Autor: claudioschapo

4 passeios grátis e incríveis na Mantiqueira (SP)
Viagem

4 passeios grátis e incríveis na Mantiqueira (SP)

por Claudio Schapochnik_Campos do Jordão, São Bento do Sapucaí e Santo Antônio do Pinhal/SP Desde 2018, viajei várias vezes para três municípios na área da Serra da Mantiqueira paulista — Campos do Jordão, São Bento do Sapucaí e Santo Antônio do Pinhal. Motivo: sou fascinado pela natureza e pelo clima desta região, somado às boas e variadas opções de hospedagem, turismo culinário, restaurantes e atrações … Continuar lendo 4 passeios grátis e incríveis na Mantiqueira (SP)

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Taverna serve comida polonesa em Copacabana
Bora?, Viagem

Taverna serve comida polonesa em Copacabana

por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ A dica é da minha sobrinha carioca Daphne, que vive e trabalha no Rio de Janeiro. Estava na Cidade Maravilhosa com minha esposa, no mês passado, e parte da família dela resolveu almoçar junto. Fomos na sugestão da Daphne, que conhece a casa, assim como os pais dela. Além disso dava para ir a pé desde a casa de meus … Continuar lendo Taverna serve comida polonesa em Copacabana

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Rotisseria carioca faz excelentes esfihas
Bora?, Viagem

Rotisseria carioca faz excelentes esfihas

por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ A dica foi do meu cunhado, carioca e residente na Cidade Maravilhosa, Ricardo. “Claudio [raramente ele me chama de Schapo, meu apelido, rs…], você precisa provar as esfihas da Rotisseria. É uma loucura de boa. A cada fornada que sai, elas acabam rapidinho!”, me disse ele certa vez. No mês passado finalmente conheci e provei os salgados do famoso estabelecimento, … Continuar lendo Rotisseria carioca faz excelentes esfihas

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Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira
Bora?, Viagem

Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Nesta virada de ano, eu e minha família passamos em uma pousada na gostosa e linda Serra da Mantiqueira, mais precisamente na pequena Santo Antônio do Pinhal — a cerca de 2h de carro desde São Paulo. Logo na primeira noite (dia 30/12), indicado pelo simpático dono do estabelecimento, fomos jantar numa pizzaria no Centro da cidade, a La … Continuar lendo Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

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Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte
Geleia geral, Mercadinho

Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Os produtos artesanais de Santa Catarina estão conquistando o mercado nacional. O queijo colonial produzido na Queijaria Famiglia Baldo, em Rio do Sul, é o segundo produto catarinense a receber o Selo Arte (foto acima/Paulo Santhias, SAR), que permite a comercialização em todo o País. Em novembro, a Secretaria de Estado da Agricultura, … Continuar lendo Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

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Not Co tem novos sabores de sorvete feito de plantas
Mercadinho

Not Co tem novos sabores de sorvete feito de plantas

Foodtech de produtos feitos apenas com ingredientes vegetais, a Not Co lançou três novos sabores do sorvete Not Ice Cream no Brasil: café com cacau, caramelo salgado e cocada cremosa. “O Not Ice Cream é o primeiro sorvete à base de plantas disponível nas redes de supermercados do Brasil que entrega uma textura e cremosidade tão parecidas com os sorvetes tradicionais, aqueles à base de … Continuar lendo Not Co tem novos sabores de sorvete feito de plantas

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Ponto Nero lança frisante Freebie branco e rosé
Mercadinho, Saúde!

Ponto Nero lança frisante Freebie branco e rosé

Marca do Grupo Famiglia Valduga, a Ponto Nero lançou os vinhos frisantes Freebie branco e rosé. O terroir das bebidas é proveniente do Vale dos Vinhedos (RS), que possui o legado cultural e histórico deixado pelos imigrantes italianos que chegaram na região em 1875. “Por ser uma bebida considera delicada, o frisante harmoniza muito bem com entradas e canapés, como queijos e castanhas. Se a … Continuar lendo Ponto Nero lança frisante Freebie branco e rosé

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Fast Açaí cria linha Premium com açaí 100% orgânico
Mercadinho

Fast Açaí cria linha Premium com açaí 100% orgânico

Maior rede de franquias do segmento com indústria própria, a Fast Açaí lançou a linha Premium (foto acima/divulgação) 100% orgânico com quatro sabores: zero, banana, morango e puro, em potes de 250 ml e 500 ml. “Essa linha está em desenvolvimento desde 2018, mas foi durante a pandemia que decidimos lançá-la ao mercado. Por ter não só a polpa de açaí, mas todos os ingredientes … Continuar lendo Fast Açaí cria linha Premium com açaí 100% orgânico

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Cervejaria Dádiva também produz sidra artesanal
Mercadinho, Saúde!

Cervejaria Dádiva também produz sidra artesanal

A Cervejaria Dádiva entrou em um novo projeto. A empresa agora também produz artesanalmente sidra — bebida feita à partir da fermentação do sumo da maçã — e lançou no mês passado a linha One Step at a Time (foto acima/divulgação) da Dádiva & Other Stuff, ou DDV&OS. Há três diferentes rótulos disponíveis em latas de 473 ml diferenciadas por cores. Confira as características de … Continuar lendo Cervejaria Dádiva também produz sidra artesanal

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100 Foods aposta em nuggets e hambúrgueres veganos
Mercadinho

100 Foods aposta em nuggets e hambúrgueres veganos

Foodtech brasileira de produtos plant based, a 100 Foods agora tem no portfólio opções de proteínas veganas na forma de nuggets, chicken burguer e burguer. A empresa, com sede em São Paulo, é a primeira a lançar no País uma versão de nuggets e chicken burguer a partir de vegetais e a única a usar a proteína da ervilha ao invés da de soja. “Os … Continuar lendo 100 Foods aposta em nuggets e hambúrgueres veganos

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