Tag: orgânico

Suco de uva da Garibaldi (RS) conquista prêmios Foto Philogus Divulgação Cooperativa Vinícola Garibaldi
Geleia geral, Mercadinho

Suco de uva da Garibaldi (RS) conquista prêmios

No inédito Concurso do Suco de Uva Brasileiro, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), a Cooperativa Vinícola Garibaldi, de Garibaldi (RS), recebeu quatro prêmios. Confira: Garibaldi da Casa Orgânico Tinto 2026, conquistou medalha Platina na Categoria Orgânico ou Biodinâmico; e Garibaldi Integral Branco 2025 (1,5 l), Garibaldi Integral Tinto 2025 (300 ml) e Garibaldi Integral Tinto 2025 (1,5 l), todos da categoria Integral RS, … Continuar lendo Suco de uva da Garibaldi (RS) conquista prêmios

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Bacio di Latte lança receita com açaí orgânico 2 Foto Divulgação Bacio di Latte
Geleia geral

Bacio di Latte lança receita com açaí orgânico

Gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, a Bacio di Latte apresenta o Açaí da Bacio – “receita autoral que resgata a essência do verdadeiro açaí e destaca a cremosidade e intensidade do fruto”, define a empresa por meio de uma nota. “O diferencial começa na origem: a marca foi até os municípios de Mazagão (AM) e Afuá (PA), para garantir … Continuar lendo Bacio di Latte lança receita com açaí orgânico

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
You-Ka! multiplica uso da farinha de mandioca 2 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Mercadinho

You-Ka! multiplica uso da farinha de mandioca

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* A farinha de mandioca, um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, não é “apenas” para comê-la com feijão ou para fazer pirão e farofa. O produto ganhou novas utilidades, bem versáteis, graças à pesquisa e ao desenvolvimento da Cassava S/A, de Rio do Sul (SC), por meio da marca criada para o B2C – a You-Ka! Foods. Snacks e misturas para brownie, … Continuar lendo You-Ka! multiplica uso da farinha de mandioca

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Queijos da Terra Límpida (SP) são espetaculares 1 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Mercadinho, Viagem

Queijos da Terra Límpida (SP) são espetaculares

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Sem dúvida: os queijos orgânicos e artesanais da Terra Límpida, que têm know-how italiano, foram os mais espetaculares que provei nos últimos tempos. A queijaria, “gêmea” de uma propriedade na Itália – e dos mesmos donos –, fica em Cássia dos Coqueiros. É um pequeno município da Região Metropolitana de Ribeirão Preto, no interior paulista – distante cerca de 300 ao Norte … Continuar lendo Queijos da Terra Límpida (SP) são espetaculares

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Teva Deli (RJ) traz novos itens no cardápio 1 Foto Ocre Divulgação Teva Deli
Geleia geral

Teva Deli (RJ) traz novos itens no cardápio

Lugar que pratica gastronomia orgânica e 100% vegetal em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, o Teva Deli está com novidades no cardápio desde o café da manhã até o jantar. A casa é liderada pelo chef Daniel Biron. “Do forno da padaria, as novidades são o muffin inglês feito na casa (R$ 14) e o croissant de navelã (R$ 24). Entre as … Continuar lendo Teva Deli (RJ) traz novos itens no cardápio

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Marcas de orgânicos crescem 50% em pavilhão da Anuga Foto romanov_Pixabay
Geleia geral

Marcas de orgânicos crescem 50% em pavilhão da Anuga

O Pavilhão Atmosfera Orgânica, com a participação de nove empresas em um espaço de 54 m², é uma das atrações confirmadas da Anuga Brazil 2024. A feira será realizada entre os dias 9 e 11 de abril no Distrito Anhembi, em São Paulo. A renovação da parceria com a Organis permite a realização do espaço pela terceira vez ao longo de cinco edições da feira. … Continuar lendo Marcas de orgânicos crescem 50% em pavilhão da Anuga

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Polo de Ecoturismo vende produtos em Pinheiros (SP) Foto 3 José Cordeiro_SPTuris
Mercadinho

Polo de Ecoturismo vende produtos em Pinheiros

A Vitrine do Polo de Ecoturismo de São Paulo foi inaugurada no Mercado Municipal de Pinheiros, em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, na semana passada. A iniciativa é da Prefeitura de São Paulo em parceria da Associação de Produtores Rurais de Parelheiros e Região (Aprupar). “O projeto tem como objetivo a promoção e comercialização dos produtos do território e terá duração de 90 … Continuar lendo Polo de Ecoturismo vende produtos em Pinheiros

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Observatório do Leite Orgânico ajuda consumidores Foto Couleur_Pixabay
Geleia geral

Observatório do Leite Orgânico ajuda consumidor

por Rubens Neiva, da EMBRAPA GADO DE LEITE Já está em operação a plataforma do Observatório do Leite Orgânico, resultado de projeto de pesquisa liderado pela Embrapa Gado de Leite (MG), em parceria com instituições de ensino e pesquisa. A plataforma traz dados de interesse dos setores produtivos (fazendas e laticínios), como o histórico do número de produtores certificados, localização das unidades de produção e … Continuar lendo Observatório do Leite Orgânico ajuda consumidor

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Mate Guayrá amplia linha de bebidas orgânicas Foto 1 Divulgação Mate Guayrá
Mercadinho

Mate Guayrá amplia linha de bebidas orgânicas

A Mate Guayrá, reconhecida pela produção de erva-mate comprometida com a preservação da Mata Atlântica, surpreende o mercado com o lançamento de quatro novos produtos, ampliando a linha de bebidas orgânicas e à base de erva-mate agroflorestal. O Shot Guayrá se destaca como uma mistura energizante de erva-mate, cúrcuma, hortelã e gengibre, embalada em porções prontas para consumo. “Esta bebida não apenas realça o sabor … Continuar lendo Mate Guayrá amplia linha de bebidas orgânicas

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Governo de SP fomenta produção orgânica e agroecológica Foto LubosHouska_Pixabay
Geleia geral

Governo de SP fomenta produção orgânica e agroecológica

DA SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DO ESTADO DE SÃO PAULO Nesta quarta (13), a Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo (SAA) assinou o Plano Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica (Pleapo), programa que tem como objetivo promover e valorizar a produção orgânica e agroecológica do Estado. Por meio da certificação dos alimentos e propriedades, das fontes de financiamento e de acompanhamento técnico, … Continuar lendo Governo de SP fomenta produção orgânica e agroecológica

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
The Roça Park é local de turismo rural em SP Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho

The Roça Park é local de turismo rural em SP

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK São Paulo tem só aço, concreto e asfalto – a “Selva de Pedra”. Absolutamente, não. A maior cidade do País em número de habitantes, mais de 11 milhões, tem área rural, sim! A maioria das propriedades localiza-se no Extremo Sul da cidade. Nessa região, no bairro de Parelheiros, é que fica o The Roça Park. Trata-se de um estabelecimento agrícola familiar e … Continuar lendo The Roça Park é local de turismo rural em SP

Claudio Schapochnik1 Comentário
Vegano Teva Deli abre segunda casa no RJ Foto 1 Rodrigo Azevedo Divulgação Teva Deli
Geleia geral

Vegano Teva Deli abre segunda casa no RJ

O Teva Deli, restaurante vegano e orgânico de Ipanema, na Zona Sul do Rio de Janeiro, abriu uma segunda casa em Copacabana. O cardápio da nova unidade inclui café da manhã e brunch durante todo o dia, almoço, cafés especiais, padaria e delicatessen. Tudo sob a liderança do chef Daniel Biron. “A ideia é oferecer uma cozinha 100% vegetal, orgânica, criativa e conveniente para diferentes … Continuar lendo Vegano Teva Deli abre segunda casa no RJ

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Feira de Orgânicos toda quinta no Shopping Parque da Cidade (SP) Foto 1 Divulgação Shopping Parque da Cidade
Geleia geral

Feira de Orgânicos toda quinta no Shopping Parque da Cidade (SP)

Situado na Zona Sul de São Paulo, o Shopping Parque da Cidade promove uma feira de produtos orgânicos todas as quintas-feiras, das 11h às 18h. A iniciativa é em parceria com a Sítio Sampa, empresa responsável pela gestão da horta localizada no telhado verde do shopping. “Estão disponíveis para compra itens como alface, rúcula, manjericão, temperos como tomilho e salsinha, entre outros, tudo produzido na … Continuar lendo Feira de Orgânicos toda quinta no Shopping Parque da Cidade (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Francês faz chocolate vegano na Mantiqueira (SP) Foto 2 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho

Francês faz chocolate vegano na Mantiqueira (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Jean-François Daniel, natural de Guérande – no Noroeste da França, perto de Nantes –, uniu o cacau orgânico certificado da Bahia, o clima da Mantiqueira e seu espírito empreendedor para produzir chocolate vegano em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista. Desta união nasceu, há oito anos, Uma Revolução Doce Micro Chocolateria. “É um trabalho artístico, de resgate artesanal e … Continuar lendo Francês faz chocolate vegano na Mantiqueira (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Sucos orgânicos da Organovita são excelentes Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Mercadinho

Sucos orgânicos da Organovita são excelentes

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O mercado de produtos alimentícios orgânicos é muito grande no Brasil, e na edição mais recente da feira Apas Show, realizada no mês passado em São Paulo, conheci outra marca do pujante segmento. Trata-se da gaúcha Organovita, de Garibaldi. No espaço da marca provei dois sucos orgânicos e integrais: de uva e de tangerina e maçã. Ambos excelentes. O de uva, assegura … Continuar lendo Sucos orgânicos da Organovita são excelentes

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Vapza lança batata rosti cozida e ralada Foto Divulgação Vapza
Mercadinho

Vapza lança batata rosti cozida e ralada

Pioneira no segmento de alimentos embalados a vácuo e cozidos a vapor, a Vapza lançou a batata rosti (foto acima/divulgação Vapza). Com porções de 400 gramas e validade de nove meses, o produto está presente nos mercados com o preço sugerido de R$ 20,40. “Livre de glúten, o lançamento é também uma alternativa para as pessoas que têm restrições alimentares. Além disso, a batata é … Continuar lendo Vapza lança batata rosti cozida e ralada

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Horta do Mavsa Resort será autossuficiente Foto Gustavo Brito Viga Divulgação
Geleia geral

Horta do Mavsa Resort será autossuficiente

O resort all inclusive Mavsa, localizado a 90 minutos da capital paulista, na cidade de Cesário Lange, oferece alimentos orgânicos colhidos diretamente da horta (foto acima/divulgação/Gustavo Brito Viga) para hóspedes e colaboradores do empreendimento. “Estamos nos empenhando muito para que, em breve, seja autossuficiente e produza todos os vegetais consumidos aqui”, comenta o gerente comercial, Cleiton Francisco, por meio de um comunicado. Na horta são … Continuar lendo Horta do Mavsa Resort será autossuficiente

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Locale (RJ) cria pizza com figos orgânicos Foto Divulgação Ana Paula Santos
Geleia geral

Locale (RJ) cria pizza com figos orgânicos

A pizzaria Locale, em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, lançou a primeira pizza sazonal do ano. É a Violetta, que agora voltou ao cardápio com um novo ingrediente: os figos do Sítio Quaresmeiras (foto divulgação acima/Ana Paula Santos). “São os figos mais locais, orgânicos e deliciosos que poderíamos encontrar. Eu já havia planejado inserir figos nesta receita no ano passado, mas quando … Continuar lendo Locale (RJ) cria pizza com figos orgânicos

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais Foto Felipe Bezerra 2
Geleia geral

Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais

DO JORNAL DA UNICAMP, por Liana Coll Será que tudo que é vendido como alimento orgânico é realmente orgânico? Visando responder essa pergunta, um grupo de pesquisadores da Unicamp desenvolveu uma plataforma que permite identificar a presença de agrotóxicos em tomates. Utilizando inteligência artificial, foi constatado que aproximadamente 30% das amostras dos tomates certificados como orgânicos contêm traços de resíduos químicos. Agora, os cientistas querem … Continuar lendo Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Empresa cria 1° vinagre de arroz orgânico no País Foto Divulgação
Mercadinho

Empresa cria 1° vinagre de arroz orgânico no País

“Primeira na produção natural de vinagre de maçã no País”, assegura a empresa por meio de um comunicado, a Almaromi Viccino desenvolveu o primeiro vinagre de arroz orgânico feito no Brasil (foto acima/divulgação). “A comunidade oriental, especialmente, sentia a necessidade de um produto orgânico de qualidade e sem conservantes”, observa Rodrigo Margoni, especialista em vinagres e sócio-proprietário da Almaromi Viccino, também por meio de uma … Continuar lendo Empresa cria 1° vinagre de arroz orgânico no País

Claudio SchapochnikDeixe um comentário