Sapucaia da Mata prioriza insumos capixabas

Recém-inaugurado no Eco Lodge Natureza, em Vargem Alta, na Reserva Ambiental Águia Branca nas Montanhas Capixabas, o restaurante Sapucaia da Mata – Cozinha Original “coloca os ingredientes do Espírito Santo no centro da experiência gastronômica”, destaca o estabelecimento por meio de um comunicado. “A casa reúne receitas autorais, pratos tradicionais da gastronomia internacional e uma curadoria voltada à valorização de produtores locais e conta com … Continuar lendo Sapucaia da Mata prioriza insumos capixabas

Claudio Schapochnik23 de julho de 202621 de julho de 2026Deixe um comentário

Mercadinho, Saúde!

Wetz mescla mel, gengibre e whisky com Sr. Nº 5

A Wetz Beverages, localizada em Santa Maria de Jetibá (ES) e especializada em coquetéis clássicos prontos para o consumo, lançou a bebida mista Sr. Nº 5 (foto acima/divulgação Wetz Beverages). O rótulo combina whisky real com gengibre e o mel produzido na Região Serrana capixaba. “Baseada no Penicillin – coquetel de renome internacional criado em Nova York –, o Sr. Nº 5 traz equilibra a … Continuar lendo Wetz mescla mel, gengibre e whisky com Sr. Nº 5

Claudio Schapochnik19 de maio de 202621 de maio de 2026Deixe um comentário

Geleia geral

Celeiro Arimbá celebra 10 anos com novidades

Espaço que representa a cultura e culinária capixabas em São Paulo, o Celeiro Arimbá, da chef Angelita Gonzaga, comemora dez anos do restaurante que também serve outras opções bem brasileiras. Para celebrar o aniversário, a chef Angelita oferece, durante todos os finais de semana deste mês de outubro, um drinque de boas vindas para seus clientes. Em relação ao cardápio, ela incluiu novos pratos de … Continuar lendo Celeiro Arimbá celebra 10 anos com novidades

Claudio Schapochnik15 de outubro de 202515 de outubro de 2025Deixe um comentário

Mercadinho

Santo Grão recebe novo microlote do Caparaó (ES)

O Santo Grão anuncia a chegada de um novo e exclusivo microlote vindo da Serra do Caparaó, no Estado do Espírito Santo. “Trata-se de um Arara de pontuação 87 (imagem no alto/foto Renata Kerkmeester/divulgação Santo Grão), cuidadosamente cultivado por Elisângela Justo e Paulo Sérgio no Sítio Serra do Valentim, a 1.100 metros de altitude”, diz o Santo Grão por meio de uma nota. “A nova … Continuar lendo Santo Grão recebe novo microlote do Caparaó (ES)

Claudio Schapochnik17 de março de 202517 de março de 2025Deixe um comentário

Geleia geral

Feira de Turismo Rural do ES será em setembro

A 4ª Feira de Experiências do Turismo Rural (Ruraltur ES 2024) será realizada entre 5 e 8 de setembro, em Venda Nova do Imigrante (ES). Nesta edição o evento ocorrerá em um local emblemático: a Fazenda Pindobas (foto acima/Heitor Delpupo Assessoria de Comunicação da Ruraltur ES), parte de um complexo do promissor Distrito Turístico de Pindobas. A nova planta do evento ocupará um complexo de … Continuar lendo Feira de Turismo Rural do ES será em setembro

Claudio Schapochnik24 de junho de 202418 de junho de 2024Deixe um comentário

Conhecer, Mercadinho, Viagem

Valentim (ES) faz laticínios e recebe turistas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* Nas Montanhas Capixabas, precisamente no município de Domingos Martins, está localizada a empresa familiar Valentim Laticínios e Agroturismo. Na presstrip à região, da qual fiz parte em novembro de 2023, conheci a Geysi Falqueto Pizzol. Ela fez uma apresentação aos jornalistas no café da manhã na Pousada Altoé da Montanha. Na pousada, ela trouxe iogurtes, queijos minas e manteiga … Continuar lendo Valentim (ES) faz laticínios e recebe turistas

Claudio Schapochnik14 de fevereiro de 202414 de fevereiro de 2024Deixe um comentário

Mercadinho

Irmãos Peterle produz azeite de abacate no ES

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* O azeite de abacate é mais um produto para, sem dúvida, uma alimentação sadia. Na presstrip que participei em 2023 às Montanhas Capixabas, conheci a marca Irmãos Peterle no café da manhã na excelente Pousada Altoé da Montanha. Naquele café, o dono da pousada, Lúcio Altoé, preparou para mim um excelente ovo de pata – acho que foi a … Continuar lendo Irmãos Peterle produz azeite de abacate no ES

Claudio Schapochnik13 de fevereiro de 202414 de fevereiro de 2024Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Peterle (ES) multiplica os sabores do morango

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Domingos Martins/ES* Caso você goste de morango e pretende ir às Montanhas Capixabas ou está na região, vá ao Morangos e Restaurante Peterle. Lá, os sabores da fruta são multiplicados em tortas, bolos, sucos, drinques etc. O morango é produzido ali mesmo, em uma grande estufa, dentro do conceito de Agricultura Familiar. Tudo – ou quase tudo – que é servido ali é … Continuar lendo Peterle (ES) multiplica os sabores do morango

Claudio Schapochnik9 de fevereiro de 20249 de fevereiro de 2024Deixe um comentário

Conhecer, Mercadinho, Viagem

Exótico, café do jacu vem das Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Domingos Martins/ES* Na Fazenda Camocim, nas Montanhas Capixabas, é produzido um dos cafés mais exóticos e raros do Brasil e do mundo: o do jacu – ave de grande porte do gênero craciforme, de penas escuras com o papo vermelho e que habita em florestas. Na presstrip da qual fiz parte, realizada em novembro de 2023, ocorreu uma visita na fazenda para conhecer … Continuar lendo Exótico, café do jacu vem das Montanhas Capixabas

Claudio Schapochnik7 de fevereiro de 20247 de fevereiro de 2024Deixe um comentário

Bora?, Conhecer, Viagem

QUE GOSTOSO! traz Agroturismo das Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A partir de amanhã, terça-feira (16), o QUE GOSTOSO! inicia a publicação da série especial sobre atividades e experiências de Agroturismo nas Montanhas Capixabas. Viajei à região entre 27 e 30 de novembro de 2023 a convite do Sebrae/ES, da Secretaria de Turismo do Estado do Espírito Santo e do Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau. O início da região das Montanhas … Continuar lendo QUE GOSTOSO! traz Agroturismo das Montanhas Capixabas

Claudio Schapochnik15 de janeiro de 202416 de janeiro de 20241 Comentário

Geleia geral

Espírito Cacau conquista mercados no Exterior

Este ano marcou um capítulo significativo para a Espírito Cacau, que não apenas celebrou dez anos de existência, mas também consolidou a presença de forma marcante nos mercados internacionais. A empresa capixaba levou a marca de chocolates 100% naturais para feiras de alimentos renomadas em diversas partes do mundo, incluindo Europa, Ásia, Estados Unidos e países árabes, conquistando novos consumidores e expandindo a influência global. … Continuar lendo Espírito Cacau conquista mercados no Exterior

Claudio Schapochnik8 de dezembro de 20236 de dezembro de 2023Deixe um comentário

Mercadinho

Melitta lança café Terras Capixabas

A Melitta lançou no mercado nacional o café Terras Capixabas (foto acima/divulgação Melitta). “Um produto 100% canephora, com sabor único e exclusivo”, assegura a marca por meio de um comunicado. “Oferecido em duas versões – em grãos e torrado & moído –, esse produto é produzido por meio de práticas avançadas de pós-colheita, a partir de produtores do Espírito Santo”, descreve a marca. Possui “toque … Continuar lendo Melitta lança café Terras Capixabas

Claudio Schapochnik28 de novembro de 202327 de novembro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral, Saúde!

Montanhas Capixabas têm rota cervejeira

DA AGÊNCIA SEBRAE Nas Montanhas Capixabas, o Roteiro das Cervejarias Artesanais oferece experiência turística com apoio do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES) e do Governo do Estado do Espírito Santo. Visitantes podem degustar, aprender a harmonizar cervejas e pratos, além de participar de tour pelas cervejarias, enquanto conhecem a região e apreciam as belezas naturais. A Rota das … Continuar lendo Montanhas Capixabas têm rota cervejeira

Claudio Schapochnik7 de fevereiro de 20236 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Bora?

Nikkey Palace abre café japonês aconchegante

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O Nikkey Palace Hotel, um dos mais tradicionais hotéis no bairro da Liberdade, na região central de São Paulo, inaugurou o charmoso café Itigo Itie (fala-se “Itigô Itiê) Coffee & Sweet. Aberto no dia 15 de dezembro, o estabelecimento está em fase de soft opening — aquele período de ajustes natural de qualquer negócio. A reportagem do QUE GOSTOSO! conheceu recentemente, com … Continuar lendo Nikkey Palace abre café japonês aconchegante

Claudio Schapochnik29 de janeiro de 202327 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Mercadinho

Doce de leite da Carnielli é bom pra caramba

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Fazenda Carnielli, localizada em Venda Nova do Imigrante — município capixaba onde o agroturismo é levado de forma bem profissional —, produz excelentes produtos. Café, queijos e socol, carne suína curada maravilhosa de origem italiana adaptada, são algumas dessas delícias. O que desconhecia é que a propriedade da família ítalo-capixaba também produz um doce de leite sensacional. Provei o doce de … Continuar lendo Doce de leite da Carnielli é bom pra caramba

Claudio Schapochnik29 de setembro de 202227 de setembro de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Azeite da Mantiqueira tem selo de origem

Agora dá para comprar azeite de oliva nacional com mais segurança quanto à procedência e qualidade. A Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira e Sudeste (Assoolive) criou o Selo de Origem Certificada para azeites da região. A entidade reúne 32 pequenos e médios produtores nos Estados de São Paulo, de Minas Gerais, do Rio de Janeiro e do Espírito Santo. Desse total, sete têm … Continuar lendo Azeite da Mantiqueira tem selo de origem

Claudio Schapochnik21 de setembro de 202221 de setembro de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Nação Verde aposta em linha de café especial

A Nação Verde desenvolveu uma nova linha com quatro tipos de cafés especiais. Na foto acima (divulgação), três dos quatro tipos de grãos. “As fazendas responsáveis pelo plantio dos grãos seguem os padrões de exportação dos países mais exigentes, e a colheita manual faz com que a paixão pelo café seja transmitida em todas as etapas de cultivo”, assegura a marca por meio de um … Continuar lendo Nação Verde aposta em linha de café especial

Claudio Schapochnik2 de setembro de 202225 de agosto de 2022Deixe um comentário

Mercadinho

Espírito Cacau apresenta linha de ovos de Páscoa

Chocolateria do Espírito Santo, a Espírito Cacau apresenta uma nova coleção de ovos de Páscoa feitos com produtos three to bar. Entre as novidades estão os Ovos Trufados com cascas recheadas. Com 350 g, os produtos vêm nas versões 44% Cacau com Castanha de Caju e 70% Cacau com Recheio de Avelã. “Outro destaque”, assegura a empresa por meio de um comunicado, “é a Linha … Continuar lendo Espírito Cacau apresenta linha de ovos de Páscoa

Claudio Schapochnik24 de fevereiro de 202222 de fevereiro de 2022Deixe um comentário

Dupla poda consolida Sudeste como novo polo viticola Foto Epamig

Saúde!

Dupla poda consolida Sudeste como novo polo vitícola

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A adoção da técnica da dupla poda da videira fez com o Sudeste brasileiro conquistasse espaço na produção nacional de vinhos finos. O método, adaptado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), consiste na inversão do ciclo da videira pela realização de duas podas anuais, o que possibilita que o período de maturação e … Continuar lendo Dupla poda consolida Sudeste como novo polo vitícola

Claudio Schapochnik22 de outubro de 202119 de junho de 2022Deixe um comentário

Azeites da Serra da Mantiqueira Epamig 1 Foto Maria Eduarda Rocha Antonio

Geleia geral, Mercadinho

Azeites da Mantiqueira e do Sul conquistam medalhas

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) Os azeites de oliva extravirgens brasileiros seguem sendo destaque em premiações internacionais. Os resultados do Brazil International Olive Oil Competition 2021, concurso que reuniu produtos de países das Américas do Sul e Norte e da Europa, divulgados no fim do mês passado, comprovam este fato. A lista de medalhistas traz azeites produzidos nos Estados de Minas … Continuar lendo Azeites da Mantiqueira e do Sul conquistam medalhas

Claudio Schapochnik9 de setembro de 20218 de setembro de 2021Deixe um comentário