O Boteco da Glória, localizado na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo, aberto em 2024, serve aos sábados o Metido a Feijoada (foto Davis/divulgação Boteco da Glória). Trata-se de “uma versão exclusiva do prato brasileiro que ganha o sabor único da grelha”, define o estabelecimento por meio de um comunicado.

“O prato é servido em uma panelinha de feijão preto, carne seca e lombo, porém o segredo são as outras carnes que saem da parrilla, garantindo sabor e suculência, como picanha suína, linguiça apimentada, costelinha de porco e lombo fatiado”, completa o boteco.

“Ainda acompanham arroz branco, farofa, couve, torresmo, banana empanada, vinagrete e molho chimichurri. O prato tem valor de R$ 195 e serve três pessoas.”

“A apresentação do Metido a Feijoada foi desenvolvida pelo assador responsável pela casa, Ronaldo Silva, que soma experiências no Corrientes 348 e NB Steak.”

“Para acompanhar, as sugestões são a caipirinha Glória ao Nordeste (desde R$ 36, com cachaça, vodka ou sakê), que leva os limões taiti, siciliano e cravo e xarope de rapadura, ou o chopp Blue Moon (R$ 22).”

SERVIÇO:
Boteco da Glória
Alameda Lorena, 200, Jardim Paulista, São Paulo/SP
Horário: segunda, 11h30 às 18h; terça, 11h30 às 22h; quarta a sábado, 11h30 à 1h; e domingo, 11h30 às 20h
Tel. (11) 3887-7198
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