Tag: feijoada

Bar do Juarez adota energia solar e reduz custos 1 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Geleia geral

Bar do Juarez adota energia solar e reduz custos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O Bar do Juarez, marca com seis unidades na cidade de São Paulo, está bastante mais sustentável – ainda mais quando o tema é energia renovável. A unidade do Brooklin, na Zona Sul da cidade, concluiu recentemente o processo de instalação das placas fotovoltaicas no telhado do estabelecimento. “Com a chegada das placas no Brooklin, agora todas as seis unidades passam a … Continuar lendo Bar do Juarez adota energia solar e reduz custos

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Lagoon Beach Club, do Wetn Wild, promove feijuca 3 Foto Divulgação Wetn Wild
Viagem

Lagoon Beach Club, do Wet´n Wild, promove feijuca

O Lagoon Beach Club, no parque aquático Wet´n Wild, em Itupeva (SP), vai servir uma feijoada neste sábado (8). A refeição estará disponível entre 12h e 15h, e o espaço vai estar aberto para o uso das 10h às 18h. Um dos mais icônicos pratos da nossa culinária será servido no sistema de bufê, junto com saladas e sobremesas. Tudo à vontade. Confira: saladas – … Continuar lendo Lagoon Beach Club, do Wet´n Wild, promove feijuca

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Accor anuncia marcas de trattoria e bistrô francês 1 Foto Gladstone Campos Divulgação Accor
Geleia geral

Accor anuncia marcas de trattoria e bistrô francês

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Mega grupo internacional da hotelaria e detentora da maior rede de hotéis no Brasil – com 328 unidades de várias marcas em operação –, a francesa Accor anunciou expressivas novidades no segmento de Bares e Restaurantes para o mercado brasileiro. A Accor apresentou as marcas Lolatella Trattoria, de comida italiana, e Bistrô 67, de gastronomia francesa, que serão implementadas ainda em 2025; … Continuar lendo Accor anuncia marcas de trattoria e bistrô francês

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Griletto introduz feijoada, servida todos os dias Foto Divulgação Griletto
Geleia geral

Griletto introduz feijoada, servida todos os dias

A rede de grelhados Griletto introduziu um cardápio reestruturado. A marca agora oferece novas opções de pratos fixos, como a feijoada (foto acima/divulgação Griletto), nas opções de personalização e nas porções. “Na categoria Top, a novidade é o prato tiras de lombo aceboladas, acompanhado de arroz branco, feijão e batata frita. A feijoada, que vem acompanhada de arroz, farofa, vinagrete e couve refogada, agora pode … Continuar lendo Griletto introduz feijoada, servida todos os dias

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Parô Bar, em Moema, serve feijuca aos sábados Foto Divulgação Parô Bar
Geleia geral

Parô Bar, em Moema, serve feijuca aos sábados

O Parô Bar, em Moema, na Zona Sul de São Paulo, contratou um novo cozinheiro e repaginou a feijoada, que é servida na forma de bufê (foto acima/divulgação Parô Bar) sempre aos sábados, explica a casa por meio de um comunicado. O novo profissional e sua equipe preparam a feijoada com “uma seleção de carnes tradicionais como linguiça calabresa, paio, costelinha, lombo, carne seca e … Continuar lendo Parô Bar, em Moema, serve feijuca aos sábados

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Novo, MBora Bar serve boa feijuca em Pinheiros 10 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Bora?

Novo, MBora Bar serve boa feijuca em Pinheiros

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Instalado num sobrado azulão na esquina das ruas Cardeal Arcoverde e Cristiano Viana, em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, o MBora Bar tem como proposta unir a culinária brasileira à música nacional dos mais diferentes ritmos. Esse é o objetivo da proprietária, também cantora e produtora artística, Naiá Camargo. Ela e a gestora da casa, Rosângela Souza Cruz, receberam jornalistas, … Continuar lendo Novo, MBora Bar serve boa feijuca em Pinheiros

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Tatuzinho Bar abre terceira unidade em São Paulo 2 Foto Tadeu Brunelli Divulgação Grupo Alife Nino
Geleia geral

Tatuzinho Bar abre terceira unidade em São Paulo

O Tatuzinho Bar, uma das marcas do Grupo Alife Nino que, recentemente, incorporou o Grupo Irajá e o Fame Osteria, abriu a terceira unidade em São Paulo. Os outros dois ficam no Shopping Light, no Centro, e no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste. Chamado de Tatuzinho Bar Pompeia, a nova casa fica no bairro da Água Branca, na Zona Oeste da cidade – entre … Continuar lendo Tatuzinho Bar abre terceira unidade em São Paulo

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Feijoada La Villette celebrará 25 anos do Chateau 2 Foto Divulgação Chateau La Villette
Geleia geral

Feijoada La Villette celebrará 25 anos do Chateau

A 16ª edição da tradicional Feijoada do Chateau La Villette, uma das festas mais aguardadas de Campos do Jordão (SP), já tem data marcada. Será no dia 31 de maio (sexta-feira), das 13h às 22h. Vai ser a comemoração dos 25 anos do Chateau. “A programação inclui shows incríveis, open bar e, claro, com direito a um cenário deslumbrante das montanhas da Serra da Mantiqueira”, … Continuar lendo Feijoada La Villette celebrará 25 anos do Chateau

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Turista põe as mãos na massa no Cantinho da Roça Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Bora?, Viagem

Turista põe as mãos na massa no Cantinho da Roça

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Afonso Cláudio/ES* Que gostoooooooso! Este talharim da foto acima, bom pra caramba, foi feito caseira e artesanalmente pela Márcia Soares da Silva Côco no Restaurante Cantinho da Roça, na Zona Rural de Afonso Cláudio, nas Montanhas Capixabas. Ela contou com a ajuda do filho caçula, Lian, e da colaboração de alguns turistas – no caso, colegas jornalistas de uma presstrip, da qual fiz … Continuar lendo Turista põe as mãos na massa no Cantinho da Roça

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Feijoada do Bar do Juarez (SP) é excelente Foto 6 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Feijoada do Bar do Juarez (SP) é excelente

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Havia bastante tempo que não comia aquela feijoada. A lacuna foi preenchida com louvor na unidade da Mooca do Bar do Juarez, na Zona Leste de São Paulo. Num sábado movimentado, o prato estava bem servido e, o mais importante, saborosíssimo. O almoço ficou na memória. Cheguei por volta das 13h30, e a casa estava cheia. A feijoca, como é chamado o … Continuar lendo Feijoada do Bar do Juarez (SP) é excelente

Claudio Schapochnik1 Comentário
Tatuzinho Bar abre com almoço e feijoada com samba Foto Divulgação Tatuzinho Bar
Geleia geral

Tatuzinho Bar abre com almoço e feijoada com samba

O recém inaugurado Tatuzinho Bar (foto acima/divulgação/Grupo Alife Nino), nova marca do Grupo Alife Nino, fica no Largo da Batata, em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. A casa aposta no almoço diário, oferecendo opções de pratos completos, sempre acompanhados de salada e sobremesa, e na feijoada aos sábados com samba ao vivo. De segunda a sexta, o cardápio conta com os pratos do … Continuar lendo Tatuzinho Bar abre com almoço e feijoada com samba

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Esquina do Souza faz 5 anos com novidades Foto 1 Divulgação Esquina do Souza
Geleia geral

Esquina do Souza faz 5 anos com novidades

Famoso pelos acepipes de boteco e pelas caipirinhas, a Esquina do Souza, com duas unidades na Zona Oeste de São Paulo (Pompeia e Vila Leopoldina, aberta há quatro meses), celebra em alto nível cinco anos da primeira casa, na Pompeia. A festança será nesta segunda (5), quando o bar vai abrir excepcionalmente a partir das 17h. Para comemorar, o bartender Deusdete Neris de Souza, o … Continuar lendo Esquina do Souza faz 5 anos com novidades

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Cogumelado põe pratos com cogumelos na lata Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
Mercadinho

Cogumelado põe pratos com cogumelos na lata

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Receitas de cogumelos prontas para comer embaladas em lata. Esta é a proposta da foodtech brasileira Cogumelado, de Nova Lima, na região metropolitana de Belo Horizonte. Conheci a empresa e provei os três produtos — por enquanto, pois vem mais novidades por aí — na Bio Brazil Fair, Biofach América Latina e Naturaltech 2022. As feiras seguem até sábado (dia 11) no … Continuar lendo Cogumelado põe pratos com cogumelos na lata

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Chef mineiro do Sofitel Guaruja fala de sua cozinha 8 2021 foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Prosear

Chef mineiro do Sofitel Guarujá fala de sua cozinha

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Conheci o chef executivo do Sofitel Guarujá Jequitimar, localizado na praia de Pernambuco no Guarujá, Helbert Moura, no início do mês passado, quando fui almoçar no hotel no dia do bufê de feijoada. Só de ouvi-lo, percebi — e acertei a sua origem — que é mineiro. E, com o passar do tempo, verifiquei que ele tem os outros atributos dados aos … Continuar lendo Chef mineiro do Sofitel Guarujá fala de sua cozinha

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Bufe de feijuca do Sofitel Guaruja tem toque frances 12 2021 foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?

Bufê de feijuca do Sofitel Guarujá tem toque francês

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Um dos pratos icônicos do nosso País, a feijoada pode ser servida na cumbuca, com todas as carnes juntas, ou na forma de bufê servida à vontade, com as carnes separadas. O prato em si não muda — feijão preto, carnes suínas, couve, farofa e molho de pimenta. O que muda são os agregados, seja no início, no meio ou no final … Continuar lendo Bufê de feijuca do Sofitel Guarujá tem toque francês

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
A boa cozinha e o empreendedor do Tahiti, no Guaruja 2021 6 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?

A boa cozinha e o empreendedor do Tahiti, no Guarujá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* No Guarujá, a “Pérola do Atlântico”, a praia das Pitangueiras é a mais central. Possui como extremos o lindo Edifício Sobre as Ondas, de um lado, na divisa com a praia das Astúrias. O prédio remete aos glamour do destino nos anos 1950, quando foi inaugurado, e leva a assinatura do famoso arquiteto judeu-ucraniano naturalizado brasileiro Gregori Warchavchik (1896-1972). E, por outro … Continuar lendo A boa cozinha e o empreendedor do Tahiti, no Guarujá

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Bora?

Torobull (SP) serve ótimas carnes e guarnições

por Claudio Schapochnik (texto e fotos)* Uma nova rede de churrascarias à la carte começa a se configurar em São Paulo. É a Torobull Steak & Beer, onde os sócios trazem na bagagem a experiência de muitos anos na Fogo de Chão. No final do mês passado, conheci a Torobull de Moema (Zona Sul/foto abaixo), que iniciou operações em outubro de 2020 e fica pertinho … Continuar lendo Torobull (SP) serve ótimas carnes e guarnições

Claudio Schapochnik2 Comentários
Hotel Grand Hyatt (SP) promove Feijoada de Carnaval
Geleia geral

Hotel Grand Hyatt (SP) promove Feijoada de Carnaval

Sem folia e aglomeração, o Grand Hyatt São Paulo faz amanhã (sábado, dia 13) a edição especial da Feijoada de Carnaval (foto acima/divulgação). Tudo seguindo os rigorosos protocolos da rede hoteleira em virtude da pandemia de Covid-19. O bufê contará com todas as opções da autêntica feijoada brasileira e a feijoada vegetariana, além de tira gostos e uma estação de saladas com variedade de folhas, … Continuar lendo Hotel Grand Hyatt (SP) promove Feijoada de Carnaval

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Grand Hyatt (RJ) serve feijoada este mês
Geleia geral

Grand Hyatt (RJ) serve feijoada este mês

Uma das combinações mais cariocas de todas, a feijoada com caipirinha, está de volta ao Grand Hyatt Rio de Janeiro em duas edições neste mês de fevereiro: dias 13 e 27. A refeição será servida no restaurante Cantô. Além da feijuca, o bufê terá estação de saladas, mesa de sobremesas tipicamente brasileiras, acompanhadas de caipirinha Santo Grau e cerveja Corona. Tudo isso ao som de … Continuar lendo Grand Hyatt (RJ) serve feijoada este mês

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Hotel Hilton Barra (RJ) promove feijoadas em fevereiro
Geleia geral

Hotel Hilton Barra (RJ) promove feijoadas em fevereiro

O Restaurante Abelardo, no Hilton Barra Rio de Janeiro, na Zona Oeste da capital fluminense, reabre as portas exclusivamente para as feijoadas de verão (foto acima/divulgação) durante os sábados do mês de fevereiro, com dueto musical de samba e MPB ao vivo. O chef da casa, Moreno Colosimo, mantém a tradição do prato, que terá oito tipos de carne, estação de petiscos e acompanhamentos, além … Continuar lendo Hotel Hilton Barra (RJ) promove feijoadas em fevereiro

Claudio SchapochnikDeixe um comentário