O Porks — Porco & Chope Bar, rede especializada em cortes de carne suína, ampliou a presença no Estado de São Paulo com a inauguração da segunda unidade na capital, no bairro do Brooklin (Zona Sul), e da loja em Piracicaba, no interior.
“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis”, comenta o fundador da rede, José Araújo Netto, por meio de um comunicado.
Seguindo modelos internacionais, “o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua”, enfatiza Netto.
CARDÁPIO
No menu da rede há petiscos e sanduíches. Entre os destaques, enumera Netto, estão “o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pork Burrito, recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata”.
Para quem curte petiscos, Netto conta que há “a Porkspoca, pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira, tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado, tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; entre outras opções”, diz o fundador.
Para harmonizar, “a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais e mais de dez opções de drinques”.
SERVIÇO:
Porks — Porco & Chope Bar
São Paulo/SP: Rua Quintana, 736, Brooklin
Piracicaba/SP: Rua Luiz de Queiroz, 165, Centro
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