Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Nesta virada de ano, eu e minha família passamos em uma pousada na gostosa e linda Serra da Mantiqueira, mais precisamente na pequena Santo Antônio do Pinhal — a cerca de 2h de carro desde São Paulo. Logo na primeira noite (dia 30/12), indicado pelo simpático dono do estabelecimento, fomos jantar numa pizzaria no Centro da cidade, a La … Continuar lendo Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

Conheça pratos do Boteco e da Pizzaria Itapeva, em Campos do Jordão

Conheça pratos do Boteco e da Pizzaria Itapeva, em Campos do Jordão

Localizada na porção paulista da Serra da Mantiqueira, a charmosa Campos do Jordão atrai visitantes de todo o País por várias razões, como a natureza exuberante, o clima ameno e a gastronomia variada e de qualidade. Em relação à culinária, duas opções fora do burburinho do bairro de Capivari são a Pizzaria Itapeva e o Boteco Itapeva — casas a poucos passos uma da outra. … Continuar lendo Conheça pratos do Boteco e da Pizzaria Itapeva, em Campos do Jordão

Nápoles serve excelente pizza em Monte Verde

Nápoles serve excelente pizza em Monte Verde

por Claudio Schapochnik_Monte Verde_Camanducaia/MG* Sou daqueles paulistanos que amam uma pizza bem feita, e quando viajo, muitas vezes, a redonda faz parte das refeições — pelo menos uma vez. Então, quando fui em junho passado com minha esposa a Monte Verde, distrito de Camanducaia, no Sul de Minas Gerais — a cerca de 160 quilômetros de São Paulo —, fomos à Pizzaria Nápoles. Da cidade … Continuar lendo Nápoles serve excelente pizza em Monte Verde

Pizzaria (SP) faz rodízio com bordas "fora da caixa"

Pizzaria (SP) faz rodízio com bordas “fora da caixa”

Com a flexibilização do isolamento social por causa da pandemia de Covid-19 e seguindo rigidamente as normas de segurança, a Nestor Pizzaria Gastronômica, na Vila Prudente em São Paulo, resolveu apostar no rodízio. A casa iniciou o serviço ontem (quinta-feira, dia 12/11) no salão da casa com bordas criativas — diariamente. Segundo comunicado, são oferecidos “cerca de 80 sabores de pizzas diferenciadas e com bordas … Continuar lendo Pizzaria (SP) faz rodízio com bordas “fora da caixa”

La Pizzateca: "meraviglioso" cantinho napoletano em Copacabana

La Pizzateca: “meraviglioso” cantinho napoletano em Copacabana

por Claudio Schapochnik A caminho do quarto ano de existência, no próximo mês de março, a pizzaria La Pizzateca é um cantinho napoletano em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro — mais precisamente na tranquila rua Cinco de Julho. Por lá são feitas deliciosas pizzas, que seguem a tradição da cidade italiana de Nápoles, para comer em mesas na calçada e também saborear … Continuar lendo La Pizzateca: “meraviglioso” cantinho napoletano em Copacabana

Única pizzaria grega do País retoma atividades

Com a flexibilização do isolamento social na pandemia de Covid-19, a primeira e única pizzaria grega do Brasil, a Gioconda e Heleniká, voltou às atividades. A casa fica no bairro do Itaim Bibi, na Zona Sul da capital paulista, e agora atende no salão e para entregas e retiradas. A chef grega Helena Dimitrios Roditis conta que a casa aderiu a todos os protocolos do … Continuar lendo Única pizzaria grega do País retoma atividades

Babbo Giovanni abrirá unidade na região do Morumbi (SP)

A rede de pizzarias Babbo Giovanni continua a expansão. Na próxima semana (terça-feira, dia 28) será inaugurada uma unidade na região do Morumbi, na Zona Sul de São Paulo. No local, o público vai poder pedir as pizzas via aplicativo e por telefone. Todos os sabores das redondas são assados no forno à lenha, e a pizzaria propõe ainda opções a preços especiais de segunda … Continuar lendo Babbo Giovanni abrirá unidade na região do Morumbi (SP)

Pizzaria Babbo Giovanni abre nova unidade em SP

A Pizzaria Babbo Giovanni, fundada no Brasil em 1917 a partir do sonho do imigrante italiano Giovanni Tussato, inaugurou mais uma unidade da rede: no tradicional bairro de Santana, na Zona Norte de São Paulo. A nova casa atende via sistema de entrega e retirada na unidade. As pizzas são preparadas no forno à lenha. Entre as novidades nas coberturas das pizzas Estilo Babbo estão … Continuar lendo Pizzaria Babbo Giovanni abre nova unidade em SP

Restaurateur argentino dá dicas de Buenos Aires

por Claudio Schapochnik O restaurateur e hoteleiro argentino Gabriel Hofnug, que já conversou com o Que Gostoso! sobre a sua deli Bŏmbori, situada na região empresarial de Catalinas, em Buenos Aires, agora dá dicas de onde ele gosta de ir comer na capital argentina. Quando a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) passar, você pode conhecer alguns destes lugares. Confira abaixo as suas preferências que foram … Continuar lendo Restaurateur argentino dá dicas de Buenos Aires

O decepcionante parmegiana do Villa em Joanópolis (SP)

por Claudio Schapochnik É triste quando a experiência gastronômica te decepciona. Foi assim no jantar no Villa Bar, Restaurante e Pizzaria, no centro de Joanópolis – distante cerca de 120 quilômetros ao Norte de São Paulo –, durante o último carnaval. Pedi um filé à parmegiana (foto acima), cujo astro, o filé de fato, estava péssimo. Sorte que estava com fome, caso contrário reclamaria mais … Continuar lendo O decepcionante parmegiana do Villa em Joanópolis (SP)