Espaço que representa a cultura e culinária capixabas em São Paulo, o Celeiro Arimbá, da chef Angelita Gonzaga, comemora dez anos do restaurante que também serve outras opções bem brasileiras.
Para celebrar o aniversário, a chef Angelita oferece, durante todos os finais de semana deste mês de outubro, um drinque de boas vindas para seus clientes.
Em relação ao cardápio, ela incluiu novos pratos de primavera-verão. E o restaurante ganhou mais espaço.
A chef Angelita, nascida no Espírito Santo, inaugurou o primeiro restaurante Arimbá em 2015 no bairro de Perdizes, na Zona Oeste da capital paulista.
Desde 2022, a casa está num galpão na Vila Romana, também na Zona Oeste, quando passou a ser conhecido como Celeiro Arimbá.
“Estou festejando a minha jornada de uma década de restaurante em São Paulo com muito orgulho e muita alegria, abraçando um novo projeto de atender de forma personalizada eventos sociais e corporativos no Arimbá”, comemora Angelita, por meio de um comunicado.
“Por isso que a casa acaba de ganhar mais um ambiente e uma cozinha show no salão principal”, explicou ela.
NOVIDADES NO MENU
“Minhas criações têm como base principal a farinha de milho de monjolo, milho crioulo, fubá de moinho d´água, feijão manteiga, peixes e frutos do mar, que fazem parte da cultura gastronômica capixaba de terra e mar”, conta a chef Angelita.
Em relação ao menu Primavera-Verão, “a proposta é de pratos mais leves e aromáticos”, enfatiza ela. Confira alguns:
Sirimito – Casquinha cremosa de siri, palmito fresco, farofa de pururuca de peixe e limão tostado (R$ 42,90)
Capuccino de Bobó de Camarão – (R$ 24,90)
Pastel de Angu Severino – Feito a quatro mãos com o chef Rodrigo Oliveira, do Restaurante Mocotó, agora está no cardápio fixo; leva carne de sol e requeijão rapa de tacho e acompanha vinagrete de tomate, cebola roxa, pimenta de cheiro, dedo de moça e vinagre de caju (R$ 26,90, duas unidades)
Litoral – Camarão Sete Barbas frito no azeite e manteiga de ervas (R$ 54,90)
Camarão Embriagado – Arroz no caldo de moqueca, pirão de peixe, banana da terra grelhada, camarão rosa flambado no gin e tomilho (R$ 89)
Estibordo – Arroz caldoso com bacalhau, camarão com tempero capixaba, farofa de sururu, peixe e banana da terra (R$ 82)
Mexidão da Enseada – Peixe, camarão, marisco, palmito, tomates e linguiça suína artesanal (R$ 82)
Da Terra e do Mar – Salada verde com mini folhas, rúcula, manga, laranja, mini tomates e camarões grelhados na manteiga de tomilho (R$ 54,90)
Torta de Coco das Moquequeiras – Doce servido somente nos restaurantes da cidade de Vitória e agora também no Celeiro Arimbá (R$ 29,50)
SERVIÇO:
Celeiro Arimbá
Rua Caio Graco, 226A, Vila Romana, São Paulo/SP
Tel; e Whatsapp: (11) 93454-9337
Horário: sexta, sábado e domingo, 12h às 18h
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