A Terrazas de Los Andes, vinícola argentina da Moët Hennessy – divisão de vinhos e destilados do Grupo LVMH –, e o JW Marriott Hotel São Paulo, na Zona Sul da capital paulista, criaram uma sala exclusiva de experiências para os amantes de vinho e gastronomia, localizada dentro do restaurante Neto. Segundo o hotel, por meio de um comunicado, “pela primeira vez no Brasil, a … Continuar lendo JW Marriott (SP) tem sala de enogastronomia
Vai embarcar na próxima semana para a encantadora cidade argentina de San Carlos de Bariloche? Olha só… Entre os dias 23 e 29 deste mês de outubro será realizado o maior evento gastronômico da Patagônia argentina – o Bariloche a La Carta. O festival deve reunir cerca de 70 estabelecimentos, entre restaurantes, bares, cervejarias, cafés e chocolaterias. No alto, entradas de restaurante participante (foto divulgação/Bariloche … Continuar lendo Bariloche a La Carta começa dia 23
Uma das maiores empresas do segmento de proteína bovina do País, a Plena Alimentos ampliou o portfólio da linha premium Raro com o skirt steak. “Bastante apreciado na Argentina e no Uruguai, o skirt steak fica próximo à fraldinha, localizado entre a costela e o bife do vazio. O corte bovino, que é fino e apresenta fibras aparentes de ponta a ponta da peça, pesa … Continuar lendo Corte bovino skirt steak é aposta da Plena
A Michelin anunciou a chegada do Guia Michelin à Argentina. Pela primeira vez na história da publicação, os inspetores examinaram e vão recomendar restaurantes de qualidade neste país sul-americano de duas cidades: Buenos Aires e Mendoza. O lançamento oficial será no dia 24 de novembro de 2023. Segundo a Michelin, por meio de um comunicado, a “Argentina se torna o primeiro país latino-americano hispânico destacado … Continuar lendo Guia Michelin estreia na Argentina, com duas cidades
Os três rótulos da linha Chac Chac Reserva (foto acima/divulgação), da vinícola argentina Viña Las Perdices, já chegaram ao País. Os vinhos são distribuídos com exclusividade nas lojas físicas da Wine. A parceria entre as empresas vem desde 2010. “Os vinhos da linha Chac Chac Reserva surpreendem pelo sabor frutado intenso, refletindo a máxima expressão de cada uma das uvas. Temos um branco elaborado com … Continuar lendo Wine lança rótulos da argentina Las Perdices
A cidade de San Carlos de Bariloche, na Argentina, sedia entre 6 e 11 de fevereiro o Festival de Cerveja Artesanal. Tradicional no país vizinho, a festividade reúne diversas cervejarias da região, sendo um atrativo a mais para os turistas que desejam visitar o destino. Neste ano, mais de 20 marcas devem participar do evento (foto acima/Emprotur Bariloche). Durante o período, várias cervejas serão comercializadas … Continuar lendo Bariloche sedia Festival de Cerveja Artesanal
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ainda que o alfajor seja o carro-chefe, a microempresa brasileira Córdoba Alfajores quer apresentar outros doces típicos da Argentina ao público brasileiro. São os casos da pastafrola, “torta tradicional argentina com massa crocante, amanteigada e levemente doce com recheio de doce de marmelo e de goiaba”, e da torta de merengue, “torta tradicional argentina com massa crocante, amanteigada e levemente doce com … Continuar lendo Córdoba Alfajores vai além do doce argentino
A tradicional cafeteria Havanna, rede argentina conhecida pelos alfajores e dulce de leche argentino há 16 anos no Brasil, inaugurou uma loja (foto acima/divulgação) de 130 m² em Canela, no Rio Grande do Sul. O diretor da rede no Brasil, Diego Schiano, celebra a expansão na Serra Gaúcha. “Canela tem um grande potencial turístico, principalmente com o Natal Luz de Gramado, que atrai milhares de … Continuar lendo Havanna abre loja em Canela (RS)
por LUCIA GRIMALDI* Olá, internautas amantes do vinho! Todos bem? Quem aprecia um bom vinho, provavelmente também aprecia uma boa música. E seu eu disser que o vinho também tem um gosto musical? Pois hoje vamos falar destas duas paixões: vinho e música. Todo mundo sabe que a música alegra, conforta, traz lembranças boas (e, às vezes, não tão boas) à tona, é um componente … Continuar lendo Vinho e música: uma harmonização perfeita!
A Doceria Zucker, com atualmente duas unidades em São Paulo e liderada pelo chef Gabriel Pita, lançou cinco doces em alusão à Copa do Catar. Confira: Quindim (Portugal), Torta de Maracujá (Brasil), Alfajor (Argentina), Torta de Pistache (Qatar) e Pavlova (Austrália). Confira detalhes dos produtos, com informações da própria Doceria Zucker: Portugal: “Representado por um Quindim, um doce tipicamente português que faz um tremendo sucesso … Continuar lendo Doceria Zucker cria 5 doces para Copa
Falta muito pouco para o início da Copa do Mundo do Catar, e a chef gelatière Márcia Garbin, da Gelato Boutique, de São Paulo, resolveu homenagear cinco países por meio de gelatos inspirados nas sobremesas clássicas dessas nações (foto acima/Mauro Holanda). Os países homenageados são: Argentina, Brasil, Inglaterra, França e Catar. As novidades permanecem por 30 dias no cardápio, de 18 de novembro a 18 … Continuar lendo Copa do Catar inspira sabores de gelateria
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Quem aprecia empanada caseira e mora em São Paulo têm motivos para ficar feliz. Há poucos dias começou a funcionar a Original Buenos Aires — Empanadas Artesanais Argentinas, que atua apenas para entrega. Há cinco sabores, todos produzidos artesanalmente numa cozinha em Higienópolis, na região central da capital paulista. O investimento é do trio sul-americano de sócios: o argentino Gabriel Azubel, responsável … Continuar lendo Original Buenos Aires faz ótimas empanadas porteñas
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Quando garoto na sua cidade natal — Buenos Aires, a capital da Argentina —, Mariano Manzano começou a ouvir e a gostar de música brasileira, sobretudo Bossa Nova e MPB. Chegou a ir em shows de artistas brasileiros por lá e aqui no Brasil também. Essa paixão continua até hoje, décadas depois, junto com outra: a culinária. Ambas se fundiram na Casa … Continuar lendo Casa Manzano (SP) alimenta bem o corpo e a alma
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Com o objetivo de produzir e vender empanadas com a alma e cultura originais de Buenos Aires, a capital da Argentina, dois empreendedores da comunidade judaica, o argentino Gabriel Azubel e o brasileiro Moritz Landshoff, se uniram para criar o negócio com sede em São Paulo. Os trâmites já começaram, e eles esperam, em breve, iniciar a produção e as vendas. Azubel … Continuar lendo Dupla promete empanada original de Buenos Aires
Maior e-commerce de vinhos da América Latina, o Evino lançou o Vibra! Clericot (foto acima/divulgação). A receita é inspirada no drinque de vinho servido com frutas muito consumido na Argentina e no Uruguai e que, assim como a sangria, conquistou o paladar brasileiro. “O drinque em lata traz a junção de um vinho frisante com notas de kiwi, laranja e maçã. O sabor e o … Continuar lendo Evino lança drinque em lata Vibra! Clericot
Até o dia 24 de outubro, São Paulo e mais cinco cidades paulistas (Barueri, Campinas, Jundiaí, Santo André e São Caetano do Sul) recebem o Festival Fuego y Cerveza. Trata-se de uma rota gastronômica criada pela Cerveza Patagonia, maior cervejaria craft da Argentina, que promete trazer harmonizações entre os rótulos e a culinária local. Participam dessa ação 36 restaurantes, trazendo diversas opções para os mais … Continuar lendo Cerveza Patagonia faz festival em 6 cidades paulistas
Com mais de 200 rótulos selecionados sob curadoria de uma profissional especializada em vinhos e espumantes, o e-commerce da loja Vinerize chegou ao mercado com foco na venda de rótulos do novo mundo e, sobretudo, do Rio Grande do Sul, especialmente de vinícolas da Serra Gaúcha e da Campanha Gaúcha. Também há um ponto-de-venda em Porto Alegre, com espaço para degustações de rótulos, com horário … Continuar lendo Loja de vinhos foca em rótulos gaúchos “diferenciados”
Um novo e-commerce de vinhos começou a operar no Brasil. É a Vitales Vinhos com Alma. “Muito mais do que uma mera ´revendedora´, surge com o propósito de levar ao público brasileiro vinhos com um significado marcante”, destaca a loja digital por meio de um comunicado. O nome é ligado ao vocabulário do vinho. “Vitales” é a ordem taxonômica à qual a uva pertence. “Com … Continuar lendo Novo e-commerce de vinhos inicia atividades
A vinícola argentina Doña Paula, fundada em 1997 em Mendoza e produtora de vinhos premium, observou um aumento de mais de 190% no volume de exportação de vinhos da uva malbec para o Brasil entre 2019 e 2020. De um modo geral, a importação de vinhos da uva malbec no Brasil cresceu 42% em 2020 em relação a 2019. A Argentina foi responsável por quase … Continuar lendo Vinícola Doña Paula exporta mais malbecs ao Brasil
DA SECRETARIA DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS Quando você compra uma bandeja de morangos, mal imagina que 60% das mudas cultivadas para que você consumisse este saboroso fruto precisaram atravessar milhares de quilômetros para chegar até os produtores, saindo de países como Espanha, Argentina e Chile. A importação, além de elevar o custo de produção, também causa uma série de problemas para … Continuar lendo Pesquisa busca morangos adaptados ao clima brasileiro
