World Olive Oil Competition premia azeite do Esporão

Mais importante concurso de azeites de oliva do mundo, o World Olive Oil Competition, realizado em Nova York, concedeu medalha de ouro para o azeite orgânico português da Herdade do Esporão (foto acima/divulgação). Produzido no Olival dos Arrifes da Herdade do Esporão com as azeitonas Cobrançosa e Arbequina, o azeite orgânico tem certificação biológica. “Este azeite passa por uma seleção cuidadosa dos frutos com o … Continuar lendo World Olive Oil Competition premia azeite do Esporão

Rio Coffee Nation desvendará mundo dos cafés especiais

Evento dedicado exclusivamente ao segmento de cafés especiais e cafés orgânicos, o Rio de Janeiro sediará, entre os dias 22 e 24 de maio, a primeira edição do Rio Coffee Nation. A programação, assegura a organização por meio de um comunicado, “mostrará a evolução do mercado de cafés especiais para consumidores, produtores, profissionais e empresas do setor. Os visitantes poderão conferir uma exposição sobre as … Continuar lendo Rio Coffee Nation desvendará mundo dos cafés especiais

O doce de castanha portuguesa da incrível Fazenda Lila

por Claudio Schapochnik O incrível doce de castanha portuguesa (foto acima) da Fazenda Lila, localizada em São Bento do Sapucaí (SP) – a cerca de 200 quilômetros de São Paulo –, é somente uma forma de conhecer outros produtos e, sobretudo, a filosofia que está por trás da propriedade e dos proprietários. A fazenda fica a uma altitude de 1.300 metros na Serra da Mantiqueira. … Continuar lendo O doce de castanha portuguesa da incrível Fazenda Lila