Tag: inverno

Casa na Vila Madalena faz Festival de Inverno
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Casa na Vila Madalena faz Festival de Inverno

A plataforma Baskets, mercado online de produtos de pequenos produtores brasileiros, inaugurou uma loja física na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo. Tanto na plataforma quanto na loja, a Baskets realiza o Festival de Inverno. Confira o cardápio: caldo verde, sopa de abóbora com carne seca, creme de alho poró, mandioquinha, cappeletti in brodo e sopa de cenoura com gengibre, entre outros. Há … Continuar lendo Casa na Vila Madalena faz Festival de Inverno

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Chef Bertolazzi sugere menu clássico no Zena Caffè
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Chef Bertolazzi sugere menu clássico no Zena Caffè

O restaurante italiano Zena Caffè, liderado pelo chef Carlos Bertolazzi em parceria com o empresário Dudu Pereira, oferece opções para aquecer o inverno paulistano. Tanto presencialmente na casa, que fica na região dos Jardins, quanto nas entregas, que abrangem quase toda a cidade. Entre as opções do chef Bertolazzi, estão o clássico capelleti in brodo (R$ 54) e a novidade desse ano, que é o … Continuar lendo Chef Bertolazzi sugere menu clássico no Zena Caffè

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Sterna Café (SP) serve sopas no inverno
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Sterna Café (SP) serve sopas no inverno

O cardápio de duas unidades da rede Sterna Café — Jardins e Vila Leopoldina, ambas em São Paulo — abre espaço para as sopas servidas no pão durante o inverno. Os sabores variam entre de caldo verde, mandioquinha com carne seca, creme de cebola, sopa de legumes, creme de palmito e a tradicional canja. Há ainda o fondue de chocolate. As sopas custam R$ 36,90 … Continuar lendo Sterna Café (SP) serve sopas no inverno

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Enosteria (SP) aposta em receitas invernais
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Enosteria (SP) aposta em receitas invernais

A Enosteria Vino e Cucina, localizada na Vila Nova Conceição (Zona Sul de São Paulo) e dos mesmos donos da La Pastina/World Wine, aposta em novas receitas para a estação mais fria do ano. Segundo comunicado do restaurante, “as sugestões dos pratos ficam para as novas receitas implantadas no cardápio recentemente e elaboradas pelo chef Douglas Benatti”. Confira algumas opções: “gnocchi de batata ao molho … Continuar lendo Enosteria (SP) aposta em receitas invernais

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Gastronomia agita inverno no Ponta dos Ganchos

O Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, em Governador Celso Ramos (SC), dá destaque à gastronomia e à música nesta temporada de inverno entre os dias 15 de junho e 15 de agosto. Exclusivamente às sextas-feiras, a programação contempla um Luau na Praia, com voz e violão no entorno da fogueira – com direito à marshmallows. Em datas específicas, o hotel apresenta o Concerto na Natureza, … Continuar lendo Gastronomia agita inverno no Ponta dos Ganchos

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Epamig busca diversificar produção de vinhos finos de inverno
Saúde!

Epamig busca diversificar produção de vinhos finos de inverno

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) realiza dois experimentos para ampliar as opções de variedades de uva para a produção de vinhos finos de inverno sob o manejo de dupla poda. O trabalho consiste na avaliação de oito diferentes porta-enxertos nos parâmetros agronômicos e ecofisiológicos das videiras Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah e na … Continuar lendo Epamig busca diversificar produção de vinhos finos de inverno

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Rancho Zig Zag é opção de hospedagem rústica em Campos do Jordão
Bora?

Rancho Zig Zag é opção de hospedagem rústica em Campos do Jordão

por Claudio Schapochnik_Campos do Jordão/SP* Para aqueles que adoram a Serra da Mantiqueira e que buscam uma hospedagem rústica, bem localizada e que serve uma comida bastante saborosa, sugiro o Rancho Zig Zag. O estabelecimento possui quatro chalés, dois redários, piscina e um restaurante no bairro do Lageado – a 19 quilômetros do centro da cidade de Campos do Jordão – na divisa com o … Continuar lendo Rancho Zig Zag é opção de hospedagem rústica em Campos do Jordão

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Gael – Cozinha Mestiça (SP) aposta em sopas

O restaurante Gael – Cozinha Mestiça, inaugurado no final de 2019 em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), aposta nas sopas no cardápio para enfrentar a estação mais fria do ano. Por causa da quarentena da Covid-19, a casa opera apenas com entregas e retiradas. Há vários sabores como a de feijão com couve, mandioquinha ou de abóbora com capim santo e gengibre, todas por … Continuar lendo Gael – Cozinha Mestiça (SP) aposta em sopas

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Holiday Inn Parque Anhembi (SP) serve sopas e caldos

Como faz há alguns anos, sempre no inverno, o Holiday Inn Parque Anhembi, hotel localizado na Zona Norte de São Paulo, serve o menu Sensações de Inverno. Durante todo o inverno, diariamente das 19h às 23h, no Bar du Hotel, localizado no lobby do hotel, sempre há quatro opções de caldos e sopas (foto acima/divulgação) em uma estação exclusiva. O serviço é em formato de … Continuar lendo Holiday Inn Parque Anhembi (SP) serve sopas e caldos

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De olho no frio, Margot Bistrot (SP) acrescenta 3 pratos

Para aquecer saborosamente o inverno paulistano, a chef Yasmine Bahiense, à frente do restaurante Margot Bistrot Café e Bar, no Campo Belo (Zona Sul da capital paulista), incluiu três novos pratos no menu, que são servidos até o fim da estação. A receita francesa sopa cremosa de batata com alho poró, acompanhada de vieiras grelhadas e bacon crocante (foto acima), é uma das propostas (R$ … Continuar lendo De olho no frio, Margot Bistrot (SP) acrescenta 3 pratos

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Arroz de bacalhau entra no menu de inverno de restaurante (SP)

Comer arroz no inverno é diferente, o ingrediente ganha substância e receitas especiais que trazem o clima de aconchego. No restaurante Bacalhau, Vinho e Cia, na Barra Funda (Zona Oeste de São Paulo), o chef Carlos Pallas tem no menu da casa o arroz de bacalhau (foto acima/divulgação). O prato sai por R$ 179 para até duas pessoas e R$ 359 para até quatro pessoas. … Continuar lendo Arroz de bacalhau entra no menu de inverno de restaurante (SP)

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Menu de inverno de chef é inspirado na Toscana

O chef Aldo Teixeira, conhecido pela sua cozinha com influências italianas contemporâneas, sem deixar de lado a brasilidade, criou um cardápio com inspiração toscana. Entre as opções estão sopas, caldos, polenta e massas. A seleção está disponível até 10 de agosto em três restaurantes, todos localizados em São Paulo: La Forchetta, La Terrina e Fiori d´Italia. “A Toscana é uma da regiões da Itália mais … Continuar lendo Menu de inverno de chef é inspirado na Toscana

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Pastel de pinhão faz sucesso em feira de Curitiba

com informações da Prefeitura Municipal de Curitiba Hummmm… No inverno há muitas coisas gostosas para comer e beber impulsionadas pelo friozinho da estação. Em Curitiba, uma das capitais mais frias do País, a cozinheira Catarina Halas criou recheios com pinhão para os já conhecidos pastéis assados que ela faz. A profissional tem uma barraca na Feira de Inverno da Praça Santos Andrade, no centro da … Continuar lendo Pastel de pinhão faz sucesso em feira de Curitiba

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