Sow Burger serve sanduíche inspirado em concurso nos EUA

Sow Burger cria sanduíche inspirado nos EUA

O hambúrguer vencedor de competição na Flórida (Estados Unidos), na categoria Smash Burger, é a inspiração para a novidade do cardápio da Sow Burger, que fica no bairro da Lapa, na Zona Oeste de São Paulo. O Food Network South Beach Wine & Food Festival foi realizado em maio, e o restaurante American Social Bar &Kitchen, em Miami, levou ouro com uma receita que traz … Continuar lendo Sow Burger cria sanduíche inspirado nos EUA

Ofner abre nova loja em São Paulo

Prestes a completar sete décadas, a tradicional rede de docerias Ofner inaugurou mais uma unidade na cidade de São Paulo. A loja caçula está localizada no HCor, no Paraíso (Zona Sul), e é a primeira dentro de um hospital. Situado no piso térreo, funciona 24 horas. “Para esta loja, apresentamos um projeto arquitetônico que proporciona um momento de descompressão para os visitantes, além de um … Continuar lendo Ofner abre nova loja em São Paulo

Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira

Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira

por Claudio Schapochnik* Adoro maionese, ingrediente muitas vezes presente nos sanduíches que faço aqui em casa. E as maioneses saborizadas? Provei três da linha Sabores Cepêra — cheddar, cebola e alho. Todas são embaladas em uma bisnaga, com abertura na parte de baixo — boa para se servir —, e pesam 190 gramas. A Cepêra é uma empresa alimentícia brasileira, foi fundada em 1947 e … Continuar lendo Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira

Bob´s lança hambúrguer vegetal de frango

Bob´s lança hambúrguer vegetal de frango

“Com textura, sabor e suculência semelhante ao frango”, assegura o Bob´s, o sanduíche Tentador Zero Frango (foto acima/divulgação) chegou às lojas da rede de São Paulo e do Rio de Janeiro com “uma receita única à base de plantas”. O lançamento é acompanhado de alface, tomate e maionese em um pão brioche. “O novo sanduíche foi pensado especialmente para vegetarianos e clientes que têm vontade … Continuar lendo Bob´s lança hambúrguer vegetal de frango

Aussie Grill tem frango como carro-chefe

Aussie Grill expande atuação no Estado de São Paulo

Com um conceito de Sweet and Spicy, menu focado em proteína de frango e atua somente com entregas (Ifood), a Aussie Grill, marca da Bloomin´ Brands, ampliou o raio de ação. Agora atende em Interlagos e Vila da Saúde, na Zona Sul de São Paulo, e nos municípios de São Bernardo do Campo, Campinas e Guarulhos, todos no Estado paulista. Desde setembro de 2020, atuava … Continuar lendo Aussie Grill expande atuação no Estado de São Paulo

Pamplona Alimentos lança linguiça calabresa fatiada

Pamplona Alimentos lança linguiça calabresa fatiada

Empresa que processa carnes suína e bovina e produz queijos, entre outros produtos, a Pamplona Alimentos lançou a Linguiça Tipo Calabresa Fatiada, na embalagem com 125 g. O novo produto vem pronto para o consumo. ” A novidade é versátil e colabora para a produção de diferentes cardápios no dia a dia, como pizzas, sanduíches, refeições e até mesmo para servir como aperitivo. Possui excelente … Continuar lendo Pamplona Alimentos lança linguiça calabresa fatiada

Show! O shawarma com crosta de zaatar do Syria

Show! O shawarma com crosta de zaatar do Syria

por Claudio Schapochnik Após passar em frente muitas vezes, de ônibus, a pé e de carro, e ler recomendação de muita gente, finalmente conheci o Restaurante Syria, no Centro de São Paulo. Foi no final do mês passado. Adorei o lugar e a simpatia do cozinheiro libanês Ahmad Ali, que fala bem o português e fez um shawarma sensacional, que leva zaatar, uma deliciosa mistura … Continuar lendo Show! O shawarma com crosta de zaatar do Syria

Canto das Cachoeiras recebe bem, com gostoso bistrô

Canto das Cachoeiras recebe bem, com gostoso bistrô

por Claudio Schapochnik_Cunha/SP Não me nego pagar a taxa de manutenção quando, no caso, uma cachoeira está numa propriedade particular. Agora, no caso também, quando há toda uma infraestrutura que dá conforto e segurança ao visitante, fico satisfeito em pagá-la. Tive esta experiência no Canto das Cachoeiras — Trilhas e Bistrô, aberto em março de 2019 na Zona Rural da Estância Turística de Cunha, a … Continuar lendo Canto das Cachoeiras recebe bem, com gostoso bistrô

A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

por Claudio Schapochnik_Cunha/SP A Fazenda Aracatu, em Cunha — a 230 quilômetros de São Paulo —, é um misto de propriedade rural produtiva, empório e antiquário. Estive por lá no mês passado, numa viagem com minha esposa, e comi um pedaço de uma maravilhosa torta de pinhão. Sabor inesquecível. O lugar vale demais a visita pela beleza e pelo aconchego do empório e pelo o … Continuar lendo A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

por Claudio Schapochnik A pandemia de Covid-19 não foi crucial, mas acelerou os planos do casal Rodrigo e Priscilla Baller, que vive com os filhos na Zona Sul de São Paulo, para que a hamburgueria tão desejada saísse dos sonhos e virasse realidade. Eles empreenderam e abriram recentemente o Baller´s Burger na própria casa e com todos os protocolos de higiene e limpeza — por … Continuar lendo Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

O Restaurante Alquimia, que fica as dependências do Hotel Serra da Estrela, na Vila Capivari em Campos do Jordão (SP), é opção para quem busca um cardápio vegetariano na cidade na Serra da Mantiqueira. Há dois anos o empreendimento desenvolveu uma horta com produtos orgânicos para fornecer matéria-prima para o restaurante. Para a proprietária do hotel e do Alquimia, Denise Bernardino, a conscientização sobre os … Continuar lendo Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

Kosher, Miki (SP) tem sopa, pizza, bolo e sanduíche

O novo restaurante kosher Miki, localizado em Higienópolis (região central de São Paulo), oferece também sopas, pizzas, saladas, sanduíches e sobremesas. Tudo produzido de forma caseira e com a supervisão de um rabino, que confere ao estabelecimento seu credenciamento para a comunidade judaica que segue as regras dietéticas estabelecidas na Torá, o livro sagrado do judaísmo. Na cozinha do Miki, todas as preparações levam ingredientes … Continuar lendo Kosher, Miki (SP) tem sopa, pizza, bolo e sanduíche

Em Buenos Aires, Bŏmbori serve saladas “de sustança”

por Claudio Schapochnik_Buenos Aires_ARGENTINA Sim, eu sei que numa viagem à capital argentina, para grande parte dos brasileiros quando o tema é gastronomia, churrasco, empanadas, doce de leite, milanesas, alfajores etc vêm à mente. Mas, se numa visita à linda e dinâmica cidade, der vontade de comer uma bela, saudável e substanciosa salada e um delicioso sanduíche de carne suína, o lugar é uma delikatessen … Continuar lendo Em Buenos Aires, Bŏmbori serve saladas “de sustança”

Circuito de Sanduíches de Curitiba continua só com entregas

A Curitiba Honesta, organizadora do 7° Circuito de Sanduíches de Curitiba, comunica que, visando a segurança dos consumidores em função da disseminação do novo coronavírus (covid-19), o evento terá continuidade exclusivamente por meio de entregas. Todos os 36 bares participantes estão se adequando para o melhor atendimento dos clientes, assegura a organização. “Pedidos poderão ser feitos pelo I-Food ou outros aplicativos similares. Os sanduíches (foto … Continuar lendo Circuito de Sanduíches de Curitiba continua só com entregas

Lanchonete Sarah (SP) faz bom sanduba de kafta

por Claudio Schapochnik Na falta das tiras assadas de carne bovina (ou de frango, cordeiro, peru etc) no espeto vertical, ou seja, como é a matéria-prima de fato e de direito de um shawarma – ou do primo turco, kebab –, provei um sanduíche de kafta (foto acima) na Lanchonete Sarah. A pequena casa fica em Santa Cecília, na Zona Oeste de São Paulo. Conheci … Continuar lendo Lanchonete Sarah (SP) faz bom sanduba de kafta