Falta muito pouco para o início da Copa do Mundo do Catar, e a chef gelatière Márcia Garbin, da Gelato Boutique, de São Paulo, resolveu homenagear cinco países por meio de gelatos inspirados nas sobremesas clássicas dessas nações (foto acima/Mauro Holanda).

Os países homenageados são: Argentina, Brasil, Inglaterra, França e Catar. As novidades permanecem por 30 dias no cardápio, de 18 de novembro a 18 de dezembro de 2022, nas três unidades da Gelato Boutique.

Confira os sabores especiais e as sobremesas inspiradoras dos países da Copa do Catar:

Catar (luqaimat): vem com cardamomo e açafrão
Brasil (quindim): gemas e coco fresco
França (macaron): amêndoas e pedaços de macaron
Inglaterra (banoffee): caramelo, banana e chantilly
Argentina (alfajor): doce de leite, alfajor e flocos de chocolate

Confira os preços: “casquinhas de 120 g – R$ 19 e 140 g – R$ 22; copinhos em três versões 120 g – R$ 17, 140 g – R$ 19 e 160 g – R$ 22”, informa a gelateria por meio de uma nota.

“As receitas não têm estabilizantes, espessantes ou emulsificantes e, ainda, têm como grande diferencial a pasteurização do leite, utilizando laticínios de cabra, ovelha e búfala, além do leite A2 que é anti-inflamatório”, assegura a chef gelatière.

“Formada em gastronomia em Paris, na Le Cordon, em decoração de doces, na Wilton School, em Chicago (EUA), e como mestre gelatière pela Gelato University, em Bologna (Itália), Márcia é a única brasileira a ter o título de Gelato Pionner — símbolo da maestria italiana em gelatos do mundo, título conferido pela Carpigiani, tradicional empresa do setor de gelateria.”

“Ela, ainda, foi campeã por dois anos consecutivos no Firenze Gelato Festival, como chef-revelação, em 2012 e como melhor sabor de gelato, em 2013, sendo este o maior festival de sorvete do mundo.”

SERVIÇO:
Gelato Boutique
Jardim Paulista: Rua Pamplona, 1.023
Pinheiros: Rua dos Pinheiros, 444
Shopping Cidade São Paulo: Avenida Paulista, 1.230
Tel. (11) 3541-1532
www.gelatoboutique.com.br