Campos do Jordão aposta na biergastronomia Foto Divulgação 5

Campos do Jordão aposta na “biergastronomia”

Mais um motivo para subir a Serra da Mantiqueira, que alia cerveja e comida. Campos do Jordão recebe, até 30 de outubro, a 2ª Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira. O evento é promovido pela Associação Cozinha da Mantiqueira, que reúne os principais bares, restaurantes, chocolatarias, vinícolas e cervejarias artesanais da cidade e região. Participam do evento os seguintes restaurantes da Associação Cozinha da Mantiqueira … Continuar lendo Campos do Jordão aposta na “biergastronomia”

Oktoberfest de Blumenau terá 12 cervejarias Foto Divulgação

Oktoberfest de Blumenau terá 12 cervejarias

A Oktoberfest de Blumenau (SC), que será realizada no Parque Vila Germânica entre 5 e 23 de outubro, vai oferecer ao visitante uma experiência cervejeira diversa e regional nesta edição. No alto copos de cerveja (foto divulgação). Um novo edital confirmou mais cinco cervejarias artesanais na festa, compartilhando um dos pontos comerciais do setor 3 do Parque Vila Germânica. Agora, 12 marcas do Vale da … Continuar lendo Oktoberfest de Blumenau terá 12 cervejarias

Camarão e Cerveja Artesanal agitam Memorial Foto Divulgação 1

Camarão e Cerveja Artesanal agitam Memorial

Este mês de setembro começa com uma combinação muito gostosa. No Memorial da América Latina, localizado na Barra Funda, Zona Oeste de São Paulo, será realizado o Festival do Camarão e da Cerveja Artesanal neste final semana (sábado dia 3 e domingo dia 4, das 11h às 21h). Haverá várias opções de pratos com camarões e, para acompanhar, muita cerveja artesanal e o som de … Continuar lendo Camarão e Cerveja Artesanal agitam Memorial

Winter Bierfest agita Campos do Jordão Foto Lee Young Hee_Pixabay

Winter Bierfest agita Campos do Jordão

Pra quem gosta de cerveja e do clima delicioso da Mantiqueira, a dica é subir a serra e ir para Campos do Jordão (SP) neste final de semana, de sexta (5) a domingo (7). A cidade recebe a primeira edição do Winter Bierfest, que será realizado no Centro de Convenções André Franco Montoro que, com áreas interna e externa, totaliza uma área superior a 5 … Continuar lendo Winter Bierfest agita Campos do Jordão

Baden Baden lança cerveja de pêssego Foto Divulgação

Baden Baden lança cerveja de pêssego

Fundada em 1999 em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, a Baden Baden anunciou o lançamento da Baden Baden Peach (foto acima/divulgação). O lançamento faz parte do estilo Ale da cervejaria, que integra o Grupo Heineken. “É uma cerveja leve, de trigo com pêssego, e possui sabor frutado e adocicado. Entre as notas sensoriais, é possível encontrar, além dos pêssegos, frutas amarelas e … Continuar lendo Baden Baden lança cerveja de pêssego

Festival do Churrasco e da Cerveja agita Memorial SP 2022 Fotos divulgacao

Festival do Churrasco e da Cerveja agita Memorial (SP)

Churrasco e cerveja, duas das paixões de milhões de brasileiros, são tema do próximo evento gastronômico no Memorial da América Latina, na Barra Funda na Zona Oeste de São Paulo. Amanhã (sábado) e domingo, dias 23 e 24 de abril, o público pode prestigiar o Festival do Churrasco e da Cerveja Artesanal, das 11h às 21h. Um fim de semana com muita gastronomia (montagem acima/divulgação), … Continuar lendo Festival do Churrasco e da Cerveja agita Memorial (SP)

Zona Norte de SP tem lindo bar com muitas gostosuras

Zona Norte de SP tem lindo bar com muitas gostosuras

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* São Paulo é uma cidade muito extensa, com área de 1.521 km². Na área gastronômica, há muito o que explorar e conhecer fora de áreas consagradas como Jardins, Vila Madalena, Pinheiros, Vila Olímpia, Mooca, Vila Mariana e outras. Na Zona Norte da cidade, onde vivi até os 46 anos na Casa Verde, conheci um gastrobar lindo, com decoração original e artesanal, que … Continuar lendo Zona Norte de SP tem lindo bar com muitas gostosuras

Treze cervejarias integram Rota da Cerveja Potiguar

Treze cervejarias integram Rota da Cerveja Potiguar

DA AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS Traçar um roteiro turístico em que o principal atrativo seja pequenos empreendimentos produtores de cerveja artesanal para fomentar a venda dos produtos, ampliar a lucratividade das empresas e estimular a interiorização do turismo. Esses são alguns dos objetivos da estruturação da Rota da Cerveja Potiguar, um circuito de visitação às cervejarias artesanais instaladas no Estado, lançado pelo Sebrae-RN na semana … Continuar lendo Treze cervejarias integram Rota da Cerveja Potiguar

Chef Fantin assina menu da Beer Mad em Curitiba 3 foto divulgacao

Chef Fantin assina menu da Beer Mad, em Curitiba

Lançada em 2018, a Beer Mad nasceu com a proposta de trazer para Curitiba as melhores cervejas artesanais do País por meio da curadoria da beer sommelière Daiane Santos. Aberta na vila gastronômica Souq, a marca cresceu e agora inaugurou uma nova unidade no Batel. A unidade Batel agora há também um menu assinado pelo chef Leandro Fantin. Traz, ainda, um Festival de Ostras que … Continuar lendo Chef Fantin assina menu da Beer Mad, em Curitiba

Cervejaria Vermogen 2021 SP 3 foto divulgacao

Cervejaria Vermögen inaugura bar próprio em SP

Depois de cinco anos, quando fundou a Cervejaria Vermögen, o mestre cervejeiro paulistano Lucas Camillo abriu o próprio bar. Localizado na Chácara Santo Antônio, na Zona Sul de São Paulo, o Bar Vermögen tem como objetivo difundir o gosto pela cerveja artesanal da casa. A bebida segue a lei alemã da pureza da cerveja, assegura o proprietário por meio de um comunicado. Confira as criações, … Continuar lendo Cervejaria Vermögen inaugura bar próprio em SP

Baru Beer usa castanha típica do Centro-Oeste

Baru Beer usa castanha típica do Centro-Oeste

Primeira fintech a utilizar blockchain para impacto social no Brasil, a Moeda Semente chegou à terceira fase do Projeto Semente Cerveja Artesanal. A Baru Beer é resultado da iniciativa, que teve como ponto de partida criar um destino comercial para o baru, castanha típica do Centro-Oeste cultivada por mulheres da região. A cerveja de baru está disponível no Moeda Market em packs de quatro ou … Continuar lendo Baru Beer usa castanha típica do Centro-Oeste

Paola Carosella inaugura La Guapa em Campinas

A La Guapa, especializada em empanadas caseiras (foto acima/site), inaugurou no bairro do Cambuí em Campinas a primeira unidade da marca fora da capital paulista. É a 16ª unidade da rede da chef Paola Carosella (foto abaixo/divulgação) em parceria com o empresário e restaurateur Benny Goldenberg. Além das empanadas, a La Guapa serve também produtos exclusivos, como o café — feito com blend autoral —, … Continuar lendo Paola Carosella inaugura La Guapa em Campinas

Em Campos do Jordão, restaurante produz cerveja artesanal

Localizado em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira no interior de São Paulo, o Restaurante Cozinha Vivaah também produz a própria cerveja. A casa opera desde junho de 2017 e é liderada pela chef Lia Madeira. O projeto da cervejaria é comandado pelo cervejeiro Flávio Henrique da Silva. “A Cerveja Vivaah foi desenvolvida após estudos, realização de cursos e viagens mundo afora para se … Continuar lendo Em Campos do Jordão, restaurante produz cerveja artesanal

Cerveja Therezópolis traz novos rótulos e novas garrafas

Cerveja Therezópolis traz novos rótulos e novas garrafas

Uma das mais tradicionais cervejas artesanais do Brasil, a Therezópolis, produzida pela Cervejaria St. Gallen em Teresópolis (RJ) e com atuação nacional, está de cara nova (foto acima/divulgação). Com o conceito de “uni-la ao mundo contemporâneo, resgatando as origens da marca”, as cervejas ganharam novo visual nos rótulos, nomes e no formato das garrafas. Nos estilos Gold (premium lager), Or Blanc (witbier), Jade (IPA), Rubine … Continuar lendo Cerveja Therezópolis traz novos rótulos e novas garrafas

Soma Cervejaria (SP) reunirá pequenos produtores

Soma Cervejaria (SP) reunirá pequenos produtores

A primeira edição da Soma Artesanal reunirá pequenos produtores de pães, queijos, confitados, embutidos e cachaça (foto acima/divulgação) neste sábado (dia 21/11) no brewpub da Soma Cervejaria em Moema, na Zona Sul de São Paulo, das 12h às 20h. “A proposta do evento é valorizar o consumo consciente de produtos que contribuem para uma alimentação mais saudável, sem abrir mão de produtos gourmet”, explica a … Continuar lendo Soma Cervejaria (SP) reunirá pequenos produtores

Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

por Claudio Schapochnik Grande parte dos brasileiros gosta de beber cerveja. Chamada pelos alemães de “pão líquido”, a bebida produzida além do circuito das gigantes do setor tem agradado o paladar de muita gente. Vendo este segmento como uma oportunidade de negócio em um Estado onde o consumo de cerveja é bastante grande, o casal Diego Verticchio, de 38 anos, e Tatiana Ferreira, de 35 … Continuar lendo Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

Estreia plataforma online de cervejas Bebelier

Estreia plataforma online de cervejas artesanais Bebelier

De olho no grande crescimento do consumo de cervejas sobretudo compradas sob forma online, Francisco Neto (Chico), Juliano Carone, Pedro Meneghetti (Menega) e Rafael Borges (Bordiox) criaram o Bebelier. “Trata-se de uma plataforma online que vem para facilitar financeiramente o acesso dos consumidores a uma seleção de cervejas artesanais nacionais e importadas”, explicam eles por meio de um comunicado. Pagando uma anuidade de R$ 250, … Continuar lendo Estreia plataforma online de cervejas artesanais Bebelier

Cerveja artesanal é alvo do Clube BarDoCelso.com

Cerveja artesanal é alvo do Clube BarDoCelso.com

O premiado sommelier de cervejas Luís Celso Júnior lançou seu próprio clube de assinatura de cervejas artesanais. Focado em produtos escolhidos criteriosamente e pessoalmente por Luís, o Clube BarDoCelso.com é feito de beer lover para beer lover – seja o consumidor iniciante nesse mundo, entusiasta ou geek na bebida. São oferecidas três seleções: Beer Basics, Beer Hunter e Beer News. Cada uma delas é composta … Continuar lendo Cerveja artesanal é alvo do Clube BarDoCelso.com

Entidades criam aliança pela qualidade da cerveja

O Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), entidade que representa empresas responsáveis por 80% da produção de cerveja no Brasil, e a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), entidade que representa as pequenas cervejarias e conta com cerca de 800 associados, estão trabalhando em conjunto para lançar um Programa de Gestão da Qualidade para cervejarias. A iniciativa é inédita e une grandes e pequenos … Continuar lendo Entidades criam aliança pela qualidade da cerveja

Democraft Beer (SP) faz rodízio de artesanais na happy hour

Você gosta muito, mais muito mesmo de chopes artesanais? Então uma dica é ir ao Democraft Beer, na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), que promove rodízio de chopes por um valor único na happy hour. Segundo a casa, a opção é fixa, não uma ação promocional. A happy hour vai das 17h às 23h30, e rodízio de chope artesanal, válido para todas as … Continuar lendo Democraft Beer (SP) faz rodízio de artesanais na happy hour