quarta-feira à noite! … Continuar lendo Esquina do Djalma “ferve” em Capivari

Claudio Schapochnik12 de outubro de 202211 de outubro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais

Caras de Malte faz cupim macio e boa cerveja

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* O cupim “derretia” na boca de tão macio e, para acompanhar, havia boas cervejas produzidas ali mesmo. Como entrada, pedi uma porção de pasteis de carne e queijo fritos na hora, bem quentinhos. Esse é o resumo do gostoso almoço no restaurante e microcervejaria Caras de Malte, que participa até o dia 30 deste mês de outubro da 2ª Temporada … Continuar lendo Caras de Malte faz cupim macio e boa cerveja

Claudio Schapochnik10 de outubro de 202210 de outubro de 2022Deixe um comentário

Mercadinho, Saúde!

Cervejaria faz sour com melancia e morango

Rosa é a cor do mês de outubro, da campanha de conscientização para alertar as mulheres sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de mama. E a Cervejaria Nacional, localizada em São Paulo, criou a Boto Cor de Rosa Sour (foto acima/divulgação), cerveja à base de malte, lúpulo, levedura, melancia e morango. Segundo descrição da própria cervejaria, a “cerveja de coloração … Continuar lendo Cervejaria faz sour com melancia e morango

Claudio Schapochnik4 de outubro de 20223 de outubro de 2022Deixe um comentário

Conhecer, Festivais

Campos do Jordão aposta na “biergastronomia”

Mais um motivo para subir a Serra da Mantiqueira, que alia cerveja e comida. Campos do Jordão recebe, até 30 de outubro, a 2ª Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira. O evento é promovido pela Associação Cozinha da Mantiqueira, que reúne os principais bares, restaurantes, chocolatarias, vinícolas e cervejarias artesanais da cidade e região. Participam do evento os seguintes restaurantes da Associação Cozinha da Mantiqueira … Continuar lendo Campos do Jordão aposta na “biergastronomia”

Claudio Schapochnik24 de setembro de 202223 de setembro de 2022Deixe um comentário

Festivais

Oktoberfest de Blumenau terá 12 cervejarias

A Oktoberfest de Blumenau (SC), que será realizada no Parque Vila Germânica entre 5 e 23 de outubro, vai oferecer ao visitante uma experiência cervejeira diversa e regional nesta edição. No alto copos de cerveja (foto divulgação). Um novo edital confirmou mais cinco cervejarias artesanais na festa, compartilhando um dos pontos comerciais do setor 3 do Parque Vila Germânica. Agora, 12 marcas do Vale da … Continuar lendo Oktoberfest de Blumenau terá 12 cervejarias

Claudio Schapochnik10 de setembro de 20229 de setembro de 2022Deixe um comentário

Festivais

Camarão e Cerveja Artesanal agitam Memorial

Este mês de setembro começa com uma combinação muito gostosa. No Memorial da América Latina, localizado na Barra Funda, Zona Oeste de São Paulo, será realizado o Festival do Camarão e da Cerveja Artesanal neste final semana (sábado dia 3 e domingo dia 4, das 11h às 21h). Haverá várias opções de pratos com camarões e, para acompanhar, muita cerveja artesanal e o som de … Continuar lendo Camarão e Cerveja Artesanal agitam Memorial

Claudio Schapochnik2 de setembro de 20225 de setembro de 2022Deixe um comentário

Mercadinho, Saúde!

Brahma Duplo Malte Escura chega ao mercado

A Brahma lançou, numa edição limitada, a Brahma Duplo Malte Escura (foto acima/Time@coolerdvt). “A Brahma Duplo Malte Escura conta com todos os atributos da receita tradicional. Só que dessa vez, o tradicional malte Pilsner chega acompanhado do malte escuro, trazendo um sabor único para a bebida, com perfil de sabor tostado. A edição especial nasce justamente da percepção dos hábitos de consumo durante essa época … Continuar lendo Brahma Duplo Malte Escura chega ao mercado

Claudio Schapochnik26 de agosto de 202225 de agosto de 2022Deixe um comentário

Bora?, Mercadinho

Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Conheci a padaria artesanal Forno Fecchio lá atrás, no início quando trabalhava apenas sob encomenda e sem ponto na Vila Leopoldina, Zona Oeste de São Paulo. Foi na feira Comida de Herança, no Museu da Imigração, no primeiro semestre de 2019. Depois, então, de mais de três anos voltei a ter contato com a marca, agora de uma forma muito diferente. O … Continuar lendo Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo

Claudio Schapochnik24 de agosto de 202225 de agosto de 2022Deixe um comentário

Mercadinho, Saúde!

Leuven cria Catharina Sour com caju e cajá

“Para valorizar os sabores nacionais e difundir a riqueza de aromas e sabores de frutas típicas como caju e cajá”, a Cervejaria Leuven, por meio de um comunicado, informa que lançou um novo rótulo de Catharina Sour. “Com 5% de ABV, PH de 3,5 e baixo amargor, a Legend of the Bard Sour Caju e Cajá (foto acima/divulgação) tem como base o estilo Berliner Weisse … Continuar lendo Leuven cria Catharina Sour com caju e cajá

Claudio Schapochnik15 de agosto de 202212 de agosto de 2022Deixe um comentário

Geleia geral, Mercadinho

Sterna lança três cervejas com café

Em parceria com a Akan Coffee e a Cervejaria Holy Water, a Sterna Café, “maior rede de cafeterias especiais no Brasil”, assegura a marca por meio de um comunicado, uniu duas paixões do brasileiro para celebrar o Dia dos Pais — o café e a cerveja. A parceria criou três sabores sob o nome Cerveja Sr. Sterna (foto acima/divulgação). Confira abaixo as características de cada … Continuar lendo Sterna lança três cervejas com café

Claudio Schapochnik11 de agosto de 20225 de agosto de 2022Deixe um comentário

Bora?

420 serve bom carré suíno em Copacabana

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Rio de Janeiro/RJ Em rápida e recente visita à Cidade Maravilhosa, fui almoçar no tradicional Bar 420. A casa fica em Copacabana e perto da estação Cardeal Arcoverde do metrô, na Zona Sul da cidade. Já conhecia a casa de anos atrás, onde comi as ótimas empadinhas do restaurante com uma cerveja bem gelada e um prato executivo, muito gostoso também. Desta vez, … Continuar lendo 420 serve bom carré suíno em Copacabana

Claudio Schapochnik4 de agosto de 20224 de agosto de 2022Deixe um comentário

Festivais

Winter Bierfest agita Campos do Jordão

Pra quem gosta de cerveja e do clima delicioso da Mantiqueira, a dica é subir a serra e ir para Campos do Jordão (SP) neste final de semana, de sexta (5) a domingo (7). A cidade recebe a primeira edição do Winter Bierfest, que será realizado no Centro de Convenções André Franco Montoro que, com áreas interna e externa, totaliza uma área superior a 5 … Continuar lendo Winter Bierfest agita Campos do Jordão

Claudio Schapochnik3 de agosto de 20221 de agosto de 2022Deixe um comentário