por Claudio Schapochnik
Produto 100% brasileiro, e mais especificamente 100% mineiro, o Azeite Borriello continua conquistando mais consumidores interessados no terroir nacional e em um produto de qualidade. A marca, com o casal de proprietários, Mario e Carla Borriello, participou da feira de pequenos produtores do evento Comida de Herança, realizado neste final de semana (dias 16 e 17 de março) no Museu da Imigração, na capital paulista.
O azeite é produzido na Fazenda Três Barras Castanhal, em Andradas, na divisa de Minas Gerais e São Paulo, a 1.450 metros de altitude. A cidade um dos 20 municípios de elevada altitude nos Contrafortes da Serra da Mantiqueira. Com área total de 203 hectares, a fazenda cultiva oliveiras, eucaliptos e castanheiras, cria gado e possui área de preservação ambiental.
No caso do azeite de oliva, a história com as oliveiras começou em 2008 com a plantação de 450 mudas das variedades arbequina, da região da Catalunha, na Espanha, e grapollo, do centro-sul da Itália, fornecidas pela Epamig de Maria Fé (MG).
Atualmente, a Borriello produz azeite com estas duas variedades espanhola e italiana, em garrafas de vidro de 500 ml e 250 ml. No entanto, o casal Mario e Carla terá novidades nos próximos anos. Eles plantaram oliveiras de outras três variedades: frantoio, italiana; Arbosana, espanhola, e koroneiki, grega.
Além de vender os azeites em feiras e eventos, como a Comida de Herança, a Borriello está presente em diversos mercados e empórios e na mesa de vários hotéis, como o Copacabana Palace e Hilton Barra, ambos no Rio de Janeiro. Para saber onde você pode comprar o azeite, clique aqui.
RECEBER MELHOR
“Estamos abertos, sim, à visitação de turistas, que recebemos geralmente aos finais de semana”, disse Carla ao Que Gostoso!. No momento, a empresária contou que as instalações estão passando por uma reforma para ampliar a infraestrutura “para recebermos melhor os visitantes”. Segundo ela, a capacidade máxima é de 50 pessoas por vez.
“Além da visita, temos aula de azeites, degustação, passeios e a lojinha, além disto servimos café da manhã ou café da tarde”, destacou Carla.
As visitas são comercializadas pela agência de viagens Viver Viagens, de Andradas. Mais informações com Janaína pelos telefones (35) 98876-2904 e (35) 3731-1671.
SERVIÇO:
Azeite Borriello
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