A pizzaria La Braciera, com seis unidades na cidade de São Paulo, traz duas novidades para o menu de inverno: uma entrada e um molho para o gnocchi. A estação começou oficialmente ontem (quinta-feira, dia 20). Nas entradas, a nova opção é o Volcano di Camembert i Pomodoro (foto no alto Lucas Ruas/divulgação La Braciera). “Feito na massa de pizza napolitana, leva uma peça inteira … Continuar lendo Menu de inverno do La Braciera tem novidades
O Terraço Itália, restaurante localizado no topo do icônico Edifício Itália, no Centro de São Paulo, apresenta o novo cardápio Outono/Inverno. As novas opções têm a assinatura do chef italiano Pasquale Mancini. “O menu destaca uma variedade de pratos inspirados em diferentes regiões da Itália”, afirma Mancini. “Entre as opções de antepastos estão a Cestina di Grana Padano con Misto di Funghi, cesta de Grana … Continuar lendo Terraço Itália (SP) tem menu Outono/Inverno
O outono chegou com novidades na Casa Bambuí, restaurante localizado dentro do Parque Bambuí, em Campos do Jordão (SP). É o novo cardápio outono-inverno assinado pela chef da casa, Anouk Migotto. Ela lidera o estabelecimento em parceria com o Grupo Toriba. A Panela da Chef, que traz uma receita nova a cada estação, traz agora polenta cremosa com queijo parmesão curado e ossobuco de vitelo … Continuar lendo Casa Bambuí (Campos do Jordão) traz novo menu
O restaurante Nôa Ipanema, no bairro homônimo da Zona Sul carioca, apresenta novidades pensando nas baixas temperaturas do inverno: três massas frescas da casa. “A primeira opção é o Spaguetti com espuma de Ostra e Camarão VG (R$ 124), com camarões flambados na cachaça, caramelizados no melaço e cozidos em caldo de legumes. Além disso, acompanha massa dupla artesanal caseira com tinta de lula e … Continuar lendo Nôa Ipanema tem opções para dias mais frios
A carta de drinques do Spirit Copa Bar, localizado no sexto andar do hotel Fairmont Rio, em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, ganhou novidades que prometem aquecer as noites frias de inverno. Acima, um dos novos drinques, o Josper Old Fashioned (foto divulgação/Fairmont Rio). Cinco novos coquetéis foram preparados exclusivamente para brindar a estação, todas com assinatura do mixologista Cassiano Melo. Os … Continuar lendo Bar do Fairmont Rio tem drinques para inverno
Com a chegada do inverno, o chef italiano Pasquale Mancini, do Terraço Itália, em São Paulo, se inspirou na Toscana e no Norte da Itália para acrescentar 17 novas sugestões no cardápio. Há antepastos, massas, carnes, pescados e frutos do mar, risottos e sobremesas. O chef Mancini, por meio de um comunicado, conta que há “o Tartare di Tonno, spuma di limone siciliano e uova … Continuar lendo Chef do Terraço Itália inclui novos pratos no menu
O competente e talentoso chef Fábio Vieira, responsável pela cozinha das unidades da rede Santo Grão, em São Paulo, criou pratos mais reconfortantes para enfrentar a estação mais fria do ano. Na entrada, o chef Vieira sugere o Antepasto de Creme de Brie – um mix de castanhas quebradas, mel (Serra do Roncador, de florada do Pantanal) com crostinis de polvilho temperados. Entre os principais, … Continuar lendo Chef Vieira, do Santo Grão, cria menu de inverno
O Rei do Mate, a maior casa de mate e uma das maiores cafeterias do País, lançou o fondue de queijo que vem acompanhado do pão de queijo da rede (foto acima/divulgação Rei do Mate). O fondue está disponível nas opções com 12 pães de queijo – tamanho coquetel – ou dois pães de queijo crocantes. A novidade está disponível na rede com preço médio … Continuar lendo Rei do Mate traz fondue com pão de queijo
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Com uma área nobre de 50 mil m² pontilhada por lindas araucárias no bairro mais agitado de Campos do Jordão, distante 170 quilômetros de São Paulo, o elegante Hotel Boutique Quebra-Noz investe na enogastronomia italiana para a Temporada de Inverno 2023. A direção do empreendimento trouxe o chef italiano Giovanni Simone Orsenigo. Nos meses de junho e julho, ele assina … Continuar lendo Hotel Quebra-Noz tem chef italiano no inverno
O restaurante Pontremoli (foto acima/divulgação Restaurante Pontremoli), em Campos do Jordão na Serra da Mantiqueira paulista, assegura que está pronto para a Temporada de Inverno 2023. Localizado na pousada Alto da Boa Vista, a casa passou por um upgrade no cardápio e acrescentou mais três etapas no menu, além de régua com seleção de sobremesas da casa. O menu é assinado pelo chef e proprietário … Continuar lendo Pontremoli renova menu em Campos do Jordão
Ainda que o inverno oficialmente vai dar as caras no dia 21 de junho, a cidade de São Paulo registra dias e noites com temperaturas baixas. O cardápio do Massae San Sushi, no Itaim Bibi, na Zona Sul da cidade, oferece três especialidades do Japão apropriadas para um tempo assim e que já são carro-chefe da casa: Sukiyaki, Kare e Tempura Udon. Conheça a origem … Continuar lendo Massae San Sushi serve opções de inverno
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Localizado a mais de 3 mil metros de altitude na Cordilheira dos Andes, no Chile, o Valle Nevado Ski Resort lançou hoje (16) em São Paulo a Temporada de Inverno, que começa em 23 de junho. Entre as novidades anunciadas está a renovação do cardápio dos quatro restaurantes do resort de esqui. O lançamento ocorreu durante almoço no restaurante Figueira Rubaiyat, na … Continuar lendo Valle Nevado (Chile) renova menu dos restaurantes
Maior casa de mate e uma das principais cafeterias do País, com 300 lojas, o Rei do Mate também oferece cinco opções de bebidas quentes, uma boa pedida nessa época do ano. “Criamos tudo priorizando a experiência do consumidor Rei do Mate. Nosso objetivo é surpreender, trazendo opções elaboradas, criativas e muito saborosas”, garante o CEO da rede, Antônio Carlos Nasraui. Confira cinco opções da … Continuar lendo Rei do Mate tem menu de bebidas quentes
De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados, o consumo do chocolate aumenta consideravelmente no inverno, representando cerca de 29% de toda a produção anual. De olho nessa demanda, a Kopenhagen investiu pela primeira vez em produtos especiais invernais, como fondue, o tradicional chocolate quente e um novo sabor de Nhá Benta. Além disso, as mais de … Continuar lendo Kopenhagen faz Nha Benta de Língua de Gato
O chocolate predomina nas bebidas que a Starbucks preparou para este inverno. É o principal ingrediente da família de bebidas Duplo Mocha. Disponível nas versões Duplo Mocha Frappuccino, Duplo Mocha Macchiato, Iced Duplo Mocha Macchiatto e Espresso Duplo Mocha, “oferecem a combinação perfeita e equilibrada do chocolate amargo com o chocolate branco”, destaca a marca por meio de um comunicado. Na imagem acima (foto divulgação), … Continuar lendo Chocolate domina bebidas de inverno da Starbucks
A Chocolates Brasil Cacau lançou dois sabores de fondues: Ovomaltine (foto acima/divulgação) e Creme de Avelã. “A parceria entre Brasil Cacau e Ovomaltine já é de longa data e, agora, a família cresceu com a versão fondue que, além do delicioso chocolate, conta com a crocância inconfundível de Ovomaltine em um sachê adicional para proporcionar uma experiência ainda mais incrível. Custa R$ 42,90”, explica a … Continuar lendo Chocolates Brasil Cacau lança Fondue Ovomaltine
O Café 3 Corações está presente mais uma vez na Temporada de Inverno em Campos do Jordão (SP). Até 31 de julho, a Casa de Inverno 3 Corações (imagem acima/divulgação) oferece cafés, cappuccinos, chás, café com leite e chocolate quente. Neste ano a marca traz uma novidade no cardápio: “drinques com café alcoólicos e diversos métodos de cafés filtrados — V60 (bebida equilibrada e delicada), … Continuar lendo Casa 3 Corações faz drinques em Campos do Jordão
Contra o inverno rigoroso de São Paulo, a rede de restaurantes Bom Prato vai servir 4 mil sopas por noite durante todo este mês de agosto (foto acima/divulgação). A ação é coordenada pela Secretaria de Desenvolvimento Social do Estado de São Paulo, responsável pelo programa. Assim como todo cardápio oferecido no Bom Prato, as sopas oferecidas para os frequentadores foram elaboradas por nutricionistas e têm … Continuar lendo Bom Prato (SP) serve sopas nos jantares em agosto
A rede argentina de cafeterias Havanna está com o cardápio de bebidas para o inverno com três novidades. Confira: Dulce de Leche Quente, Latte Macadâmia e Chocolate Cremoso com Morango (foto acima/divulgação). As bebidas chegam em edição limitada e estão disponíveis nas mais de 120 lojas em todo o Brasil até 8 de agosto. O doce de leite argentino, ícone da rede, ganhou a versão … Continuar lendo Havanna cria bebida Dulce de Leche Quente
O restaurante Fogão Mineiro, localizado em Sousas — distrito de Campinas, a 90 quilômetros de São Paulo —, traz um novo atrativo para a temporada marcada pelas baixas temperaturas: o menu degustação de inverno, com ampla variedade de caldos, massas e risottos. Servidas em etapas, as opções estão disponíveis apenas às sextas e aos sábados no jantar, a partir das 18h. Para começar, há caldinho … Continuar lendo Fogão Mineiro tem menu degustação de inverno
