Tag: torta

Empório Figueira (SP) tem novos sabores de tortas Foto Marcus Fabrinni Divulgação Grupo Rubaiyat
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Empório Figueira (SP) tem novos sabores de tortas

O portfólio de produtos artesanais do Empório Figueira, junto ao restaurante A Figueira Rubaiyat, na região dos Jardins, em São Paulo, cresceu. Além das tortas Caprese, Banoffee e Torta de Limão, o menu passou a oferecer tortas de Carne Seca, Costelão (foto Marcus Fabrinni/divulgação Grupo Rubaiyat) e Chocolate Caramelo Pecan, além da Quiche Ibérica – versão à espanhola da tradicional quiche Lorraine, levando manchego e … Continuar lendo Empório Figueira (SP) tem novos sabores de tortas

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Coffee Week Brasil (SP) segue até domingo Divulgação Coffee Week Brasil_Ami Café
Festivais

Coffee Week Brasil (SP) segue até domingo

A Coffee Week Brasil, festival cuja estrela é o café, continua até o próximo domingo (27) em diversos locais na cidade de São Paulo. Com nas edições anteriores, o evento reúne dezenas de estabelecimentos com menus especiais que vão além das tradicionais xícaras de café. Todos os estabelecimentos do festival criaram dois combos exclusivos pelos valores fixos de R$ 14,90 e R$ 24,90, com opções … Continuar lendo Coffee Week Brasil (SP) segue até domingo

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Lá dá Torta oferece menu variado na Mooca (SP) 1 Foto Divulgação Lá dá Torta
Mercadinho

Lá dá Torta oferece menu variado na Mooca (SP)

O casal Gui Baldochi, também chef de cozinha, e Fernanda Santillo, proprietário da Lá dá Torta, na Mooca (Zona Leste de São Paulo), produz artesanalmente tortas doces e salgadas, quiches, sopas e bolos. “Feitas com massa fina, leve e crocante, as tortas estão divididas nas linhas tradicional, integral e sem glúten e vêm nos tamanhos individual, médio e grande, congeladas ou aquecidas para consumo imediato”, … Continuar lendo Lá dá Torta oferece menu variado na Mooca (SP)

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Chef Vanessa abre Torta Tour em S.Caetano do Sul 2 Foto Divulgação chef Vanessa Guaitolini
Geleia geral

Chef Vanessa abre Torta Tour em S.Caetano do Sul

A chef Vanessa Guaitolini inaugurou neste mês de setembro a Torta Tour em São Caetano do Sul, no ABC Paulista. “Apresento uma seleção de tortas doces e salgadas que refletem sabores regionais do Brasil e do mundo”, define a profissional por meio de um comunicado. “Entre as minhas criações estão a torta Capixabana, que traz o sabor do Espírito Santo com uma combinação de frutos … Continuar lendo Chef Vanessa abre Torta Tour em S.Caetano do Sul

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Havanna apresenta produtos zero açúcar Foto 2 Divulgação Havanna
Mercadinho

Havanna apresenta produtos zero açúcar

A Havanna, reconhecida pelos cafés, alfajores e o icônico Dulce de Leche, anuncia uma nova proposta no Brasil: a Linha Zero, uma resposta às demandas crescentes por produtos sem adição de açúcar. Com mais de 200 unidades em operação no País, a marca busca atender tanto aqueles com restrições alimentares quanto os que adotam um estilo de vida mais saudável. O destaque da linha é … Continuar lendo Havanna apresenta produtos zero açúcar

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Torta de chocolate 70% da Sugar High arrasa Foto 8 Claudio Schapochnik Que Gostoso!
Bora?

Torta de chocolate 70% da Sugar High arrasa

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Por indicação de uma amiga moradora de Santa Cecília, na região central de São Paulo, conheci a excelente Sugar High Confeitaria na rua Jaguaribe – no mesmo bairro. Lá encontrei uma torta de chocolate com 70% de cacau pra lá de excelente. Para quem passa na calçada ou na rua, não imagina o que há por trás do vidro dessa confeitaria fina: … Continuar lendo Torta de chocolate 70% da Sugar High arrasa

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Doçaria da Lituânia é paixão de confeiteira Foto Ida Maura Arnaldo Preto Divulgação 7
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Doçaria da Lituânia é paixão de confeiteira

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Em Marília, no interior paulista – distante 443 quilômetros da capital –, vive uma confeiteira especializada em fazer doces, pães e queijos com receitas autênticas da Lituânia. Somente sob encomenda. O nome dela é Ida Maura Arnaldo Preto, de 58 anos e natural de Garça, também no interior do Estado. Ela é a primeira neta do casal Pedro Matulionis – que nasceu … Continuar lendo Doçaria da Lituânia é paixão de confeiteira

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Carne e queijo da Extremadura são excelentes Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso! 1
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Carne e queijo da Extremadura são excelentes

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Cácares/ESPANHA* A Espanha é uma potência gastronômica mundial, sem dúvida. Em Cáceres, na Comunidade Autônoma de Extremadura, no âmbito do grupo do qual fazia parte para conhecer a herança judaica pré-expulsão de 1492, pude conhecer, e o melhor, provar dois produtos da rica constelação espanhola de cosas para comer e beber. Confira: a Ternera de Extremadura (carne bovina), com selo de Indicação Geográfica … Continuar lendo Carne e queijo da Extremadura são excelentes

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Cookie Stories inaugura 1ª loja em São Paulo Foto Divulgação 1
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Cookie Stories inaugura 1ª loja em São Paulo

A Cookie Stories inaugurou na sexta passada (13) a primeira loja em São Paulo. A unidade fica no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da cidade. A marca conta agora com a primeira unidade fora de Curitiba, marcando o planejamento de expansão. “É muito animador e emocionante ver a nossa marca crescer e atingir cada vez mais pessoas. Além disso, sabemos do poder de vitrine … Continuar lendo Cookie Stories inaugura 1ª loja em São Paulo

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Torta de frango é destaque no Mundo da Chef Foto Divulgação 1
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Torta de frango é destaque no Da Santa

A torta de frango do bufê Strauss Gastronomia, com “recheio cremoso e farto, massa especial com receita secreta que há quase 20 anos faz sucesso nos eventos”, assegura o estabelecimento por meio de um comunicado, agora está disponível no Da Santa, na Vila Mariana, na Zona Sul de São Paulo. A torta de frango e os demais cinco sabores (palmito, carne seca com abóbora e … Continuar lendo Torta de frango é destaque no Da Santa

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Waffle belga é destaque do Chá da Montanha Foto Marcos Moreira 1
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Waffle belga é destaque do Chá da Montanha

O tradicional Chá da Tarde do Hotel Casa da Montanha, em Gramado (RS), agora batizado de Chá da Montanha, está de volta e sendo servido no Bistrô da Varanda, diariamente, das 15h às 18h. O cardápio conta com croissants, geleias, quiches, bolos, produtos caseiros regionais e a clássica torta de maça. “A grande atração, no entanto, é o gaufre (waffle belga), receita exclusiva trazida da … Continuar lendo Waffle belga é destaque do Chá da Montanha

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Gallette Chocolates começa expansão com nova loja
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Gallette Chocolates começa expansão com nova loja

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Os negócios, apesar da pandemia, estão voltando. Que ótimo! Mais um exemplo é o da excelente Gallette Chocolates, pequena empresa com sede em Santana, na Zona Norte de São Paulo. A marca iniciou na semana passada o plano de expansão com a abertura da primeira de sete filiais — no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da cidade. Fui à inauguração na … Continuar lendo Gallette Chocolates começa expansão com nova loja

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Restaurante Sopa de Cebola do Ceasa - SP Julho 2021 - 1 - Foto Claudio Schapochnik - Que Gostoso
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Sopa de Cebola do Ceasa é única e traz lembranças

por Claudio Schapochnik Semanas atrás, depois de décadas — sim, décadas —, tomei a icônica e famosa sopa de cebola do Ceasa na minha casa (foto acima). Que gostooooooso! A refeição trouxe o sabor maravilhoso do prato, receita do restaurateur Eduardo Affonseca, e muito boas recordações dos anos 1990, quando fui algumas vezes ao Ceasa, na Zona Oeste de São Paulo, saborear a sopa. Criada … Continuar lendo Sopa de Cebola do Ceasa é única e traz lembranças

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A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu
Bora?

A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

por Claudio Schapochnik_Cunha/SP A Fazenda Aracatu, em Cunha — a 230 quilômetros de São Paulo —, é um misto de propriedade rural produtiva, empório e antiquário. Estive por lá no mês passado, numa viagem com minha esposa, e comi um pedaço de uma maravilhosa torta de pinhão. Sabor inesquecível. O lugar vale demais a visita pela beleza e pelo aconchego do empório e pelo o … Continuar lendo A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

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Maria Brigadeiro (SP) lança torta feita na hora
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Maria Brigadeiro (SP) lança torta feita na hora

Primeiro ateliê de brigadeiro artesanal do Brasil, a Maria Brigadeiro, em São Paulo, lançou recentemente uma torta de brigadeiro feita na hora. O produto (foto acima/divulgação) tem duas texturas de brigadeiro artesanal, finalizadas com chocolate ao leite preparado pela casa. A base é uma massa crocante, que leva manteiga e farinha de amêndoa. A embalagem inclui a forma de fundo removível e o guardanapo de … Continuar lendo Maria Brigadeiro (SP) lança torta feita na hora

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