Novo e-commerce de vinhos inicia atividades

Um novo e-commerce de vinhos começou a operar no Brasil. É a Vitales Vinhos com Alma. “Muito mais do que uma mera ´revendedora´, surge com o propósito de levar ao público brasileiro vinhos com um significado marcante”, destaca a loja digital por meio de um comunicado. O nome é ligado ao vocabulário do vinho. “Vitales” é a ordem taxonômica à qual a uva pertence. “Com … Continuar lendo Novo e-commerce de vinhos inicia atividades

Vinícola Doña Paula exporta mais malbecs ao Brasil

Vinícola Doña Paula exporta mais malbecs ao Brasil

A vinícola argentina Doña Paula, fundada em 1997 em Mendoza e produtora de vinhos premium, observou um aumento de mais de 190% no volume de exportação de vinhos da uva malbec para o Brasil entre 2019 e 2020. De um modo geral, a importação de vinhos da uva malbec no Brasil cresceu 42% em 2020 em relação a 2019. A Argentina foi responsável por quase … Continuar lendo Vinícola Doña Paula exporta mais malbecs ao Brasil

Pesquisa busca morangos adaptados ao clima brasileiro

DA SECRETARIA DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS Quando você compra uma bandeja de morangos, mal imagina que 60% das mudas cultivadas para que você consumisse este saboroso fruto precisaram atravessar milhares de quilômetros para chegar até os produtores, saindo de países como Espanha, Argentina e Chile. A importação, além de elevar o custo de produção, também causa uma série de problemas para … Continuar lendo Pesquisa busca morangos adaptados ao clima brasileiro

Vinhos de vinhedos argentinos centenários chegam ao Brasil

Vinhos de vinhedos argentinos centenários chegam ao Brasil

Os agrônomos e enólogos argentinos Norberto Páez e Sebastián Bisole embarcarem na aventura de produzir seu próprio vinho resgatando métodos, tradições e vinhedos que fizeram parte da constituição da Argentina como uma das referências mundiais na produção de vinhos. Assim surgiu a vinícola Paso a Paso Wines, situada no famoso Vale do Uco, em Mendoza, que traz um conceito particular na produção vinícola. Os diferenciais … Continuar lendo Vinhos de vinhedos argentinos centenários chegam ao Brasil

Vinícola Terrazas de los Andes apresenta linha Grand

Terrazas de los Andes apresenta linha Grand

Vinícola argentina localizada em Mendoza, a Terrazas de los Andes anunciou o lançamento da linha Grand (foto acima/divulgação). “Partindo do conceito de vinha única, a equipe enológica propõe Terrazas Grand, que representa a expressão mais completa, complexa e abrangente das múltiplas nuances do terroir de Mendoza. Um verdadeiro testemunho para a Argentina”, assegura a empresa por meio de um comunicado. A linha Grand é composta … Continuar lendo Terrazas de los Andes apresenta linha Grand

Beto Perroy faz churrasco fogo de chão em Campos do Jordão (SP)

Beto Perroy faz churrasco no fogo de chão em Campos do Jordão (SP)

Você que pretende passear em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, no interior de São Paulo, pode marcar na agenda um lugar que combina gastronomia e natureza. Trata-se do Restaurante Beto Perroy, do chef de mesmo nome e localizado no bairro de Descansópolis, que prepara o tradicional churrasco no fogo de chão à moda gaúcha e serve um variado bufê numa pequena chácara, com … Continuar lendo Beto Perroy faz churrasco no fogo de chão em Campos do Jordão (SP)

Em Buenos Aires, Bŏmbori serve saladas “de sustança”

por Claudio Schapochnik_Buenos Aires_ARGENTINA Sim, eu sei que numa viagem à capital argentina, para grande parte dos brasileiros quando o tema é gastronomia, churrasco, empanadas, doce de leite, milanesas, alfajores etc vêm à mente. Mas, se numa visita à linda e dinâmica cidade, der vontade de comer uma bela, saudável e substanciosa salada e um delicioso sanduíche de carne suína, o lugar é uma delikatessen … Continuar lendo Em Buenos Aires, Bŏmbori serve saladas “de sustança”

Restaurateur argentino dá dicas de Buenos Aires

por Claudio Schapochnik O restaurateur e hoteleiro argentino Gabriel Hofnug, que já conversou com o Que Gostoso! sobre a sua deli Bŏmbori, situada na região empresarial de Catalinas, em Buenos Aires, agora dá dicas de onde ele gosta de ir comer na capital argentina. Quando a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) passar, você pode conhecer alguns destes lugares. Confira abaixo as suas preferências que foram … Continuar lendo Restaurateur argentino dá dicas de Buenos Aires

Conversa com Gabriel Hofnug, o fundador da deli Bŏmbori, em Buenos Aires

por Claudio Schapochnik Em janeiro passado, nas minhas merecidas férias, passei um final de semana em Buenos Aires com minha esposa. Nesse curto período, fomos conhecer uma casa argentina que tem todo o jeito de uma delikatessen. É o Bŏmbori, situado na região empresarial de Catalinas. Almoçamos lá: eu fui de um sanduíche de carne suína com batatas e minha esposa de uma super salada. … Continuar lendo Conversa com Gabriel Hofnug, o fundador da deli Bŏmbori, em Buenos Aires

Hierro Parrilla faz ótimo bife de chorizo no Mercado S.Telmo

por Claudio Schapochnik Pensou Argentina, pensou carne. Para mim e, acredito, para muita gente esta frase faz sentido. Estava em janeiro passado em Buenos Aires, com minha esposa em viagem de férias, e num belo sábado de sol e calor fomos conhecer e almoçar num ícone gastronômico da cidade: o Mercado de San Telmo, inaugurado em 1897 no bairro homônimo. Foi a minha primeira vez … Continuar lendo Hierro Parrilla faz ótimo bife de chorizo no Mercado S.Telmo

Havanna lança cardápio com 4 bebidas geladas

Rede argentina de cafeterias, a Havanna se preparou para o verão com o lançamento de um cardápio de bebidas da estação. Os consumidores agora podem experimentar quatro novos sabores de bebidas geladas: frappé 3 leches; café gelado; limonada de frutas vermelhas com baunilha; e limonada de Curaçao (foto acima/divulgação). O frappé 3 leches é a receita que leva o tradicional dulce de leche Havanna. Combinado … Continuar lendo Havanna lança cardápio com 4 bebidas geladas

Havanna lança panettone de limão e doce de leite

Rede argentina de cafeterias, a Havanna apresenta ao consumidor cinco opções de panettones neste Natal. O destaque segue para o lançamento: Panettone de Limão e Dulce de Leche (R$ 79,90, 700 g). “Com receita exclusiva da massa de panettone Havanna, feita de fermentação 100% natural, o lançamento da marca apresenta o melhor de dois mundos: um panettone com duplo recheio – limão e o tradicional … Continuar lendo Havanna lança panettone de limão e doce de leite

Abbraccio faz Wine Fest com mais de 30 rótulos importados

Rede de restaurantes com lifestyle italiano, a Abbraccio anuncia uma novidade para quem bebe vinho. Está em cartaz nas casas o Wine Fest (imagem acima/divulgação), um festival que oferece mais de 30 rótulos da bebida a preço fixo: R$ 16 a taça e R$ 60 a garrafa. Nesta que é a primeira edição, o evento traz a bebida importada da Itália, do Chile e da … Continuar lendo Abbraccio faz Wine Fest com mais de 30 rótulos importados

Inteligência artificial de startup cria maionese sem ovos

Startup chilena fundada em 2015 que produz alimentos plant-based utilizando inteligência artificial, a Not Co desenvolveu a Not Mayo – maionese feita sem ovos e à base de grão de bico. Ainda não provei o produto e fiquei curioso com tantas inovações. “A Not Mayo tem sabor e textura muito próximos de uma maionese tradicional, preservando a memória afetiva do consumidor, mas é feita com … Continuar lendo Inteligência artificial de startup cria maionese sem ovos

Zuccardi (Argentina) recebe prêmio de melhor vinícola do Mundo

A Vinícola Zuccardi Valle de Uco (foto acima/divulgação), da Argentina, recebeu um dos mais importantes prêmios do mundo referente ao mundo do vinho. Neste ano, a Zuccardi foi nomeada como a melhor vinícola de toda a América Latina e do mundo. A distinção foi entregue em Londres, no The World´s Best Vineyards, que conta com o apoio do International Wine Challenge. São avaliadas mais de … Continuar lendo Zuccardi (Argentina) recebe prêmio de melhor vinícola do Mundo