Famoso pelo galeto assado na brasa, o tradicional restaurante O Brazeiro, na Vila Mariana na Zona Sul de São Paulo, fundado em 1969, abriu um bar. O novo negócio atende pelo simpático nome de Brazinha (fotos acimas/Amanda Francelino e Júnior Estruc) e funciona ao lado da primeira unidade da casa. Vale lembrar que em 2019, eles inauguraram uma segunda filial do restaurante no Morumbi, também na Zona Sul da capital paulista. A marca há alguns anos está sob o comando da terceira geração da família fundadora Mangini.
“Estamos constantemente pensando em como manter essa herança que meus avós (Salvador e Rosa) deixaram para a cidade, criado com tanta dedicação O Brazeiro. Manteremos no Brazinha toda nossa conceituação, mas num estilo mais mesa de bar, onde é possível ir sozinho, em casal, acompanhado de poucos ou de muitos. O importante é ter a mesa repleta do que é bom”, diz, por meio de um comunicado, Carlos Mangini, um dos netos e sócios.
CARDÁPIO
O Brazinha abre de terça a sábado, das 17h às 23h. O menu, elaborado por Mangini e Luiz Morillo, conta “com algumas exclusividades da casa” como a porção de quadradinho de polenta com costela desfiada (oito unidades, R$ 30) e o mineirinho do Brazinha, um sanduíche de filé mignon com tempero d´O Brazeiro, muçarela do Queijos Roni no pão francês e vinagrete (R$ 28).
Para beber, “a carta elaborada pelo bartender Paulo Monteiro vem extensa, com as caipirinhas do Brazinha, a partir de R$ 24 cada, com sabores como tangerina, limão siciliano e gengibre, coquetéis, como o clássico Negroni (R$ 28), além de drinques e coquetéis não alcoólicos, vinhos, licores, cervejas e whiskies”.
SERVIÇO:
O Brazeiro
Unidade Vila Mariana
Rua Luís Gois, 843
Tel. (11) 2275-7139
Horário de funcionamento: Brazinha — Terça a sábado, das 17h às 23h; salão — diariamente das 11h às 23h; e retirada — diariamente das 10h às 23h
Unidade Morumbi
Rua Doutor Fonseca Brasil, 205
Tel. (11) 3368-7537
Horário: salão — diariamente das 11h às 23h; e retirada — diariamente das 10h às 23h
Pet friendly
www.obrazeiro.com.br