Tag: covid19

SP ganha sorveteria judaica em Higienópolis Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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SP ganha sorveteria judaica em Higienópolis

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O bairro de Higienópolis, na região central de São Paulo, ganhou possivelmente a sorveteria, artesanal, caçula da cidade. É a Glidah, que significa “sorvete” em hebraico. De acordo com o fundador, proprietário e mestre sorveteiro, Ronny Trojbicz, fala-se “Glída”. A casa recém inaugurada, aberta no dia 8 deste mês de dezembro, possui a característica, talvez única na capital paulista, de se inspirar … Continuar lendo SP ganha sorveteria judaica em Higienópolis

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Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje 1 Foto Mauatur
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Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

Tem início hoje (4) a 21ª Temporada da Truta da Região de Visconde de Mauá, no Estado do Rio de Janeiro. O evento volta à ativa após três anos de ausência por causa da pandemia de covid19. “Promovido pela Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau, o evento reúne, há mais de duas décadas, chefs renomados que promovem cursos, workshops, palestras e aproveitam … Continuar lendo Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

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Sassá Sushi faz 20 anos e reabrirá dois salões Foto Divulgação Sassá Sushi
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Sassá Sushi faz 20 anos e reabrirá dois salões

Em celebração aos 20 anos de funcionamento este mês de setembro, o Sassá Sushi, restaurante de culinária japonesa em São Paulo liderado pelo chef Alexandre Saber, o Sassá, reabrirá o salão de duas unidades da marca fechadas durante a pandemia de covid19, mas que seguiram abertas apenas com entregas. A primeira é a da Vila Leopoldina, na Zona Oeste – localizada na rua Guaipá –, … Continuar lendo Sassá Sushi faz 20 anos e reabrirá dois salões

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Quase 30% dos restaurantes do Ifood são dark kitchens, revela estudo Foto fudowakiro0_Pixabay
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Quase 30% dos restaurantes do Ifood são dark kitchens, revela estudo

por Júlia Moióli, da AGÊNCIA FAPESP Aproximadamente um terço dos restaurantes listados no Ifood, aplicativo de entrega de comida mais utilizado pelos brasileiros, são dark kitchens, de acordo com um estudo inédito no País – e um dos poucos já realizados no mundo – sobre as cozinhas exclusivas para delivery, que ganharam força durante a pandemia de Covid-19. Além da ausência de instalações para consumo … Continuar lendo Quase 30% dos restaurantes do Ifood são dark kitchens, revela estudo

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Cenoradas abre segunda loja em São Paulo Foto Divulgação_Cenoradas
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Cenoradas abre segunda loja em São Paulo

Primeira loja do mundo especializada em bolo de cenoura, a Cenoradas inaugurou oficialmente a segunda loja (foto acima/divulgação) em São Paulo na semana passada (18). A unidade fica no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da cidade. “Iniciamos a operação desta nova unidade no dia 2 de março, em modo soft opening, para checar todos os processos e, principalmente, a experiência do cliente. E apesar … Continuar lendo Cenoradas abre segunda loja em São Paulo

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Nof Estrogonofe abre 1ª loja no Iguatemi SP Foto Divulgação
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Nof Estrogonofe abre 1ª loja no Iguatemi SP

Conhecido pelo serviço de entrega, o Nof — O Estrogonofe de Montar inaugurou na semana passada (terça, dia 20) a primeira loja física. O estabelecimento fica no Shopping Iguatemi, na Zona Sul de São Paulo. “Um dos grandes diferenciais da marca é o cardápio bastante variado (foto no alto/divulgação). O Nof conta com opções como, por exemplo, o estrogonofe de carne, frango, porco e camarão; … Continuar lendo Nof Estrogonofe abre 1ª loja no Iguatemi SP

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Cuca da Sil faz ótimas cucas caseiras em SP Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
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Cuca da Sil faz ótimas cucas caseiras em SP

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Bolo de origem alemã bastante consumido na região Sul do País, com aquela deliciosa farofinha doce na cobertura, a cuca bem feita e caseira é difícil de ser encontrada na cidade de São Paulo. No Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra – Edição São Paulo 2022, realizado pela Elo Produções & Eventos e que ocorreu no final de semana passado no Memorial … Continuar lendo Cuca da Sil faz ótimas cucas caseiras em SP

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Elio eleva qualidade e sabor da cozinha italiana Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 6
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Elio eleva qualidade e sabor da cozinha italiana

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Quem lembra do movimentadíssimo restaurante italiano Elio, que funcionou por mais de 30 anos na rua Doutor Gabriel dos Santos, em Higienópolis, na região central de São Paulo? A casa, depois do fechamento na capital paulista, “subiu” a Serra da Mantiqueira e se estabeleceu em Campos do Jordão. Na liderança estava a filha do fundador — o ex-chef do Fasano … Continuar lendo Elio eleva qualidade e sabor da cozinha italiana

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Pot Top faz boas alichella e sardella Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
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Pot Top faz boas alichella e sardella

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Antepastos e geleias artesanais é a proposta da microempresa familiar Pot Top, que produz delícias desde 2020 em Guarulhos, na região metropolitana de São Paulo. Provei alguns dos produtos na feira Comida de Herança, realizada em agosto no Museu da Imigração, na capital paulista. Estavam ótimos. Que gostooooooso! A origem da Pot Top é semelhante a milhares de outras microempresas, que surgiram … Continuar lendo Pot Top faz boas alichella e sardella

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Com Amor, Lis faz saborosas bolachinhas Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1
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Com Amor, Lis faz saborosas bolachinhas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Mais uma empresa que começou com um “empurrão” da pandemia de covid19, que está controlada mas ainda não acabou. É a Com Amor, Lis, das sócias Silmara Alves e Ana Elise, também, respectivamente, mãe e filha, com sede em Mogi das Cruzes, na região metropolitana de São Paulo. Elas produzem bolachinhas e outros doces e os vendem em feiras e entregam mediante … Continuar lendo Com Amor, Lis faz saborosas bolachinhas

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Miráboli produz ótima linha de gelato caseiro Foto Ronny Trojbicz 5
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Miráboli produz ótima linha de gelato caseiro

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Miráboli Gelato, estabelecida desde 2020 em São Paulo pelo casal Beatriz Farber e Ronny Trojbicz, é mais uma empresa “filha” da pandemia de covid19. Em decorrência, o consumidor ganhou uma gelateria — sem loja, somente mediante pedido — que aposta na alta qualidade dos insumos, na produção caseira e no sabor. E agora, em tempos de uma pandemia controlada com o … Continuar lendo Miráboli produz ótima linha de gelato caseiro

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Mix Tura faz temperos, granolas e farofas artesanais 3 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
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Mix Tura faz temperos, granolas e farofas artesanais

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Com a pandemia do novo coronavírus e a Covid-19, Tatiana Hall-Nielsen, que não sabia cozinhar, passou a fazer pratos na sua casa com a super ajuda da filha, Bruna Guimarães Boccoli, que é chef de cozinha. “Ela fazia o tempero e me levava e aí fiz, por exemplo, abobrinha e berinjela com esses temperos da minha filha. Meus vizinhos no condomínio sentiram … Continuar lendo Mix Tura faz temperos, granolas e farofas artesanais

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Mardi Gras de New Orleans tem bolo famoso
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Mardi Gras de New Orleans tem bolo famoso

por Claudio Schapochnik O Mardi Gras, como é chamado o também lindo e agitado carnaval de rua de New Orleans, no Estado da Lousiana nos Estados Unidos, este ano não ocorreu por causa da pandemia de Covid-19. No entanto, o espírito carnavalesco permaneceu por uma série de atividades na cidade e para quem não vive lá — como é o meu caso — graças a … Continuar lendo Mardi Gras de New Orleans tem bolo famoso

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Sorvetes Rochinha amplia portifólio com novos sabores
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Sorvetes Rochinha amplia portifólio com novos sabores

Tradicional marca do litoral Norte paulista, a Sorvetes Rochinha reforçou ainda mais o portfólio de produtos voltados à saudabilidade e uso de frutas de verdade com dois novos sabores em picolé – amendoim zero adição de açúcares e manjar de coco com ameixa vegano – e na linha take home com amarena fabbri. O picolé sabor manjar de coco com ameixa vegano relembra, assegura a … Continuar lendo Sorvetes Rochinha amplia portifólio com novos sabores

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Circuito de Sanduíches de Curitiba continua só com entregas

A Curitiba Honesta, organizadora do 7° Circuito de Sanduíches de Curitiba, comunica que, visando a segurança dos consumidores em função da disseminação do novo coronavírus (covid-19), o evento terá continuidade exclusivamente por meio de entregas. Todos os 36 bares participantes estão se adequando para o melhor atendimento dos clientes, assegura a organização. “Pedidos poderão ser feitos pelo I-Food ou outros aplicativos similares. Os sanduíches (foto … Continuar lendo Circuito de Sanduíches de Curitiba continua só com entregas

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