A cada inauguração gastronômica, Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, fica muito mais múltiplo. Desta vez, o bairro ganhou uma casa especializada na italianíssima focaccia. É a Toscana Focacceria, aberta na rua dos Pinheiros.
“Inspirado na maior rede de focaccias da Itália, o Toscana Focacceria é especializado na arte da focaccia, um pão italiano leve e aromático que é a estrela do menu”, descreve, por meio de um comunicado, o sócio e chef Ciro Sabella, que assinado o cardápio.
“O ambiente do Toscana Focacceria é acolhedor e possui decoração que remete às tradicionais focaccerias italianas. As paredes são adornadas com imagens enormes de dois ícones de Firenze: a Santa Maria Del Fiore – Duomo Di Firenze e a Ponte Vecchio, criando uma atmosfera nostálgica. Mesas de madeira e cadeiras confortáveis completam o cenário, proporcionando um espaço ideal para uma refeição relaxante”, completa o chef Sabella.
Em relação ao cardápio, há desde a clássica focaccia com alecrim e sal grosso até combinações com embutidos importados e queijos, conta o chef.
“A casa oferece entradas como arancini e tábua de embutidos, entre outras, e sobremesas clássicas da Itália como focaccia doce (típica de Firenze), tiramisù, cannoli e gelato”, finaliza ele.
SERVIÇO:
Toscana Focacceria
Rua dos Pinheiros, 257, Pinheiros, São Paulo/SP
Horário: terça, quarta e domingo, 12h às 22h30; quinta, sexta e sábado, 12h às 23h; fecha segunda
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