Turismo Rural de Socorro: Gruta do Anjo é gelada

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Socorro/SP* Ainda que já conheça Socorro, a cidade sempre reserva surpresas a cada visita. A mais recente, quando estive no município paulista em fevereiro passado, foi conhecer a Gruta do Anjo. A antiga pedreira, desativada em 1995, mudou radicalmente de uso: a extração de minério cessou para virar uma atração turística. Águas de nascentes e infiltrações preencheram toda a superfície da pedreira, que … Continuar lendo Turismo Rural de Socorro: Gruta do Anjo é gelada

Claudio Schapochnik20 de abril de 202618 de abril de 2026Deixe um comentário

Viagem

Israel adota sistema de autorização de viagem

O Estado de Israel adotou o sistema de Autorização Eletrônica de Viagem (ETA-IL), e o processo será lançado oficialmente em 1º de janeiro de 2025 após uma fase piloto. A iniciativa segue programas semelhantes, como já acontece nos Estados Unidos e que será adotado pelos países da União Europeia também no próximo ano. Objetivo: agilizar os processos de entrada e fortalecer as medidas de segurança. … Continuar lendo Israel adota sistema de autorização de viagem

Claudio Schapochnik27 de novembro de 202426 de novembro de 2024Deixe um comentário

Geleia geral

Chá é tema de atividades na Japan House São Paulo

Neste mês de março, a Japan House São Paulo (JHSP) oferece uma programação gratuita inspirada na exposição em cartaz Nihoncha – Introdução ao chá japonês (foto acima/divulgação JHSP). O público pode conhecer a fundo as tradições nipônicas que envolvem o chá verde (nihoncha, em japonês). O time do educativo da JHSP oferece visitas mediadas livres e gratuitas pela mostra Nihoncha, abordando desde a tradição da … Continuar lendo Chá é tema de atividades na Japan House São Paulo

Claudio Schapochnik15 de março de 202415 de março de 2024Deixe um comentário

Prosear

Mercados em Israel vão além dos alimentos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Além de lugares sagrados de três religiões – judaísmo, cristianismo e islamismo –, sem dúvida o grande chamativo do país quando o tema é turismo, Israel é ainda um excelente destino para natureza, sol e praia, história, agropecuária, esportes, tecnologia, gastronomia etc. É sobre este último, e delicioso tema, que o QUE GOSTOSO! traz as dicas e análises do diretor de Marketing … Continuar lendo Mercados em Israel vão além dos alimentos

Claudio Schapochnik19 de março de 202319 de março de 2023Deixe um comentário

Conhecer

Sandi Hotel apoia cultivo de vieiras em Paraty

O Sandi Hotel, no Centro Histórico de Paraty no litoral fluminense, apoia a Fazenda Marinha Coquille da Cajaíba, dedicada ao cultivo de vieiras e mexilhões, pelas mãos de uma família caiçara. Em troca, a fazenda abastece com exclusividade com estes frutos do mar o restaurante do hotel e também o Gastromar. O Pouso da Cajaíba é uma vila caiçara, situada numa praia remota na baía … Continuar lendo Sandi Hotel apoia cultivo de vieiras em Paraty

Claudio Schapochnik2 de maio de 20221 de maio de 2022Deixe um comentário

Geleia geral, Saúde!

Rede de cidades na Borgonha exibirá climas e vinhos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Qualquer menção à região francesa da Bourgogne (Borgonha, na tradução do francês) sempre deixa brilhante os olhos das pessoas que admiram o mundo dos vinhedos e vinhos. Pudera: o território é local de viticultura milenar, de variados microclimas e solos, excepcionais safras e que foi elevado à Patrimônio da Humanidade pela Unesco. Para aguçar ainda mais esse desejo e, sobretudo, compartilhar conhecimento … Continuar lendo Rede de cidades na Borgonha exibirá climas e vinhos

Claudio Schapochnik28 de abril de 202219 de junho de 2022Deixe um comentário

Caragua a gosto 2021 - Foto-Divulgacao-PMC-2

Festivais

Festival Caraguá A Gosto terá 115 pratos

A 16ª edição do Caraguá A Gosto vai ocorrer de 1º de agosto a 7 de setembro de 2021 em Caraguatatuba, no Litoral Norte paulista, reunindo 69 participantes e 115 pratos. Os números mostram o crescimento de um dos maiores eventos gastronômicos da região. Este ano, a Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Turismo, optou em autorizar a participação de todos que se inscreveram, … Continuar lendo Festival Caraguá A Gosto terá 115 pratos

Claudio Schapochnik29 de julho de 202119 de junho de 2022Deixe um comentário

Mercadinho, Prosear

Dono do Azeite Rossini fala sobre a produção e a Mantiqueira

por Claudio Schapochnik Empresa familiar, o Azeite Rossini é uma das marcas que leva com orgulho a Mantiqueira, no caso a porção paulista da serra, no azeite de oliva extravirgem que produz há alguns anos na Sítio Olea Rossini. A propriedade fica na Estância Climática de Santo Antônio do Pinhal, distante cerca de 170 quilômetros de São Paulo. O dono da empresa é o casal … Continuar lendo Dono do Azeite Rossini fala sobre a produção e a Mantiqueira

Claudio Schapochnik30 de junho de 202129 de junho de 20213 Comentários

Prosear

Caroline Putnoki e sua paixão pela cozinha francesa

por Claudio Schapochnik A cultura do bem comer e beber é um dos pilares da chamada arte de viver da França e dos franceses. Desde cedo, o povo francês aprende — e leva a sério — sobre qualidade, ingredientes da fauna e flora, culinária, pratos, receitas e costumes locais e regionais e se apaixona pelo tema. Além disto, a gastronomia é um dos pontos fundamentais … Continuar lendo Caroline Putnoki e sua paixão pela cozinha francesa

Claudio Schapochnik2 de junho de 20212 de junho de 20212 Comentários

Geleia geral

Oba! Série “Somebody Feed Phil” entra na 4ª temporada

por Claudio Schapochnik Foi por acaso que descobri há alguns meses, junto com minha esposa, o Philip “Phil” Rosenthal na Netflix, com a sua maravilhosa série documental que une sobretudo gastronomia e turismo (sem mostrar o hiperexplorado de cada lugar) e, muitas vezes, ativismo social chamada Somebody Feed Phil — Alguém Alimente Phil, na tradução para o português. Virei fã dele e de sua série … Continuar lendo Oba! Série “Somebody Feed Phil” entra na 4ª temporada

Claudio Schapochnik12 de novembro de 202013 de novembro de 2020Deixe um comentário

Saúde!

Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

por Claudio Schapochnik Grande parte dos brasileiros gosta de beber cerveja. Chamada pelos alemães de “pão líquido”, a bebida produzida além do circuito das gigantes do setor tem agradado o paladar de muita gente. Vendo este segmento como uma oportunidade de negócio em um Estado onde o consumo de cerveja é bastante grande, o casal Diego Verticchio, de 38 anos, e Tatiana Ferreira, de 35 … Continuar lendo Casal investe em cerveja com DNA de Niterói

Claudio Schapochnik4 de novembro de 202019 de junho de 2022Deixe um comentário

Geleia geral

Conheça o novo mapa da erva-mate no Rio Grande do Sul

DA EMATER/RS-ASCAR Após três anos em atividade, o Programa Gaúcho para a Qualidade e a Valorização da Erva-Mate da Secretaria Estadual da Agricultura, da Pecuária e do Desenvolvimento Rural (Seapdr), que é executado pela Emater/RS-Ascar, em parceria como setor ervateiro, fez alterações na configuração dos Polos Ervateiros. Os ajustes, realizados no mês de julho, se fizeram necessários em função de algumas mudanças ao longo dos … Continuar lendo Conheça o novo mapa da erva-mate no Rio Grande do Sul

Claudio Schapochnik8 de agosto de 20206 de agosto de 2020Deixe um comentário

Geleia geral

Na Mooca (SP) também se faz brownie, meu!

por Claudio Schapochnik A pandemia do novo coronavírus provocou muitas mudanças no mercado de trabalho, sendo a demissão de milhões de pessoas a face mais triste deste cenário no Brasil e no mundo. Por outro lado, esse fato pode ser aquele “empurrão” que faltava para aqueles trabalhadores que têm aquele talento empreendedor. É o caso de Patrícia Pissoco, de 37 anos, que trocou o turismo … Continuar lendo Na Mooca (SP) também se faz brownie, meu!

Claudio Schapochnik29 de julho de 202029 de julho de 2020Deixe um comentário

Festivais

Festival Labas (SP) terá comida típica da Lituânia

por Claudio Schapochnik Você conhece a comida da Lituânia, país do Norte da Europa e banhado pelo mar Báltico? Caso não conheça, uma boa oportunidade se aproxima – e não apenas para comer pratos típicos de lá, mas se interar de vários aspectos da cultura desta fascinante nação. Esta é a proposta do Labas – Festival da Lituânia, cuja segunda edição vai ocorrer neste final … Continuar lendo Festival Labas (SP) terá comida típica da Lituânia

Claudio Schapochnik30 de abril de 201919 de junho de 20222 Comentários