A Vinícola Urbana, em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), além de oferecer vinhos no local, agora passa a vender produtos também por meio do site. E mais: a casa lança uma cerveja e uma sidra (foto acima/divulgação).

“A Clara VU é uma Puro Malte Speciality Beer, feita com a base das Blond Ales e cinco maltes de cevada. Uma cerveja única, com distinta leveza, corpo, aromas delicados e acidez moderada”, descreve a empresa por meio de um comunicado.

“Outra novidade é o lançamento da Sidra feita com maçãs e pitangas, que traz uma ponta de acidez, e polpa de cacau, conferindo uma doçura aveludada”, completa o estabelecimento.

A Vinícola Urbana é um lugar para degustar vinhos e outros produtos que se encostam no vinho, confraternizar e experimentar vários tipos de aperitivos, queijos e saladas.

A ideia de montar a vinícola começou em 2015, com a escolha do local para a plantação das uvas. A opção por Cunha, no interior de São Paulo, se deu pela localização, no Alto Paraíba e aninhado entre as serras da Quebra-Cangalha, da Bocaina e do Mar, misturando a influência marítima com a altitude adequada para a produção de vinhos de colheita de inverno.

O vinhedo, situado a 1.030 metros de altitude, atualmente possui cinco variedades plantadas: Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Alvarinho e duas híbridas, ainda em teste.

A Pinot Noir é utilizada para a produção do vinho Pilar Tinto e a Alvarinho e a Sauvignon Blanc, fermentadas juntas em barrica de carvalho francês na vinícola no bairro de Pinheiros, formam o blend para o Pilar Branco.

“Além dos vinhos produzidos com as uvas de Cunha, também são produzidos no espaço rótulos com uvas de produtores certificados, selecionadas de maneira minuciosa na Serra Gaúcha e no Nordeste.”

“É o caso do Petnat Branco, vinho frisante no qual as bolhas são próprias do processo de fermentação da uva, produzido com uma Viognier vinda de Petrolina (PE), e do Jovem, uma Tannat vinda da Serra Gaúcha, vinificada parcialmente com maceração carbônica e que busca remeter os Beaujolais Nouveau da França.”

SERVIÇO:
Vinícola Urbana
Rua Francisco Leitão, 625, Pinheiros, São Paulo/SP
Aberto às quartas, quintas e sextas-feiras, 16h às 22h, e aos sábados, 14h às 22h
Whatsapp: (11) 98167-9556
Espaço pet friendly
www.vinicolaurbana.com.br (clicar em loja)