São Roque (SP) pode ter produção orgânica de uva

São Roque (SP) pode ter produção orgânica de uva

DA SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DO ESTADO DE SÃO PAULO Pesquisador da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo desenvolve projeto para viabilizar a produção de uva orgânica no município de São Roque. Os trabalhos são conduzidos na Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento em Agricultura Ecológica da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). O objetivo é disponibilizar conhecimento e tecnologia … Continuar lendo São Roque (SP) pode ter produção orgânica de uva

Fast Açaí cria linha Premium com açaí 100% orgânico

Fast Açaí cria linha Premium com açaí 100% orgânico

Maior rede de franquias do segmento com indústria própria, a Fast Açaí lançou a linha Premium (foto acima/divulgação) 100% orgânico com quatro sabores: zero, banana, morango e puro, em potes de 250 ml e 500 ml. “Essa linha está em desenvolvimento desde 2018, mas foi durante a pandemia que decidimos lançá-la ao mercado. Por ter não só a polpa de açaí, mas todos os ingredientes … Continuar lendo Fast Açaí cria linha Premium com açaí 100% orgânico

Itabaú faz picolé de pinhão “de respeito”

Itabaú faz picolé de pinhão “de respeito”

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Semana passada estava passeando no centro de Santo Antônio do Pinhal, pequena cidade na Serra da Mantiqueira paulista, e vi um painel que me chamou a atenção: picolé de pinhão. “Opa, preciso provar”, pensei na hora. Nossa, o sorvete é bem gostoso e vale a pena para quem gosta da semente da maravilhosa araucária (Araucaria angustifolia). Este sorvete, chamado … Continuar lendo Itabaú faz picolé de pinhão “de respeito”

Jornalista cria assinatura com delícias da Mantiqueira

Jornalista cria assinatura com delícias da Mantiqueira

por Claudio Schapochnik O jornalista Adrian Alexandri, que este ano trocou São Paulo pela Serra da Mantiqueira, na porção situada no município de Gonçalves (foto acima/Claudio Schapochnik/Que Gostoso!), no Sul de Minas Gerais, está criando o clube de assinaturas Mantiqueirias. Objetivo: comercializar as delícias para comer e beber 100% produzidas na área da serra. Com lançamento previsto para as próximas semanas, o e-commerce vai oferecer … Continuar lendo Jornalista cria assinatura com delícias da Mantiqueira

World Olive Oil Competition premia azeite do Esporão

Mais importante concurso de azeites de oliva do mundo, o World Olive Oil Competition, realizado em Nova York, concedeu medalha de ouro para o azeite orgânico português da Herdade do Esporão (foto acima/divulgação). Produzido no Olival dos Arrifes da Herdade do Esporão com as azeitonas Cobrançosa e Arbequina, o azeite orgânico tem certificação biológica. “Este azeite passa por uma seleção cuidadosa dos frutos com o … Continuar lendo World Olive Oil Competition premia azeite do Esporão

Rio Coffee Nation desvendará mundo dos cafés especiais

Evento dedicado exclusivamente ao segmento de cafés especiais e cafés orgânicos, o Rio de Janeiro sediará, entre os dias 22 e 24 de maio, a primeira edição do Rio Coffee Nation. A programação, assegura a organização por meio de um comunicado, “mostrará a evolução do mercado de cafés especiais para consumidores, produtores, profissionais e empresas do setor. Os visitantes poderão conferir uma exposição sobre as … Continuar lendo Rio Coffee Nation desvendará mundo dos cafés especiais

O doce de castanha portuguesa da incrível Fazenda Lila

por Claudio Schapochnik O incrível doce de castanha portuguesa (foto acima) da Fazenda Lila, localizada em São Bento do Sapucaí (SP) – a cerca de 200 quilômetros de São Paulo –, é somente uma forma de conhecer outros produtos e, sobretudo, a filosofia que está por trás da propriedade e dos proprietários. A fazenda fica a uma altitude de 1.300 metros na Serra da Mantiqueira. … Continuar lendo O doce de castanha portuguesa da incrível Fazenda Lila