Localizado em Campos do Jordão na Serra da Mantiqueira paulista, o restaurante Villa di Phoenix MG 74, inaugurado em outubro do ano passado, tem mais opções além da excelente carne do local. A chef Lu Benedicto também prepara fondues e pizzas.
Neste mês de fevereiro há um menu degustação com carnes nobres, uma especialidade da casa. Além disso, também haverá menu degustação de um dos pratos mais tradicionais da cidade, a fondue. Apesar da estação mais quente do ano, as noites na cidade são frescas e até faz um friozinho agradável. Afinal, está situada a 1.628 metros acima do nível do mar.
O menu degustação de carnes, em três tempos, oferece entrada, prato principal e sobremesa, incluindo água e dois chopps. De acordo com a chef Lu, o menu contempla uma entrada com linguiça na brasa ou provoleta. O prato principal é arroz biro biro com farofa e dois cortes nobres de carnes (à escolha). Para sobremesa, panqueca com doce de leite ou abacaxi na brasa. Custa R$ 79,90 por pessoa.
Em relação às fondues, filé mignon, linguiça toscana na brasa e frango integram a fondue salgada, que vem acompanhada por dois tipos de molhos, pão italiano e batatas rústicas, com direito a uma taça de vinho. Como sobremesa: fondue doce com chocolate, frutas e marshmallows. Também custa R$ 79,90 por pessoa.
PIZZAS
A casa também realiza o Festival das Pizzas (menu degustação), com cinco sabores: marguerita especial, calabresa artesanal com cebola caramelizada, zucchini com parmesão, pepperoni, doces de chocolate com banana ou morango, com direito a uma taça de vinho. O preço é o mesmo dos demais menus: R$ 79,90 por pessoa.
SABORES DA MONTANHA
O Villa di Phoenix MG 74 é associado à Sabores da Montanha. Trata-se de uma plataforma de divulgação com restaurantes, gastrobares, cafeterias, hamburguerias, pizzarias, sorveterias, chocolaterias, cervejarias e produtores artesanais de vinhos, queijos, doces e azeites da Serra da Mantiqueira paulista e mineira, nas mídias jornalísticas especializadas em gastronomia, culinária e turismo de todo o País.
A associação gastronômica visa promover e fomentar o setor durante todo o ano, valorizar a gastronomia local e regional, além de criar ações para manter índices de frequência na baixa temporada, com a realização de ações, eventos e festivais, quando o momento permitir.
SERVIÇO:
Villa di Phoenix MG 74
Avenida Senador Roberto Simonsen, 249, Capivari (atrás do Tênis Clube), Campos do Jordão/SP
Horário: diariamente, das 12h a 0h
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